天知道马秀丽在被简家南指名的时候，真的脑补了很多，其中就包括她说的这个，出师不利惨遭退货，真是太可怕了！
马秀丽不好意思地笑起来，她笑容腼腆，颇有些不好意思，“爸爸总说我笨手笨脚的，眼力不好手艺也不好，再加上女孩子家家一个，身上没多少力气，根本就做不来在厨房里忙到昏天地暗的活，我以前打下手也常常被他嫌弃，搞得我怪没自信的。”
领班一旁插嘴：“我就没见过马师傅不嫌弃其他人的，他对所有人都一视同仁，经常骂人笨手笨脚。”意思就是并不只有马秀丽一个人得了他的不好评价，不要放在心上。
简家南现在才跟马秀丽挨得近了，看清楚她容貌清秀，虽然身形矮小，但是谁可以想到她小小的身子里面却有大大的能量，刚才那些面团要是自己上场揉一会就会手脚发酸，但是她却坚持了几个小时，到现在才休息，怎么可能是没多少力气。相反，她手劲大大的，是天生就适合当厨师的一把好手！
简家南好奇问道：“秀丽姐，你是怎么学会做榴莲酥的呢？”
马秀丽不好意思地挠了挠头：“我跟爸爸学的。”
嗯？不是说马师傅做这些拿手菜的时候都会防着避着其他人吗，马秀丽怎么会看到的呢？
“爸爸在家里研究的时候废寝忘食，经常好几个小时都不喝一次水吃一次饭的，我去厨房给他送食物和水的时候，有时候就会留下旁观，看的次数多了，再练习一会儿，也就会了。”
这番话把简家南说得简直眼睛都要瞪出来了，马秀丽的这番话说的也太轻松了吧，要是被吕祖德他们知道，他们需要百般练习的事情在马秀丽这里竟然变得如此轻巧，怕不是会嫉妒得当场呕血。
简家南心里顿时就有了一种捡到宝了的感觉，但是她没说，而是继续问道：“那秀丽姐姐，你还会其他什么菜式吗？”
马秀丽说：“其他的也会一点，但不多，大部分我觉得会其实也没有上手做过，所以我也不敢打包票。”
简家南了然地点点头，这样说来，马秀丽不就是还没经过检验的天才吗，要是给天才一个实践的机会，她不就立马一飞冲天了？
简家南鼓励地对马秀丽说：“秀丽姐，你厨艺很好呀，你可以多做点，自信起来，以后就算马师傅回来，你也可以开始在金汇居这边担当实际厨师了，不用再去给其他人打下手了，那些切菜打饭或者找各种杂物协助他人的杂活，就交给其他人去做吧，你有这么大的天分，应该用在合适的地方！”
马秀丽今天已经被这样的话夸过太多次了，闻听此言，从刚开始的不知所
措，一味地摇手说：“不不不”，逐渐发展成现在，虽然脸上依旧挂着羞涩的笑意，但还是低下头不好意思地承认了。
“哈哈哈？是吗是吗？真的有那么好？”
没有人是不喜欢夸奖的，更何况是马秀丽这种被否定了太多次的人，虽然一开始会有些不适应，但是慢慢的她也在众人的夸奖中逐渐适应，只要给她点时间，假以时日，简家南相信，马秀丽会越来越自信的。
中午二点半之后，人流量逐渐减小，等到了三、四点钟，就几乎没有客人了，马秀丽终于可以从刚刚繁忙又机械的制作榴莲酥劳动中解放出来，稍微休息喘口气。
她喘着粗气一下子坐在椅子上，摊开自己的双手不敢置信地看起来。
面前的这两只手，有着长久劳动留下的粗厚老茧，摸上去粗糙无比，早就已经没有同龄女子那般光滑的皮肤。
她一点都不敢相信，那一只小巧而又美味的天鹅榴莲酥就是从这样一双手里面诞生的。
看了一会儿，她恍然大悟一般笑起来，那一声笑太过莫名其妙，还吸引了其他人的侧目，大家投过来的目光里都是不可置信，好像没有人相信马秀丽真的可以做出一只完美的天鹅榴莲酥。
那又怎样，其他人不相信又怎么样，她自己知道就行了，就是这一双手，就是这一双被人诟病已久粗壮难看，甚至被爸爸妈妈所担心，因为不好看而嫁不出去的手，灵巧又有力，在所有人都失败的时候，愣是挺身而出，完美救场。
真是太神奇了！
今天的经历，让马秀丽重新燃起自己对厨房手艺的热爱，让她重新想起自己站在厨房的初心，小时候的马秀丽，带着一个不合尺寸的厨师帽，站在高高的锅炉前面，神色凝重地挥动着锅铲，爸爸在旁边笑着指挥，食物的奇异香气从里面传来，这就是马秀丽全部的关于厨房的最初记忆。
简家南在旁边看了一会儿，等马秀丽脸上露出若有所思的神色时，走过来对着她说，“秀丽姐，今天可是多亏了你呢，要是你不在的话金汇居今天不知道会有多大的麻烦，全部在场人里面，只有你能做出来马志平老师父的拿手绝活，让我该怎么说呢，你真不愧是他的接班人呢！”
马秀丽站起来，第一反应就是谦虚地摆摆手，“没有啦没有啦，我还没有学会我爸全部绝活的！”
她没有反驳“接班人”这三个字！