沈安荣硬是将两儿子拉上船出洋了，沈安庭让儿子接管厂子，他要歇歇。可大儿子不愿意，谁也不知道他整日忙什么？二儿子有自己想做的事，没办法，只好继续让女儿继续帮忙管着。
沈安乔又被沈安宁拉去云南，继续搞研究，沈安宁带着妻妾和一群孩子还是回云南。临走依旧向安然要物资，尤其枪支弹药。
“德国和日本投降后一定会留下很大一批武器，安安，我需要他们。”
安然还是问了一句“你属于哪边？”
“红方”
“老四和云晟也是你们的人？”
“我们只是为他们做事，这个你最好不要知道，知道多了对你没好处。”
“好吧，你要的东西会有的！不过要小心，疯狗要咬人了。”
安然和安吉尔又开始做起了收购战争废弃物资生意，这次多了沈家的船和穆勒家的船。穆勒家的船已经换了掌舵人，战争后老穆勒回家乡安度晚年了，船交给了孙子，没两年夫妻俩相继离世。
安然和安吉尔跟着回去了一趟，主要是接管他们以前的产业，别的不说酒庄和农场是一定要的。
战后又是一片狼藉，安然将糖糖夫妻叫来帮着管理酒庄农场，糖糖已经成熟稳重了，并且做事有胆量气魄，安然都怀疑这丫头哪来的气魄？可人家就是气势十足，将奶娘的三个儿子全家都叫了来，还有安然培养的徒弟，加上从澳洲过来的原庄园的一些老人，很快，葡萄酒庄园和农场都走上正轨。
这丫头还真是——
不过有她坐镇法国安然也能安心去收物资了，安吉尔好像留下陪女儿，可妻子这里他更不放心。
这回收军用物资的地方就多了去了，东南亚积存了大批的橡胶、锡、罐头等物，还有日本投降遗弃的弹药，美国的援助物资等等。各处的战略物资没用多少钱便买了下来。
夫妻俩如寻宝鼠一般搜罗着军火物资，不但搜陆地上的，连海里的也搜，还有日本运走的填海煤炭，大量木材也不放过。
一船船运往预定点，安吉尔本不理解为什么安然不能把事情交给别人去做，当安然带着他潜入海底展示空间秘密后安吉尔很多事都明白了。他居然兴奋起来，跟着安然四处探宝。战后海底沉船太多，每一艘就如一个宝藏一般，虽然辛苦，两人却乐此不疲。加上两只狐狸帮忙在陆地上搜，安然只恨她的空间太有限。
如果没有内战，就靠这些物资国家百姓就会很快富足起来，而事实此刻国内正迎来黎明前至暗时刻，打走外人开始自己人干仗！打了这么多年的仗除了满目疮痍饿殍遍野还剩下了什么？
沈家明面上依旧往国内运粮食白糖橡胶等物，暗中将安然搜集的物资也运了回去。不管是军火还是粮食及其他，这时候基本上都可以称为军需刚需！
没多久他们的行为开始受限，军火受到了控制，能运的只是一些废旧物。这是美国给各国的施压，全面对中国物资管控，给谁他说了算！这种霸权是靠实力说话的，任何人无权反对。
可安然是谁？明的不行来暗的！
第303章 1949年，又是一个历史转折点，国军大势已定，一路向南逃。在上海解……
1949年，又是一个历史转折点，国军大势已定，一路*向南逃。在上海解放后沈家又开了一个秘密会议。沈安庭不理解为什么全国要统一了还要走？但他知道安安不会无的放矢。
他隐隐能感觉要变天了，山东的土地最先被土改，分给了那些无土地百姓。扬州和江苏的土地他听劝，没用别人动手他自动交出去了，倒是博了一个开明人士的好名声。
沈家现在除了一些铺子就剩下一个纺织厂四艘货轮了，当然还有大笔的钱。沈安荣对安然的建议很重视，“你说要变天了为什么对我们不好？我们一直做好事，帮了那么多百姓怎么还是不好？”
安然也无法解释，“历史无法预判，但我的感觉不好，这里不适合你们生存。”
已经涉及到生存问题了，沈安庭还是想问明白“走去哪儿？非走不可吗？”
“一个新时代的发展总要牺牲一部分人的利益，一个贫穷的国家靠什么崛起？以后怕是没有私人企业了，那些商铺个人工厂会成为历史，即使你们留下在很长时间内都不会有什么好日子，那种状态你们无法想象。
总之我没看到你们在这里的未来有多好，如果你们想如普通百姓一样度过余生，对生活没有过高要求便留下。孩子们我建议先在外面待些年，多学技术，等国家太平了再回来报效。”
“要多久能回来？”
“可能比想象的更久！”
众人沉默，沈安庭犹豫再三将家产分作四份，每个兄弟一份，安然那边涉及得到安吉尔，都是另算，所以这次财产分配没有安然的份，财产分完，各自拿主意。
沈安荣却听从了安然的意见带着沈家的货轮和子女孙辈及船员家属去香港发展了。四艘货轮是沈家最有价值的东西，他要为沈家保住最后的财富。沈安荣与其他兄弟签下契约，不管他将来发展如何，他都会给其他兄弟留下一份财产。
沈安庭决定他们夫妻留下，其余都跟着沈安荣沈安然走。他们都七十了，不想背井离乡了。
赶回来的沈云晟沈云峰兄弟断然决绝出国，沈云晟居然激动地指着始作俑者的姑姑沈安然大骂叛国者！“现在国家正在逐步解放，正需要我们团结一心建设祖国的时候你们却要离开？你们还有没有良心？还知不知道自己是什么人？”
安然呵呵一声“我什么都不知道，但我给你们的东西还不够多吗？要是你不知道就去问问你二叔，他那里应该有一笔账！我怕你几辈子都没有做得多！”
“那是你有能力！有能者自然多劳！”
安然不想跟这种疯子争辩什么，带人离开，话已至此，她没什么好说的了，也做得足够多了。
身后是沈安庭对儿子的呵斥！本来毫无悬念的小志一家却拖了安然的后退，小志一家居然不愿意离开，主要是小志的劲，他坚持认为这里是自己的国家，有手艺傍身怕什么？怎么还没他们一口饭吃？
这孩子还真是死犟！母子俩私下做了一个长谈，最终安然都没说服了执拗的儿子，或许是她根本不了解这个儿子，安然最后投降了。给他藏了几处保命安身的财物，明面的该给也要给一些，但愿这一家能平安度过艰难岁月。
不管出不出去她都会在外面给他们存一笔钱，那是他应该得的，小志含泪接受了老娘的好意，
安然带着想去澳洲的人走了，她还动员了十几个厨师，有家的一起走，没家的买个媳妇跟着走。
小志红了眼睛目送安然他们离开，揽住妻子，内心无比复杂，他娘还是爱他的。
想走的陆续走了，唯独留下大房二房两脉，没想到的是沈安乔带着妻儿和岳家来澳洲找安然了。本来他是不想离开的，是妻子和岳父岳母执意离开。
“二哥收到你的信，说他们一家不会离开云南，那里有他经营多年的事业，舍不得离开。”
不离开也好，山高皇帝远，毕竟沈安宁在云南经营多年。
沈安乔对安然的农场并不感兴趣，应聘于一家造船厂，妻子和娘家人在悉尼开了一家超市和一家餐馆。
沈家来澳洲的人不多，去香港的多，感觉离着家近，想回家看看方便，谁承想不久就不方便了呢！
安然将所有人进行了妥善安置，厨子多了好，干脆开几家餐馆。她感觉人手还是不够，又让沈安庭帮忙找了一些愿意出来的厨子送去香港，随后转道澳洲这边。安然根据师傅的派系优势分别派到不同餐馆，经营不同菜色。又结合当地人的口味对菜品进行改良，这点对她一点不难。
本来泛滥成灾的澳龙在厨师手下做成了一道道高端美味大菜，没人要的鲍鱼肉成了高档菜品，巨大的皇帝蟹做成全蟹宴，不管是麻辣还是椒香，不管是清爽，还是奶油拉丝，总之厨师能给你整出一大桌不重样的美食。
特色袋鼠肉，据说是男人的加油站，本身有股特殊的膻味，华人不喜欢，但本地人爱，经过厨师的各种麻辣鲜香的烤，也能算是一道美食。
牛羊肉有适合白人吃的牛排、香草牛肉汁、牛肉酱意面、爆汁牛肉饼，经典的红酒炖牛肉，又有华人喜欢的烤羊肉串、炖牛肉、牛羊肉的饺子烧麦大馅饼等等，就是下水也被做出了招牌。
她还鼓励季红和红玉两家也弄个餐馆，这次出来她们都跟了过来。两人的手艺不赖，跟了她这么多年她也要为她们做点什么。虽然现在跟养子一家生活的很好，谁又嫌钱多呢？
那两家很快敲定做什么，厨师安然负责培训，澳洲很多食材与国内不同了，顾客的口味也不同，菜品上就得跟着适当调整，有取有舍。安然教那些厨师，也跟着厨师学，不过她有节制，能让她学的东西越来越少了，再说她已经花甲了，还得陪陪安吉尔呢！