沈枳沉默着，也在想自己认识的那些人。
想卖烤鸡的林家父子，想秦九安和秦婆子。
秦九安的外公是首富，也不知道有那么大的财富，有没有那么大的能力保护自己？
秦九安怎么说也才是个半大少年，要是他家出了事，他一个小书生，可如何是好？
可不管如何担忧， 她也做不了什么。
把这些烦人的事抛到脑后，第二日，楚家一家子早早去了饭馆，就连张大娘他们也都来帮忙了。
他们也不知道饭馆的生意好不好，但他们相信沈枳。
她的手艺可不是盖的。
来了饭馆，时间还早，大家开始洗菜切菜，准备食材。
也买回来了新鲜牛肉和便宜的猪下水。
既然这里盛产牛羊肉，他们也打算卖这些，只要做的味道好，就不愁卖。
沈枳看着今天的菜，提前在自制的小黑板上写下今天的菜谱。
泡椒牛肉，小炒牛肉，番茄牛腩，番茄炒鸡蛋，青椒土豆丝，酱香茄子，豆角炒肉，爆炒肥肠，黄焖猪蹄。
把菜谱放在门口，让楚长风点了鞭炮，揭了饭馆上的牌匾，“林河炒菜馆”几个字映入眼帘。
路过的行人们都忍不住抬头看一眼，有那识字的，就开始念菜名。
这些菜，他都没听过，只知道有牛肉。
可牛肉有什么稀奇的，他们一辈子都吃牛羊肉。
“林河炒菜馆又是什么意思？林河……”
沈枳连忙开口:“我们是从中原的鱼米之乡林河县而来，做的都是林河当地的炒菜，大家感兴趣可以尝尝，第一天打八折哦！”
大家都忍不住好奇起来。
原来是那个林河……
中原人吃的菜？
他们倒是想尝尝了，也不知味道如何？
“我去过中原！你们不知道，他们那儿的菜做的特别精致，各种菜混合在一起，哪儿像我们这样，大锅大锅地炖肉啊？”
“那味道咋样？”
“味道……嗯……感觉挺好吃的，就是吃不过瘾。”
“他们饭馆儿好像有好多咱们没吃过的蔬菜，牛羊肉我都吃腻了，我就想吃菜。”
北域气候不好，不像中原那样可以种植水稻和各种各样的蔬菜。
他们以肉食为主，不过也能种点白菜，豆子之类的东西。
说着说着，有人问:“老板娘，你们家的素菜贵不贵？是不是比肉还贵？”
沈枳笑道:“我家蔬菜便宜，比肉便宜，而且我们家味美价廉，你们放心吧！”
说完，她又解释了一下打八折是什么意思。
听着还能少付两成的钱，许多人都蠢蠢欲动。
怀着对中原菜的好奇和占便宜的心思，店里一下子进了五六个人。
楚长风继续在外面招呼，沈枳连忙进了店里给客人们点菜。
许久没开店，一时还有些恍惚。
沈枳很快打起精神，“各位客官想吃什么菜？”
进来的人是两伙人，分开点菜。
“老板娘，我们想吃素菜，好多菜我们都没听过，你觉得什么好吃，给我们说说？”
第269章 小炒牛肉
沈枳大概给他们介绍了一下。
两桌人点了不同的菜，都是群大男人，他们也不拘泥，直接坐到了一起，这样可以多尝几个菜。
最后他们点了小炒牛肉，青椒土豆丝，番茄炒蛋，豆角炒肉，爆炒肥肠和黄焖猪蹄。
价格都很实惠。
小炒牛肉只需要三十五文，青椒土豆丝二十文，其他几个菜都是二十五文。
这边物价很低，大家赚的银钱不多，在这边买肉也便宜。
蔬菜虽然珍贵，可沈枳的空间里种着很多，她只打算开个实惠的饭馆，安安生生过日子。
如今世道不太平，大家日子都不好过，她也不敢卖贵。
点了那么多菜只需要一百五十五文，大家都觉得便宜！
是真便宜啊！
他们在心里默默决定如果饭菜好吃，他们以后每天都要来吃！
厨房里，沈枳和楚啸林筝开始忙碌起来。
灶台上一直炖着猪蹄，猪蹄本来就是黄焖的，已经炖得软烂，只需要将猪蹄舀到砂锅里，再加点青椒和土豆继续炖一会儿就能上菜。
黄焖猪蹄炖着，沈枳开始架锅炒菜。
鲜牛肉切成丝，都不需要腌制，大火爆炒，肉刚刚变色就加入花椒，辣椒和各种调味料。
等翻炒均匀，牛肉刚好熟透，正是最嫩最香的状态。
冒着热气的小炒牛肉舀进盘子里，再放上一点香菜，看着就勾人！
负责上菜的楚啸都不由地吞了吞口水，他是吃过的！所以才更控制不住。
大堂里坐着的客人们早就闻到香味了，终于看见上菜了，一个个焦灼的心终于得到了抚慰。
小炒牛肉挺大一盘，大家闻着味道，还来不及问，楚啸又端上来一砂锅的黄焖猪蹄。
猪蹄和配菜还在砂锅的余温下咕噜咕噜炖着，霸道的香味把所有人馋虫都引了出来。
他们何尝见过这样的菜？
楚啸:“客官们稍等一下，马上给你们上米饭！”
“米饭？米粉多少钱一份？”
“贵不贵？”
他们平时的主食主要是莜麦，大豆饼以及肉类。
大米这种东西可贵得很！