再说分家这事儿闹掰了。谁知道他们会有什么恶心人的招数。
其他的地方荒草丛生,偏僻不安全。
沈清月道:“咱还是多攒钱吧。要是真看中了村长那块地方,多给点钱问问。”
瞅着村长的俩儿子都有正式工作,都在外头发展,未必会回村扎根生活。但要在外头生活成本可比在村里高多了,少不了有用钱的地方。
沈清月道:“回头咱也盖三间大瓦房,三姐妹仨一人一间,再弄个大厨房。”
沈梅被沈清月说的都心生向往了:“要真能,那可就太好了。”
到时候村里人谁看了她们姐妹不高看一眼。
沈梅道:“那得准备多少钱啊。”
沈清月道:“两千块钱怎么都够了。”
一千块钱买宅基地,一千块钱盖房子。
沈梅饶是心里又准备还是倒吸了一口气。两千块钱啊。沈清月可真敢想,不过,今天出摊让她看到了希望。要是天天都能卖的这么好,几个月下去应该有可能!
沈梅现在干活的动力更足了:“我还干啥。”
沈清月道:“把鸡骨架收拾一下。把脏兮兮的油脂淋巴去掉,剪成小块,待会儿我拌上腌料,咱们干炸两次,明儿我做成油炸糖醋鸡骨架。”
沈梅虽然不知道沈清月要怎么做,但是听着就好吃。
第24章 竞争对手
沈梅把这些鸡架给处理掉,反复的清洗。洗的特别干净了剪成小块。很快就上尖一大盆。
沈清月撒上调料腌制。
剪碎的鸡骨头有些尖锐,沈清月是用饭铲子翻动的。
腌了一会儿之后,沈清月就起锅烧油。把鸡骨架一个接一个的放下去炸。
沈梅在旁边忍不住道:“这要是咱奶看见都得昏过去。”炸一锅鸡骨架的油,够她做一年的饭菜的!
沈清月道:“咋不抠死她呢。”想想以前吃那没滋没味的饭菜,还时不时的吃不饱,真不是人过的日子。
沈清月把炸过一遍的鸡骨架捞出来,再把没炸的放进去。才炸了一遍的鸡骨架就带着诱人的香味了!
油锅热了之后,后面炸的速度都快了。沈清月道:“咱奶没有钱了,估计更抠。亏得咱们分出去了,不然就得挨饿。”
沈清月把油炸鸡骨架全都捞起来。现在只是初炸,把鸡骨架的水分和料汁给收一收。要想真正的酥脆好吃,还要经过二轮的复炸。
第二次炸出来,颜色都变得金黄焦脆。
沈清月把炸好的放在干净的簸箕里晾着。炸过的东西经得住放,现在已经有了底味,等明儿再挂上一层糖醋汁。这种糖醋的鸡骨架更好吃。
沈清月拿了两个,自己吃一个给大姐一个,俩人尝一尝。
她们作为沈家的女孩,以前干活的在前面吃东西在后面,更别提油炸的东西,根本轮不到!
鸡骨架上的肉不算太多。但是连骨肉吃着更香。而且可以细细的用牙齿把骨头上的肉弄下来。够磨牙的。
沈梅爱的跟什么似的:“太好吃了。”忍不住看着沈清月道:“你这都怎么琢磨的呢。”
鸡骨架这东西价格这么便宜。居然也能做的这么好吃。尤其锁骨的地方肉厚实,吃着更香。
沈清月笑道:“这不算什么。”也亏得自己做,不然断不能用这么多的油。
打开后厨的窗子,很快把油烟给散出去了。
姐妹俩又开始收拾这些菜,沈清月开始腌白萝卜,先用盐把萝卜给杀出水来。然后用糖醋和辣椒水煮开晾晾之后浸泡。脆爽甜辣,好吃的不得了。
沈梅都忍不住感慨了:“你啥时候会的这些。”以前奶奶怕费油,只让她做饭。其他人都别想沾灶台一下。
那时候也没看出沈清月有这几下子。现在倒成了她掌勺,沈梅在旁边打下手了。
沈清月道:“我早就会了。但不想做给他们吃。”
沈梅道:“亏得你这样,不然你有这手艺,奶奶又要抬高彩礼了。”
说道这个事儿,沈清月沉默了,道:“你说咱们走之后奶奶他们从哪儿赚钱啊?”
沈梅一怔,随后道:“肯定是三婶家的几个丫头。”沈招娣,沈引娣什么的。
虽说她们跟三婶子关系不好以前总干架,但一看自家妹妹要步入火坑,还是有些不落忍。
沈梅有些不得劲儿,但很快又道:“也不一定,好歹她是有爸妈的在的。要是他们爹妈不同意,还能逃过一劫。”比她们这种无父无母的强一些。
沈清月道:“够呛,我看三婶就只顾着沈天赐。”
光从名字上就能看出来,三婶家的孩子,按照年纪排下来,沈招娣,沈来娣,沈盼娣,沈引娣,沈女停和沈天赐。
俩人还要再说什么。
大花婶子回来了。道:“怎么样?”
沈清月道:“还行,就剩了点馒头。今儿晚上我做红烧肉,夹馒头吃。”
大花婶子上次吃那个红烧肉就没吃够,道:“那行啊。”一想到晚上有好吃的。白天的动力都更足了。
帮着沈清月干活。
晚饭村长又弄了点酒,这顿饭吃的有滋有味的。为了晚上回家吃饭,还特意把饭局给推了,别人的家常小炒哪儿能抵得上他家的伙食!
吃完晚饭,村长还翘着二郎腿哼哼几句不成调的京剧呢。睡前感慨:“多亏把沈清月和沈梅给带回家了。吃了好几顿好的,还是你心眼好。”
大花婶子道:“是这俩孩子招人疼。”
晚上,沈清月找了个纸和铅笔在上面一直在写。
沈梅道:“你写的是啥。”
沈清月道:“明天就做杂粮饭,不蒸馒头了,费事儿不说卖的还少。多做菜。明儿除了买菜还得买盐和豆油。”
她腌菜之后盐巴就不太够用了。
沈梅道:“知道了。”
俩人明儿得起早,今天简单收拾了一下就早点睡了。确实是疲倦,脑袋沾到枕头上,瞬间就陷入了昏睡。
第二天沈清月早早的起来。没有手表,不知道外头几点了。只有零星的鸡叫。
沈清月刚一动,沈梅也起来了。
经过了之前的磨合现在弄的更快了。
保留了溜肝尖,土豆丝卷饼,麻辣豆腐。酱茄子里加了肉末更好吃,酸甜口的炸鸡架。西红柿炒蛋,芹菜肉末,还有葱油焖面。
今天的量做的比之前大一倍。大铁锅就没闲着,一锅接着一锅。
沈清月围着灶台整整一个早上身上的衣服都被汗水打湿了。
要出发之前特意换了一套衣服。脱下来的随手洗两下挂上了。她就这两身衣服,要是没干,都不知道接下来穿啥。
等统统弄好之后,沈清月又拿了一个饭盒。装了杂粮饭,肉末烧茄子,西红柿炒蛋和麻辣豆腐装起来单独放着道:“这个,待会儿给沈秀送过去。”
沈秀是个解约仔细的孩子,未必舍得花钱出去买。除此之外,又给她拿了点糖醋鸡架,给她当小零食吃!
庄子叔一早就出现在她家门口。
沈清月装上东西就出发了。
坐在牛车上,很快到了沈秀的学校,沈清月过去送饭。
沈秀看见沈清月的时候,眼神里透了一些惊喜:“二姐,你咋来了?”
沈清月道:“给你送饭,我跟大姐这几天在县里摆摊,这都是自家做的。以后天天给你送。”
沈秀重重的点了点头,把饭盒拿到之后,没打开就闻到里头的香味了。
沈清月道:“快去上课吧,要是考上高中之后,你就是咱村第一个女高中生。”
沈秀重重的点了点头。
沈清月把盒饭给沈秀送完之后,赶紧回去,牛车还在等着她呢,一路去了国营钢铁厂门口。
昨儿那个卖面条的摊位不见了,取而代之的是一个新的盒饭摊。经营的人还是以前面条摊的那个大姐,看见沈清月,脸上傲气都快铺满了。
第25章 还是老顾客会吃
沈清月只是看了一眼,就收回目光,把自家的东西摆放好。这年头塑料袋可不像后世那么便宜廉价。
昨儿沈清月没舍得买,等到用的时候手忙脚乱还要大姐过去买。
今天趁着钢铁厂的员工还没下班,赶紧买了三十包。
又买了几个干净的饭盒,她们用清水简单冲洗过。要是有带饭盒的,可以租用,留个成本价的押金!
庄子叔还打算去干搬家的大活儿呢,把东西一放人就离开这了。
只有她们姐妹俩。虽说她们这人少,地方也不大。
但还是引起了很大的注意,昨儿沈清月她们买卖火热,大家可都看在眼里呢。
以前大家都知道钢铁厂里头有食堂,出于对国营厂食堂的敬畏,根本不敢造次。
谁承想沈清月小姐妹初生牛犊不怕虎,上来就卖盒饭,买卖比在场的人都好,这些小商贩看着眼红。也有动心思的。
但真付出实际行动的只有面条摊的老板娘。