扫了一眼菜架，挑出来的蒜苗、姜蒜等等也正是炒回锅肉的料。
桂花婶子把挑出来的调料挨个择好洗净，放在菜板上切丝切段，分开摆在一个盘子里，整齐又方便。
料头备好，锅里的五花肉也能捞出来了。
桂花婶子还是头一回一次切这么多五花肉片，不过她手巧，每一片都厚薄均匀。
接下来就轮到秦欢出手了，这道回锅肉可是她的拿手菜。
“待会儿再炒个蒜蓉空心菜，佳豪已经把菜择好了，桂花婶子你帮忙洗干净，再扒两瓣蒜。”秦欢一边安排，一边穿上围裙开始炒菜。
烧蜂窝煤的炉子火很大，最适合做这种爆炒的菜。
五花肉切得薄，不一会儿就打起了灯盏窝，空气中弥漫着猪油香。
再把豆瓣酱和酱油放进去，香气就猛得升了一大截，最后撒上蒜苗炒断生，香气又柔和圆满起来。
满满当当的回锅肉直接装了一海碗，那霸道的香气传出了铺子外，把林佳豪和大丫都香了进来。
打眼一看，原来是林佳豪给大丫买了一支冰棍，正躲在外面偷吃呢！
这孩子没怎么接触过五岁的女娃，也不知道该怎么带她去玩儿，只好掏出零花钱去同学他爸那里买了一只冰棍堵住她的嘴。
“林佳豪！”赵文娟一下子就怒了，“你自己吃冷的东西不说，还敢给妹妹吃，到时候拉肚子了，有你好果子吃！”
林佳豪大部分时间都是乖乖的，但作起妖来的时候也很令赵文娟头疼，只是现在孩子大了，赵文娟也不想拿棍棒教育他，每次都只能动嘴骂骂。
林佳豪见赵文娟生气了，赶紧拉着大丫往铺子外面走。
“快走快走，我娘待会儿又要扣我零花钱了！”
等到了铺子外面，他才扯着嗓子喊：
“放心吧娘，我去同学他爸爸那里买的，雪糕都是一大早去进的货，一次都没化过，保证安全！”
林佳豪的声音逐渐遥远，赵文娟也只能又低声骂了一句：“这孩子！真不让人省心。”
“孩子正是贪嘴的时候，文娟姨可别再骂他了，现在天热，想来也不会拉肚子。对了，那冰棍多少钱？”冬梅细声细气地劝道。
“一根冰棍值当什么，都是孩子的心意。诶，冬梅，你这是在编什么呢？”
“刚才来铺子的时候看到附近有红绳金绳卖，就想编几个金钱结手环送给欢欢和文娟姨，不是什么好东西，胜在意头好，有财源广进的意思在。”
冬梅一边说，一边给手里的结收口。
打眼一看，一条漂亮的红绳中间有一个金色的结，看起来就像串了两枚铜钱一般。
“你手可真巧，要我看啊，都可以直接去支个摊子了！”赵文娟捧着这红绳，爱不释手。
自从经营起这铺子，她对这些招财的东西也开始热衷起来。
冬梅这礼物倒是送进她心坎里头了。
寒暄间，秦欢已经把菜都炒好了，回锅肉、蒜蓉空心菜，还煎了几个鸡蛋煮了个简单的煎蛋汤。
等到几道菜都摆上桌，桂花婶子才反应过来，这竟然不是晚上要卖的吃食，而是给她们接风洗尘的席面！
“这么好的菜，能卖不少钱呢，我们吃些剩菜就行……”桂花婶子犹豫着开口。
“哪有开饭店还吃剩菜的？桂花婶子你安心坐下吧，我们饭店的员工餐就是这样，佳豪，快带着大丫妹妹上桌。”秦欢一边分筷子，一边催促道。
“可是……”桂花婶子还想开口。
不等她继续张口，秦欢就立马打断了她，“桂花婶子你可别这么客气了，我招你进来是有急用的，我想着这铺子还能再摊开一点儿，拓展一下菜品种类，以后可有得你忙，你就快安心吃饭吧。”
第18章
在秦欢的劝说下，桂花婶子一家才敢坐下来用餐。
赵文娟也主动给几人夹菜吃，特别是年龄小的大丫，碗里的菜就没有空过。
秦欢炒的回锅肉一入口，桂花婶子才知道为啥她能开这么大一个饭馆。
这回锅肉是真的香！比自己过年的时候炒的肉可香多了！
肉片在高温刺激下收缩成了一片片灯盏窝，窝里挂满了调料香，一口下去，脂质破开，油香调料香一起在嘴里爆开，随后继续咀嚼，瘦肉的鲜香也慢慢渗出来，快把人都香迷糊了。
也不知道这豆瓣酱怎么腌的，就是比自家多了一股浓醇香气，被热油一激，香气也更加复杂浓烈。
还有这配菜里的青椒也炒地刚好，被油煎出了一层漂亮的虎皮，吃起来一点都不辣口，甚至还有一丝甜味儿。
再吃一口素菜，桂花婶子更发现了秦欢的了不得。
这普普通通的空心菜居然也这么好吃！
虽说比自家的油放得多，但这翠绿的颜色，清脆的口感，炝炒出来的锅气，那是一点儿都不简单。
一顿简单的接风宴，桂花婶子就被秦欢的手艺俘获了。
更别提大丫这个小丫头了，脸都差点埋进了碗里。
就连一向倔强清冷的冬梅也忍不住破了功，把肚子填了个溜圆。
难怪秦欢能开饭馆呢，这么好的手艺，留在家里做活反而是耽误了。
……
吃完了饭，秦欢就主动提起了拓展业务的事情。
“我想着反正都要揉面，不如再做一些白案点心，可以在铺子里卖，也能走街串巷地卖，甚至以后能同别人合作，骑着自行车往每个村子里卖。不过这些就要看后面有没有合适的分销商了。”
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