温季春嗦了嗦蟹壳,问她:“怎么,酒楼过阵子要主推江南菜?”
杭曜却不这么想,他记得温仲夏曾和他说过,想把温记开遍大宋。
温仲夏笑吟吟道:“不只如此,我打算去江南走走,看看能不能在那边做出点事业。”
杭曜放下筷子,果然和他猜测的一样。
温仲夏这个念头早已有之,得知温旬要南下监考后,便把这事提上了日程,和徐袖以及几个管事的丫头谈过,这几日都在琢磨南方菜。
去人家地盘做买卖,别的不说,首要得有拿得出手的功夫才行。
温季春道:“我听说咱们酒楼的前身就是钱塘商人开的,经营不善才转了出来,他们从南到北开不下去,咱们往南也够呛。”
杭曜道:“我少年时曾游历江南,那里民俗山水与中原颇有不同,饮食偏好更是相异,再者江南美食自古闻名在外,大大小小的酒楼食肆遍地,老饕众多,要去那里做吃食买卖,恐怕不易,须得好好筹谋一番才是。”
“你们的顾虑我全都知道,放心,我不会仓促行事。”
温仲夏慢悠悠吃了一口年糕,“我对江南神往已久,打算趁父亲南下监考的时机一同前往,在苏杭一带先考察考察,觉得可行在再做打算。”
徐袖笑道:“夏儿和我商量过,真要南下做买卖,不会一去就开大酒楼,仍是先从食店起步,再徐徐图之,减少风险。”
“去江南开店可以亲身学到更多的南方菜系,南北交融,进而钻研出更多更好吃的美食,如此咱们的酒楼才不会故步自封,才不会在竞争中被轻易淘汰,才能挣更多的钱。”温仲夏说这话时,眼睛灿若星辰。
“好,大哥支持你!”温季春油然生出一股澎湃之情,“到时我去给你打头阵。”
杭曜开口:“我不会做买卖,只能出点人力了,我陪你一同去考察苏杭。”
温仲夏挑眉,他那么忙走得开吗?
杭曜从容道:“官家看重江南考场,我自请去辅助温大人,应当不成问题。”
徐袖拍手称好:“如此我更放心了。”
有情郎作伴,温仲夏自然高兴。
温季春暗暗撇嘴,这小子明晃晃的以公谋私啊,好不要脸。
罢了罢了,谁让这私是自家的呢。
苏式绿豆汤、咖啡豆
甫一入夏, 老天爷就跟学了变脸戏法似的,陡然燥热起来,真正是应了那句诗:炎炎日正午, 灼灼火俱燃①。
杭妍将渗着丝丝凉气的奶茶琉璃杯贴着脸颊降温,依然神情恹恹, 叹息声不断。
“这么热的天,你又何苦跑出来受罪, 想吃什么让你哥哥提前说好, 我叫人给你送家去不是更省事?”
温仲夏坐在她对面, 手上是丫头们交上来的各种庆祝方案,为了温记百味两周年。
两年前也是在这么一个火热的盛夏,她的第一间食店在太学门口开张。
如今她拥有一间大酒楼, 两间食店以及一座面坊,也算不辜负这七百多个日夜的辛苦经营。
周年庆不只是为了纪念, 更是一个对外宣传的好时机。
温仲夏老早便让丫头们想点子, 如果被采用,有丰厚的奖金,她们一个个可来劲了。
不得不说,温记的识字扫盲工作推进的不错, 这些姑娘们的字写得越来越好。
杭妍单手撑腮,懒洋洋道:“我不是怕热,是好生无趣。”她啜饮一口奶茶,又道:“婉姐姐最近忙着给自己筹备婚事,我都不好意思总上门打搅她。”
前些日子,伍婉娘相看当朝卫国公之孙, 二人年岁相当,卫郎芝兰玉树, 很合伍婉娘的心意。
伍婉娘生怕自己是情人眼里出西施,还曾把人请来温记酒楼,让几个好姐妹躲在暗处帮着掌掌眼。
温仲夏她们观察了一段日子,发现他确实是位淑人君子。
两家一拍即合,定下婚事。
伍长贵夫妇疼爱女儿,婚礼上的一切东西都要挑好的。伍家商铺遍布南北,源源不断有珍奇宝贝从各地送来,这些日子伍婉娘便被她娘拘在家里挑选置办。
杭妍絮絮叨叨,“本来我和董娘子脾气相投,偏生她又跟着长公主去艮岳避暑了,其他小姐妹嫌天热也不爱动弹,都没人和我耍。”
温仲夏道:“你也跟着董娘子一道去啊,听说艮岳的避暑园林风光旖旎,寻常人想去都进不去。”
和离的董娘子和寡居的长公主意外合得来,受长公主的影响,董娘子学了骑马,拿起球杆,加入了长公主的马球队,玩得别提多快活。
杭妍闷闷道:“唉长公主人是很好,但我在她面前还是总觉着约束。”她看向温仲夏,“还是姐姐你这里最好,热闹又自在,只是我知道姐姐也很忙。”
每个人都有自己的事要做,长成大人真是麻烦。
温仲夏笑笑,“我看你就是闲了,赶紧写个新话本,我们等着听新故事呢。”
说起这个,杭妍发愁地揪头发。
“我肚里没货,写不出来啊。”
她咕蛹到温仲夏身旁,撒娇道:“姐姐,看在我这么可怜的份上,下个月你们去江南带上我吧。”
温仲夏闻言眉头微挑,“原来叨咕了半天,在这儿等着我呢。”
“好姐姐,求求你了,”杭妍立马顺杆往上爬,“哥哥他不同意我去,但只要你点头,他定没话说。”
她还不知道哥哥那点小心思,不就是担心她跟去会打扰他和温姐姐情人相会么,心肠真坏。
温仲夏认真道:“我们去江南可不是游山玩水,别听着有趣,一路上风餐露宿,很辛苦的。”
“我不怕辛苦,就怕没事干,到时连姐姐也走了,我定会闷死在京城的。”杭妍委屈的噘嘴。
“最最要紧的是,人家不都说读万卷书不如行万里路嘛,如果我连京城都没出过,成日囿于闺阁,毫无见识,还怎么写的出好故事,强写也不过是镜中月、水中花,难道姐姐忍心看到大宋一个还未冉冉升起的传奇女文豪,就这样中道崩阻吗?”
温仲夏失笑,后果这么严重呢?
不过杭妍说的确实也有道理。
“只是你毕竟还小……”
“我不小了,都及笄了!”
温仲夏无奈道:“但在我眼里你还是个小丫头,没有你家长的同意,我不能随意带你出远门。”
杭妍抓住她的胳膊追问:“是不是我家大人同意,姐姐就带我去?”
温仲夏点点头。
杭妍瞬间一扫萎靡,站起身就往外走,“我现在就回去求祖母,她最疼我了。”
她欢喜地原地转了两圈,“嘿嘿,我要去看江南美景咯,姐姐等我好消息吧!”
温仲夏忍俊不禁,想叫住她,可人已经跑没影了,是真的急切。
晌午过后,酒楼用餐高峰刚过,温季春哼着小曲进来。
“官人这般高兴,可是路上捡着钱了?”杨金花打趣他。
温季春眉飞色舞道:“是比捡着钱还要高兴的事。”
说罢快步奔向后院找温仲夏。
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温仲夏忙里偷闲,正捧着冰镇绿豆汤解暑,瞧见大哥过来,麻利地给他盛了一碗。
温季春确实出了一头汗,接过妹子递过来的小碗,也不问是什么,牛饮了两大口。
“咦,味道有点怪,这是绿豆汤?里面怎么还有糯米啊。”
绿豆汤又不是没吃过,熬成沙状的绿豆,汤底清绿色,绿豆味儿极浓。
然而手上这碗绿豆汤却很古怪,粒粒分明的绿豆铺在碗底,旁边挨着一坨嫩白的糯米,还不止呢,一颗蜜枣,几粒小糖块,四五根青红丝,甚至还有葡萄干、小芸豆,五颜六色,在清澈见底的汤底中分外显眼。
颜色是好看,但味道难以形容,没有什么绿豆味儿,很是清凉,咂摸两下,好似有一股凉爽的风直冲天灵盖,带走燥热,瞬间整个人都精神起来。
温季春喝第一口时面露难色,再来一口眉头微挑,不信邪的又尝了尝,舒爽的长叹一声。
“妹子,这又是你从哪里寻摸来的奇怪吃食,我现在从嗓子眼凉到肚脐眼,好厉害啊。”
温仲夏笑着解释:“大哥,这是苏式绿豆汤,汤底是用薄荷熬煮的,薄荷水清凉解渴,提神醒脑,乃是解暑良品。”
原来又是江南美食,妹妹为了去江南开店,下了好大的功夫琢磨。
“江南人怪会吃的,不过这哪里是绿豆汤,分明是八宝粥。”
温季春调侃里面的小料太多,绿豆、糯米、芸豆、葡萄干等等,混着汤水入口,软的、干的、甜的,口感层次格外丰富。