简家南交出了一份满分答卷，那就是顺势而为，既然老人家对食物很有追求，那不正好是一份金字招牌吗？
以张叔的能力，一心扑在他新研发成功的古菜上面，一天的时间也就能做出20道，既然无法量产，那就正好搞成限量，既有了噱头，正好他剩下的时间可以休息，又可以顺便指导剩下的几个年轻厨师，将张叔的时间安排得明明白白！
完美！
简家南这一站，就站到了晚上，同样对今天发生的事情很有感触的还有张德政，不停的有人出来夸赞他，他今天收获的赞美，简直要比前半辈子加起来的还要多！
张德政知道，这都是南北小饭馆的功劳，最重要的是苏琴轩和简阳平两位老板的主意，于是看到站在门口的简家南的时候，便爱屋及乌地上前聊天。
张德政：“小南啊，今天多亏了你们家的新主意，喜欢新菜的人很多啊，哈哈哈。”
简家南：“哪里哪里，那也是张叔你做的好，大家才过来吃才喜欢。”
张德政听了好话，自然又是千恩万谢，突然他想到一点：“我有一点担心的，那就是如果大家天天都吃，即便第一口很好吃，但如果有一天，吃厌了怎么办啊？”
张德政一脸紧张，对他这种自诩有追求的大厨来说，这才是最令人不能接受的。
简家南提议：“那可以换着来呀，张叔你不是满心在捣鼓其他的复原菜吗？什么时候成功了一道就换上去呗，这样大家也不会吃厌了。”
张德政一听，果然很有道理，连连点头，一老一小，就在这样和谐融洽的氛围内结束了交谈。
旁观了全程的苏琴轩：“……”
她刚刚是不是看见了一只摇着大尾巴的小狐狸，在哄骗慈眉善目的老山羊？
这天，简家小楼前面的花园里，简家南正躺在摇摇椅上面，享受着这难得的闲暇时光。摇摇椅是竹编的，人一躺上去就可以控制自我忽上忽下，不用说，这也是简阳平的手笔。
摇摇椅一出，立马受到了全家人的喜欢，两个大人的房间里面有一张，二楼的小阳台也有一张，小花园里面有两张，平时都放在露天地方，要是下了雨就收到屋檐下。
另一张摇摇椅上，简家北也躺着享受。真舒服啊，现在无事一身轻，期末考试成绩好，每天都能出去玩，妹妹懂事又乖巧，爸爸妈妈经常夸。这段时间他都没有需要操劳的地方，每天都是乐滋滋的。
简家南本来也在晒着太阳，到了十二月份，天气有些微的转凉，太阳也时不时的玩失踪，要么是阴天要么就刮风下雨，冬天的太阳可是非常珍贵呀。
她舒展四肢，心里不知道想到了什么，扭头跟一边的哥哥说：“哥哥，反正我们现在也没有什么事情要忙，我们要不要去小饭馆那边看看呀？”小饭馆离家近得很，走路几分钟就到，要是没什么事的话，再回家也不迟。
由此可见，简家南这个人天生是闲不下来的，一放松下来就忍不住想这想那操心这操心那的，简家北也有这个心思，主要是父母两人都想让他和妹妹放松一下，考完试的这段时间都没让两人去帮忙。
简家北从小家里条件不好，都是帮着爸爸妈妈的忙长大的，现在一下子闲下来有些不习惯，再说了，他也舍不得看着爸爸妈妈在那忙忙碌碌。
两人一拍即合，把摇摇椅收起来，拿上东西就去完小饭馆。
小饭馆这边，却是一副热火朝天的繁忙景象。南北小饭馆经过这几个月的经营，回头客越来越多。虽然生意越来越好，苏琴轩和简阳平也丝毫不敢放松，就算他们如今有了承包食堂这个收入来源，但小饭馆意义重大，是他们安身立命的基础。
苏琴轩和简阳平第一要保证食材的新鲜，让顾客吃得安全；第二要保证厨师的技术，让顾客吃得开心。
将近一百五十平米的店铺里热火朝天，每张椅子都坐满了人，桌子上摆满了美味佳肴，苏琴轩沿着过道一路走过去，时不时的还有熟客跟她打招呼：“老板娘巡查来了啊！”
“老板娘生意兴隆啊，我今天来差点没找着位置。”
“哎，小苏！”有位上了年纪的老人叫住了苏琴轩，“你这菜单上的新品我都点了，味道真是不错！”
老人给苏琴轩竖起了大拇指，不住地夸赞她：“哎呀，广式早茶很久没吃到正宗的了，以前去国营饭店里吃，一个早点要那么多钱，又贵又不好吃。还是你家好，不错！”
在国营饭店里，厨师们拿的是死工资，有明文规定了多少钱就是多少钱，每几年根据工龄涨一次。
这就意味着，不管你做多做少，拿的钱都一样，有些厨艺好的甚至还不如厨艺敷衍的。久而久之，国营饭店里的厨师们都敷衍了事，自然不好吃了。
苏琴轩挖人也是从国营饭店里挖的，同一批人怎么做的东西味道不一样了呢。这是因为苏琴轩把掌勺师傅的工钱和技术挂钩了，要是跟以前一样敷衍，那本月的工资就低，看着周围一个个人赚得是以前的两倍还多，那些打小心思的人自然就收起了小心思。
说这话的老人对小饭馆有不一样的意义，他是最早的那一批顾客，吃过一次后惊为天人，从此发展成忠实顾客，还介绍了不少人上门吃饭。苏琴轩对老人拉着她长篇大论的时候也没有不耐烦，还是笑着跟他说话，不时应和两声。