杭曜一把捂住他的嘴，快别说了，他都瞧出来了，那股怪味应当是来自她们手上夹着的黑色块状物。
一看肯定又是温仲夏鼓捣的新鲜东西。
还一口一个茅厕恭桶的，让不让人吃了？
温仲夏端着盘子走向他们，笑问：“你们这个点儿怎么过来了？”
杭曜微微敛起呼吸，面不改色地解释：“杜先生今儿家里有事，提前把孩子们送回家，我正好下午没课，冬儿说要来这边找你，我便陪他一道过来。”
温孟冬直接多了，一把捂住鼻子，脖子后仰，闷声道：“阿姐，你手上拿的是什么，太臭了。”
“这叫臭豆腐，我刚做的新品，好吃着呢，还剩最后两块，正好给你们俩。”温仲夏笑吟吟地伸出盘子。
温孟冬面露难色，他终于反应过来这股臭味的来源，小声说：“阿姐，我可不可以不要？”
温仲夏歪头道：“你以前不是说，只要阿姐做的吃食，都是天底下最好吃的吗？”
小冬儿无辜地眨巴眼睛，但以前你也没做这般臭烘烘的东西啊。
“博士，你呢？”温仲夏问杭曜。
杭曜其实憋的有些喘不过来气，连忙偏头呼吸一下，再看向她，点头道：“那我就尝尝。”
温孟冬小嘴顿时张成一个圆形，他原还想拉着杭博士一起拒绝呢，没料到他毫不犹豫就同意了。
也对，杭博士拒绝谁，也不会拒绝阿姐。
这下好了，为了不影响深厚的姐弟情，他再欲作呕，也不得不试一试。
一大一小分别夹起黑乎乎的臭豆腐，皆作出一副视死如归的模样，闭上眼睛，一口塞进去。
厨房众人又笑得七仰八合。
杭曜和温孟冬原想随便嚼两口赶紧咽下去，但嚼着嚼着，慢了下来。
这臭豆腐，味道竟是香的。
豆花
温记门口的木牌上写上臭豆腐时, 许多顾客还以为弄错了，得知确有其物后，来了逆反劲, 倒要看看能有多臭。
随后温记大堂里上演了一幕又一幕作呕到真香的画面。
那帮学生尤其喜欢，在店里吃完不过瘾, 还要打包一份回去。
据杭曜说，有几位老博士对此大发雷霆, 痛斥腌臜之物进入讲堂, 简直是玷污了孔夫子和圣贤书。
然而没过两天, 就被学生抓到老博士派小厮偷偷摸摸去温记买臭豆腐，原来是两面派，一时之间成为笑谈。
以前温记卖最好的豆腐菜肴是麻婆豆腐, 如今添了道小食臭豆腐，豆腐的需求量涨了许多。
温记长期合作的豆腐店是由一对中年夫妻经营, 豆腐卖得更好, 他们自然高兴，同时又对那臭豆腐很眼馋。
李氏麻利地为一位老婆婆切了四块豆腐，对方没带钱，拿着半瓢黄豆来换。
送走客人, 她回身将黄豆倒进簸箕中，同时絮叨：“温掌柜做的臭豆腐实在好吃，不晓得她咋想到的法子。”
严老三又端来一框白嫩的豆腐，他们夫妻俩开豆腐店已有十多年，除了豆腐，还有什么豆干、豆皮、炸豆腐以及腐乳、豆豉等等, 客人爱吃的，都卖。
“温掌柜那人多聪明啊, 她能做出臭豆腐不奇怪。”
陈氏道：“孩子他爹，你说咱们去和温掌柜学做臭豆腐成不成？”
严老三顿了顿，摇摇头，“那是人家的独家手艺，咋个可能教给外人？”
“你不问咋知道？”陈氏道，“我们天天给温记送最新鲜的豆腐，关系挺好的，指不定看在两家交情的份上，愿意教呢。”
“你这不是为难人家吗？”
“试试又不会掉块肉，不成算了呗。”
“要去你去，我不好意思开这个口。”
“我去就我去，”陈氏双手叉腰，嘴皮子飞快，“亏你还是个大男人，就知道埋头做豆腐，脸皮比女人还薄，以前那腐乳还不是我坚持要做的，现在卖得多好。”
严老三哑口无言。
最后到底还是被自家婆娘拽着一起去了温记。
到了温记才发现，有这种念头的原来不止他们一家豆腐店。
“葛大，你咋跑这儿来了？”这葛大也是卖豆腐的，不过他的店与温记隔着两条街，平时不大往这边来。
葛大厚实的嘴唇咧开一笑，实话实说：“我来找温掌柜讨教臭豆腐的做法啊。”
他上下打量严老三夫妻，似笑非笑道：“你们不也是为这个来的嘛。”
陈氏不满地捶了一下自家男人，小声嘀咕：“看吧看吧，说了要早点来，让人家抢先了。”
严老三性子憨实，也说不出什么话。
陈氏干脆站在自家男人前头，冲温仲夏急切道：“温掌柜，咱们两家谁跟谁啊，如果你要卖臭豆腐的方子，就卖给我们吧。”
葛大嘿了一声，忙说：“温掌柜，是我先来求的，怎么也得讲个先来后到吧。如果你教我做臭豆腐，以后温记买我家的豆腐全都打八折。”
陈氏一听急了，嚷嚷道：“我打六折！”
严老三在后面拦都拦不住。
“你这娘们，这不是捣乱嘛。”葛大道。
陈氏则反击：“这叫各凭本事。”
“好了好了，几位消消气。”温仲夏哭笑不得，喊杨金花拿了三根牛乳冰棍来。
“大热天的难免气躁，吃根冰棍解解暑。”
三人连忙道了声谢，这可是精贵东西，平时哪舍得买。
吃了人家的东西，也不好意思当着人家的面再斗嘴了，脸色都缓和下去。
温仲夏道：“你们也想做臭豆腐，可以，不过我不卖方子，卖卤水。”
臭豆腐对于温记而言只是一道小食，利润其实不高。而且为了不让臭豆腐的味道沾染其他食材，她都是让丫头在后院空旷之处，用单独的炉灶来做，也挺麻烦。
这种吃食其实更适合豆腐店或者沿街叫卖的小摊贩来做，走薄利多销的路线。
陈氏咽下冰棍，忙问：“卤水怎么个卖法？”
“我把做好的卤水卖与你们两家，只需三贯钱，你们都是卖豆腐的，有了卤水想做多少臭豆腐都行。”温仲夏道。
葛大便道：“这般麻烦作甚，干脆独家卖我多好，我愿意多出钱。”
陈氏立马又想开呛，温仲夏抢先出声：“葛大哥，您那间店能辐射多远距离？”
葛大没听懂。
温仲夏用通俗的话解释一遍，他恍然大悟，随即若有所思。
是了，他的豆腐店平时顶多就附近两三条街的百姓来光顾，离得远人家不来。就算有了臭豆腐，能吸引多一些的客人，但店铺的规模摆在那里，也不可能吃下整个东京的份额。
“如果你要买断我的独家秘方，那可就贵咯，万一买回去亏了，我不负责啊。”温仲夏半开玩笑地好言相劝。
三贯钱对他们来说不算多，卤水只要保存妥当，可以反复使用，用不了多久就能回本。对于小本买卖而言，这才
忆樺
是最稳妥的方式。
陈氏细细琢磨一番，立马眉开眼笑起来，“温掌柜，你这个主意好，就按你说的，我买卤水。”
又转头冲丈夫说：“孩子他爹，你现在就回去拿钱。”生怕温仲夏反悔。
严老三挠挠头，自家婆娘说了算，正要起身，又听见葛大问：“温掌柜，那你打算卖给多少人？要是满大街都是卖臭豆腐的，那我们买回去没甚意思啊。”
严老三立马又被陈氏拉着坐了回去。
温仲夏轻笑一声，这位大哥想的还挺细。
“我就卖十家，谁先买先做就先抢占市场。”
至于以后他们中间会不会有人将卤水再转卖，或者有能人根据卤水琢磨出配方，她都无所谓，她从没指望卖臭豆腐挣大钱。
葛大和严老三夫妻俩再次一合计，这回中，马上取钱和温仲夏签订契约。
温仲夏将发酵好的卤水转交给他们，告知保存以及臭豆腐油炸的方法。
两家如获至宝，拿回家便马不停蹄地开始做臭豆腐，同时还不忘对外打出是温记正宗风味的口号，买卖果然很好。
温仲夏并未刻意对外宣传要卖臭卤水，但还是传开了，于是接二连三有人上门求买。
温仲夏并不是来者不拒，只卖给开豆腐店的，以及本身有做吃食买卖经验的小贩。
等到剩最后一个名额时，那些人几乎抢破了头。
“夏儿，要不抽签吧，吵得实在烦人。”徐袖道。
温仲夏站在后院，仍听到大堂里的人在争辩“卖我啊，我家豆腐店老大了”，又有人喊“卖我卖我，我做豆腐二十多年了”云云。