这管事姓崔，四十许的年岁，正是能干事会干事的年纪。
沈妩安排给他的头一件事就是买窑厂。
田丰这几个月已经考察好了一座窑厂，奈何一直谈不妥价钱。
许是卖家看出他是个外行，所以漫天要价。
尤其是在听说田丰不仅要买窑厂，还打算留下所有的匠人师傅，更是狮子大张口，提出想入股窑厂。
沈妩当然不会同意。但看了好几处，除了这处，再没有合适的，要不就是窑口太小位置太偏，要不就是匠人的水平不行。
田丰这几日一直试图与对方协商，但进展不大。
这位崔管事不愧是云鉴看好的人，他一出马，立即就压下了对方的嚣张气焰，最终以四万五千两的价格成交，包括所有匠人的契书。
第二件事就是考核烧瓷师傅的水平。
田丰向沈妩汇报过，这座窑厂之所以对外出售，除了前任主人经营不善，还有就是烧出的瓷器卖不出去。
沈妩仔细看过窑厂烧出来的瓷器，也的确工艺不佳。可见烧瓷师傅的手艺并不十分高超。
她打算让崔管事将手艺最好的师傅挑出来，专门负责烧新瓷。不过一律要签长契，如此她才放心将秘方交给他们。
崔管事和田丰忙着的时候，沈妩也没有闲着。
她在考虑到底要烧哪种瓷器。
汝窑多出青瓷，按理沈妩应该也烧青瓷，但她对比了系统商城里各个名瓷秘方的积分，发现汝瓷的价格最高，这也就意外着青瓷是最不好烧的。
于是，经过再三考量，沈妩决定烧白釉瓷。
白釉瓷烧制的关键在于瓷土和釉料中的铁元素含量，铁元素含量越低，烧出来的瓷器白度越高。
根据釉色特点，白釉有好几种分类。
在大成朝，纯色白釉瓷的烧造已经十分普遍了，但用途却并不广泛，除了文人墨客喜欢，多用来祭祀。
沈妩想烧的自然是大成朝还没有出现的釉色。根据技术难度，她最终从系统商城里买了青白釉的配方。
有了配方，接下来就是烧造。
与烧矾红的时候不同，那时有云鉴监工，一应事务都不用沈妩自己操心，她只看结果就是。
但现在沈妩才是窑厂的主人，要烧新瓷，她必须在场。
沈妩去找安氏说要出门的事，本来已经做好了被拒绝的准备，心里准备了好些说服安氏的话，怎料一点都没派上用场，因为安氏竟然爽快的答应了。
唯一的要求就是让她带足了护卫，注意安全。
“……”
沈妩一脸恍惚的出去了，安氏才面露心疼的对巩妈妈道：“整整五万两银子，花的一分都不剩，难为她一点也不着急。”
巩妈妈心里暗暗咋舌，一边佩服沈妩的气魄，一边担心她亏了银子。
要知道这可不是五两、五十两，而是五万两啊。夫人管着这么大的家口，手里的活钱也没这么些。
“夫人就这么让姑娘出门了，传出去会不会被人说道？”巩妈妈颇有顾虑的道。
安氏叹了一声，道：“我也想开了，阿妩不是等闲闺阁女子，我就算管住她的人，也管不住她的心。筝儿已经嫁人了，我跟前就这么一个女儿，何必让她不高兴呢。”
顿了顿，她继续道：“再说她做的这些事，哪件普通了？我若将她一直养在闺中，那才是耽误了。”
巩妈妈一想也是，以五姑娘的能耐，即便没有女儿家的贞静，将来也会有无数好人家求娶。
毕竟，谁家会嫌钱多呢？
沈妩并不知道安氏的心理，她正坐了马车，往窑厂去。到时，田丰和崔管事已经候在门口许久了。
“东家，里面已经准备好了，就等您了。”田丰垂着手，恭敬的说道。
今天是窑厂换了主家后头一回开窑的日子，沈妩作为主人，要亲自点这第一把火。
沈妩点点头，一边往里面走，一边问他窑厂的情况。
田丰仔细回答了，崔管事只跟在二人身后并不插言。
“按照您的吩咐，今日只烧一窑普通青瓷，然后就开始试烧新瓷。”
田丰说着看了一眼沈妩的表情，继续道：“手艺最好的几位师傅已经在里面等着了，姑娘要不要先见见？”
沈妩摇头道：“我时间不多，让他们去烧新瓷的窑口等我。”
“是。”田丰一点磕绊不打的去安排了。
沈妩走完仪式，过去时人已经到齐了。
一共三位师傅，年纪最大的已有六旬，人称闫师傅，还有两位年轻些的，分别是吴师傅，张师傅。
在田丰介绍过三人之后，沈妩一边认人，一边将早就准备好的册子递给田丰让他分给三位师傅。
“这是我准备烧的新瓷的配方，你们好好看看，接下来就按照配方试烧。”沈妩直接了当的说道。
三位师傅看着手里的册子，面面相觑，最后终是年纪最大的闫师傅先开口，“自老朽跟着师傅学艺以来，从来没见过女娃娃烧瓷。小姑娘，这里可不是你能来的地方。”
沈妩还没有说话，田丰已经高声斥道：“大胆，你敢这么和东家说话，你知道她是谁吗？她可是我们知州家的姑娘。”
闫师傅包括另两位师傅，一听这话立即变了脸色，原本面上的不屑变成了卑微讨好。
“小的有眼不识泰山，求东家恕罪。”吴师傅第一个反应过来，请罪道。
其他两人听了，也赶紧附和。
沈妩笑了笑，说道：“从前没有姑娘家烧瓷，从今儿起就有了。这些配方你们好好研究，有不懂的尽管来问，只要能把新瓷烧出来，我不会亏待你们的。”
说罢，给田丰示意了下，接下来由他主持，然后扶着玉管的手去休息的屋子。
隐隐听到身后田丰的声音，“我们东家可是烧出过矾红的，区区新瓷又算的了什么。闫师傅，你可不要因为东家的年纪，就不尽心啊。”
沈妩摇摇头。事实上，这些人的态度她并不在意，她只在意对方能否重视自己的配方，积极试验。
田丰叫破她的身份，是一开始她就默许的。
时下，无论哪个行业都会轻视女子，沈妩实在没有耐性进行什么用实力来打脸对方的桥段，只要能保证对方不阳奉阴违，她不介意扯着虎皮做大旗，用自己的身份压制对方。
系统商城里的配方一向十分详细，哪怕沈妩为了不被人怀疑，故意模糊了几道工序的关键之处，但当闫师傅等人看到配方时也被其详实程度吓了一跳。
他有预感，只要按照这个配方上的流程烧，最后说不定真能烧出新瓷。
想到这里他的心里既火热又后悔。
火热是因为也许他就要亲手创烧一种新的釉色，后悔是因为他一开始小看了小东家的能力，害怕给东家留下不好的印象。
在他们这一行，也讲究达者为先，小东家能拿出这样的详细配方，说明她本人烧瓷的手艺十分高深，甚至远远超过他们。
闫师傅慢慢有些相信田丰所说的，小东家许是真的会烧矾红呢。
……
窑厂新烧出来的一窑青瓷成色依然不怎么好，沈妩干脆打消了出售的想法，让人搬回家来自己家用。
安氏看着桌上的几只青瓷碗碟，釉色甚至都不均匀，这是典型的抹釉师傅手艺不到家的表现，心顿时凉了半截。
“你花了五万两，就烧出这样的瓷器？”
沈妩正摆弄着让人从外面买回来的一套白瓷茶具，闻言看了一眼安氏的表情，不由笑道：“新瓷哪有这么快就成功的，还在试烧阶段呢，这是窑厂之前的手艺，母亲挑几样家常用。”
“家里才用不上这些呢。”安氏兴致缺缺的放下手里的碗碟。
他们刚来汝州，过些日子安氏打算宴请汝州的各家官眷，若用这种品质的瓷器，只会让人笑话。
汝州的窑厂多，但凡稍富贵些的人家都对瓷器有讲究。
行吧，不用就不用吧。
沈妩道：“这些娘就留着赏人好了，等我的新瓷烧出来，娘正好可以用来举办宴会。”
“也不知适合不适合。”安氏面上这么说，但心里还是挺期待的。
然而新瓷的试烧并不顺利，主要是师傅们的手艺问题。
与最初的云家窑厂的水平相比，闫师傅几人的技艺有些不足，更别说之后烧出矾红后的水平，更是天差地别。
不过好在沈妩未雨绸缪，让云鉴请来了崔管事。