“你们第一天开业,生意好吗?”
“肯定好啊!那鸡肉那么好吃!”
看着他们一个个笑眯眯地打招呼,楚家人也笑着回应。
“主家娘子,今天晚饭是你做吗?”
有人终于憋不住了。
沈枳轻笑一声,“师傅,你们放心,今天晚饭是我做的。”
大家都忍不住笑了起来,“那就好那就好!”
沈枳他们回了家,工匠们还在笑。
“你们说今天主家娘子会做什么?”
“管他做什么呢?主家做的都好吃,她就算清水煮白菜肯定也香!”
“哈哈哈……也是!”
张大力:“我在想我们十几个人,每天都吃肉,这一天就得花几十文,主家对我们这么好,我们要不要让她少做点肉?两天吃一顿就成了。”
张大力是队长,他说的话,大家自然都听。
而且沈枳一家对他们的好,他们也都看在眼里。
每天吃肉,他们自己都觉得有点亏心。
就是地主老爷家里也不敢这么做。
“那晚上吃饭时和他们说说,只要主家娘子做菜,不用肉,我们也喜欢。”
商量好,大家都抓紧干活。
这边,休息了一会儿,无事可干,沈枳去菜园子里摘了点菜。
开始做饭。
她将猪大肠和猪肚清洗干净,楚啸和林筝帮忙宰了两只鸡。
猪肚加姜片炖两刻钟后捞出一个,切成小块。
接着将猪肚放入热油中炒一会儿,再加入黑胡椒煸炒片刻,倒热水炖一会儿。
不一会儿,汤汁变成漂亮的乳白色,便转移到砂锅中,加入红枣,继续焖煮两刻钟,再将切好的鸡肉放一半进去炖。
猪肚鸡炖着的功夫,她将鸡公煲炒好炖上。
又将剩下的两个猪肚切成小块,加入五香辣椒油,蒜末,香菜,糖和醋凉拌。
她切菜的时候,家里的三小只闻到了炉子上炖着的鸡公煲的味道,不知什么时候摸了过来。
猪肚拌好的时候,香香辣辣的,她夹了一块尝了尝,很香!
“咕噜……”
第171章 干锅肥肠,凉拌猪肚
她愣愣地低头。
对上两张小脸儿外加一张小面具脸。
她无奈地瞪他们,“这厨房里那么窄,你们三个小馋猫又进来!”
三小只发出傻乎乎的笑。
沈枳心软,给他们一人夹了一块凉拌猪肚尝尝。
三小只吃得直哼哼。
两个猪肚凉拌下来有一小盆,三小只看啊看,看着看着就发笑。
沈枳没管他们,又将肥肠做了份干锅肥肠。
肥肠煎得焦香,又加了儿菜,藕片,青红辣椒和大蒜瓣炒,做出来一大锅。
全是荤菜,又拿了四个茄子上锅蒸软,撕成细细的长条。
青椒放在锅里干煎,煎软了,也撕成细细的长条放在茄子里。
接着加辣椒粉,糖,醋,盐,香菜和蒜泥,最后再用热油一浇,加入一勺藤椒油,拌均匀。
一份酸酸辣辣又开胃的青椒拌茄子就做好了。
这时灶台上炖着的鸡公煲和猪肚鸡也差不多了。
调调味,便端起来。
最后又做了锅白菜蘑菇汤,今天的饭菜就完成。
菜都端上桌,天都快黑了,沈枳连忙喊:“年年,你们快去喊师傅们来吃饭吧?”
楚锦年一听,一手牵着楚锦舟,一手牵着木木,哒哒哒朝宅基地飞奔。
“师傅~!!吃饭饭啦!!”
“我娘亲就好香喷喷的饭饭了!快回来呀!”
工匠们一听,馋虫立刻被勾了起来。
“来了来了!”
工人们喊了一声,表示自己听到了。
小家伙们放心了,一溜烟又飞奔回了家。
餐桌放在了院子里,桌上的饭菜正冒着淡淡的热气, 香浓的味道夹杂在一起,香得没边儿!
小家伙们趴在桌边,盯着桌上的饭菜看啊看。
而楚长风和楚啸以及林筝,看着这一桌光看就馋得不行的饭菜,再次对沈枳的手艺有了切实的了解。
特别是那一锅干锅肥肠!
闻着香喷喷,肥肠难闻的味道被去除,只带着一股子奇怪而勾人的独特味道。
“主家,我们来了!”
这时,工匠们纷纷涌进了院子。
“吃饭了!”
楚啸招呼一声。
大家一进来就闻到了院子里的饭菜香,一个个胃里打起了鼓似的,轰隆隆的。
等坐到桌边,看清桌上的饭菜一个个吓得直往后退。
要是没看错的话,全是肉!
大家面面相觑。
“你们这是干什么?快坐下吃饭啊,很晚了,你们吃了饭就早点回家。”楚啸说。
张大力:“不是,这……主家,你们怎么做了这么多的肉?我们……我们……我们何德何能?”
他们只是来修房子而已!这简直是把他们当做座上宾了!
就算是客人也不能吃这么好啊!
人家每天给他们做的饭恐怕都能抵得上他们的工钱了!
一个 个诚惶诚恐。
“你们日后不用每天给我们做肉,两天做一次已经是顶顶好的了!这样下去,我们不得把你们家吃垮?”
大家日子都不好过,每天吃到肉,他们心里自然喜欢,可也很有负担。