我命由菜不由天_怅江月【完结】(70)

  时间到了中午,明檬便开始准备去直播的目的地了。

  这次直播,她并没有在家里,而是和娟奶奶、胡大爷两口子商量,把地点放在了“娟姐饮食店”。

  娟奶奶的小吃店收拾得干干净净,更是大多数人成长印象中,家楼下、校门口的那种亲切,明檬觉得这个地点很不错,也有新意。

  只是她对这次直播并无多少把握——葡萄她铺垫过很久,粉丝的胃口一直被吊着,酱油可就不好说了,最麻烦的是,陈哥家包装太大了,短时间内开新的灌装生产线也不现实,只能先走一步看一步了。

  酱油,中国古老的调味品,早在三千多年前,中国的周朝就有做酱的记载。从皇室传到民间,如今已经和百姓们的生活息息相关。大多数人家多会用到酱油调味、增鲜、上色,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶嘛!

  明檬今天,就打算在娟姐饮食店,来一桌酱油宴!

  国庆最后一天,不少粉丝都已经旅游回来,在家里休整休整,因此明檬的直播,他们都有空打开来看看。

  明檬准备的第一道,叫“群英荟萃”。

  “萝卜的群英荟萃我看过,这酱油的群英荟萃,不会是生抽老抽勾兑吧?!”

  “咦,那怎么吃……”

  在讨论声中,熊怀山端上来第一道。

  “早饭没吃,先垫垫肚子,给大家介绍一下我们的佐粥佳品。”明檬面前放着一碗浅浅的白粥,分量不大,大概一两口,人却笑眯眯地展示起第一道菜品。

  菜品简单极了,白嫩嫩的豆腐上,浇了小半碗酱油,撒了一些虾皮。

  明檬介绍道:“酱油戳豆腐,我们县的豆腐是盐卤豆腐,和石膏豆腐味道有些不同,更有豆香,很适合直接酱油凉拌生吃。我们县的酱油因为是古法发酵,味道更鲜,和豆腐一拌,不爱吃萝卜干的孩子有福了!”

  她轻轻地夹下一块豆腐,白嫩嫩的豆腐上浸染了一些深色的酱油,放在粥上,莫名就有些开胃。

  “当然,重口的朋友还可以抹点辣椒酱,”明檬舀了些红彤彤的辣椒酱撒上去,更显动人,“我还爱这么吃——”

  她揪出半截油条,夹下一小块豆腐,塞进油条的缝隙里,一口咬下,吃完又喝了口旁边的豆浆,满足地竖起大拇指。

  “果然地主就会享受!可恶,我怎么没想到可以这么吃?!”

  “所以哪里群英荟萃了?懵。”

  “我悟了……酱油,豆子发酵的;豆腐,豆子做的;豆浆,豆子打磨的!所以这叫群英荟萃!群豆开会!”

  小助手熊怀山适时读出这条评论。

  “不错!”明檬点赞,“稍等后台给你发个红包,黄豆家族满门忠烈啊!”

  当然,今天的主题可不是卖豆腐。虽然舒县的豆腐是很好吃,但是这个运输起来那是太难了,相当不现实。于是明檬又把话题转回酱油,不动声色地吹起了酱油。

  粥喝完了,也该上第二道菜了,“清蒸鲈鱼”。

  第二道菜,直播的镜头直接到了娟奶奶的厨房里。

  鲈鱼就是从鱼塘老板那里买的,现在已经蒸得差不多了。娟奶奶开始调配料汁,一勺蚝油、三勺酱油、两勺食用油。另起锅,把这料汁烧得微微冒烟,刷得一声,浇在了已经蒸好的

  鱼肉上。

  “各地都有这种类似的做法,我曾经在闽南吃过酱油鱼,鲁迅先生也曾写过……”明檬配合着娟奶奶的操作画面,一边缓缓讲道。鲁迅先生有道私房菜,说是“生鲈鱼与新粳米炊熟,鱼须斫小方块,去骨,加秋油,谓之鲈鱼饭。味甚鲜美,名极雅饬……”鲁迅先生也很会吃嘛!

  这么看来,酱油,简直是厨房小白必备。解说词结束,该吃了!

  明檬用筷子挑开鱼肉,白嫩嫩的鱼肉在酱油里打个滚,冒着热气,被明檬一口塞进嘴里。

  “怎么跟看舌尖上的中国解说词似的……”

  “SAM地主偶尔会回到那个读书博主……让我觉得有些错乱。”

  “不忘初心!SAM地主这才是不忘初心!”

  “舒县酱油真好吃……”明檬再次点题。

  第三道菜,上道时蔬。

  豇豆红烧。豇豆翻炒至绿色,加水,焖烧,加盐,加酱油,焖一小会,翻炒,出锅!

  明檬就喜欢吃这种煮得烂烂的豇豆,夹在晶莹剔透的米饭上,下饭极了。

  “加茄子土豆也好吃……”

  “馋了……”

  “地三鲜!我要地三鲜!”

  “这就馋了?”明檬笑了,“下道菜是小助理下厨,快出锅了!”

  熊怀山正在大火猛猛收汁——红烧大公鸡!

  可怜的大公鸡,最终还是逃不过被吃掉的命运。

  胡大爷坐在一旁擦二胡,闻着空气中的香气,忍不住咽了口吐沫。

  “大爷一起吃!”明檬干脆给大爷一起拿了个碗。

  第五道,油爆大虾……

  有些粉丝看得实在忍不住了,愤怒地问:“博主,你是不是绿色蔬菜太少了?菜叶子呢?菜叶子呢?”

  明檬恍然大悟:“对,我说怎么缺少了些绿色。”

  她淡定地从冰柜中拿出一瓶雪碧——“我就说少了这个绿色嘛!”

  ……

  好在第六道,叶子菜一口气上了两盘。

  南宋林洪在《山家清供》一书中,曾经记载过用酱油可以用于拌食野蔬:“韭菜嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”。

  娟奶奶就是这么做的。韭菜热水焯过,攥去水分,切段放在白色瓷盘里,蒜泥酱油一拌。不过明檬不爱吃这样的韭菜,她吃了另一盘——凉拌荠菜。

  荠菜和鸡蛋、茶干一起切得碎碎的,又用酱油和麻油拌在一起,特殊的清香既解腻又开胃,明檬猛猛吃了几勺,感觉自己又行了!

  菜上到这里,已经有些粉丝忍不住了。

  这酱油,看起来确实百搭啊!

  点开带货链接,看看价格,倒也不算贵。只是这个份量看起来有些大。

  明檬特地在封面解释了古法酱油,打开保存得当,不会变味。很多粉丝犹豫了一下,还是被明檬馋得口水直流,果断下单一瓶尝尝看。

  看到熊怀山在后头冲自己比了个ok,明檬心里微微一松。这是他们事先预定好的信号,卖出50瓶就是胜利!

  姜黄色大猫浪了一早上,回家了。

  今天家里怎么这么香?猫猫祟祟地探出小脑袋,爪子就开始往大虾上勾搭。

  “主播!哪来的猫咪呀?”

  明檬这才发现大橘猫的身影,娟奶奶正端着饭碗出来,立刻批评道:“下去!怎么还上桌了?”

  大橘委屈喵喵:今天的饭好像格外香嘛!

  第70章

  《熊森林》

  大橘委委屈屈下了桌,就开始绕着明檬的腿蹭来蹭去乞食,明檬把镜头移下去,屏幕那头的观众们,就看见这只姜黄色的大肥猫,颤抖着一身的肉肉,嗲声嗲气地撒娇。眼尖的观众,甚至发现了大橘的秘密——

  “咦,还是个公公!”

  可怜的大橘,还丝毫不知道自己在社交媒体上已经社会性死亡了,正为明檬给它洗了一只虾吃而高兴得尾巴竖得高高的。

  一顿饭,荤素搭配,色香味俱全。酱油不是主角,但又处处有它的身影。配上明檬不疾不徐地讲解和极其投入的吃播,有不少观众已经心动了。

  还有些促狭的观众,却一直等着没有下单,还问起了明檬:“没有故事吗?你有故事我才有酱油。”

  现在很多主播带货,往往都会讲故事,不是自己和品牌的缘分,就是品牌一路走来的筚路蓝缕不容易,有时候产品质量怎么样不知道,故事讲得那是真的好,还有不少观众,也会为故事买单。

  明檬哭笑不得,难道她也要为千年酱油编造什么故事不成?不过讲真实的故事么……那天陈哥的父亲讲了不少酱油厂的发展史,明檬也拍了不少照片。她干脆对着直播间刷刷刷翻过照片,把酱油厂多年的故事讲了讲。

  真实的奋斗史,讲出来着实打动人。

  明檬讲千年酱油如何争取到非物质文化遗产,讲陈爷当年毅然决然拒绝了外资的收购,讲陈哥为了父亲放弃城里工作回家继续办厂,讲古法酱油所需的漫长发酵时间……

  熊怀山一边听一边吃饭,听得入了神,连菜都忘了夹。娟奶奶他们岁数大些,对本地的千年酱油这个品牌也有很深的感情,不时还帮明檬补充几句。

  “下单了,莫辜负。”

  “反正也要去超市买酱油,支持一下地方特产。”

  “可以,SAM同志,我信你!”

  “今天孩子玩手机无意中刷到你的直播,他说姐姐好有文化,他要像姐姐一样出口成章,感谢主播劝学,下单三瓶支持一下!”

  明檬看着评论,抹了抹汗,自己这晃荡的半瓶水,但愿没说错什么,误人子弟啊!

  两个小时的直播结束。明檬下了直播,娟奶奶已经和熊怀山把地方都收拾干净了,明檬不好意思地再三道谢。


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