国子监小厨娘_二谦【完结】(311)

  不委屈。

  萧念织洗手的时候,顺便把之前的盘子也洗了。

  收拾好之后,跟两个婶子打了招呼,便回后院去了。

  于姑姑早知道,今天的宵夜有新花样,所以她早早收拾好。

  萧念织一回来,她就笑着问:「是现在就过去吗?」

  对此,萧念织摆摆手:「不着急的,姑姑,咱们先做广寒糕,做好之后再过去,学子们刚吃晚饭。」

  于姑姑一听,广寒糕?

  甜的!

  那她能走吗?

  必然不能!

  学子们的宵夜不重要,自己的嘴巴最重要。

  所以,她很快点点头:「现在要做什么?」

  看着于姑姑期待又渴望的神情,萧念织眉眼轻弯的笑了笑:「煮水,和面。」

  广寒糕的主料是糯米粉,辅料是大米粉,桂花看似点缀,但是却取其味,留其香,也算是灵魂点缀了。

  至于和面的水,自然不可能直接就白开水上了,而是要煮甘草水。

  想要广寒糕的味道好,这中间的小心思,小细节就不能少了。

  有萧念织为主导,于姑姑觉得自己带手就行,至于脑子?

  她带那玩意儿干啥?

  带了,她也不会啊。

  所以,不带!

  过程中,其实并不需要于姑姑帮什么忙。

  糯米粉和大米粉都是现成的,白糖也准备好了,甘草是之前来顺准备的一应食材里剩余的。

  最后看了半天,于姑姑总算是找到活了。

  煮甘草水。

  萧念织那边在清洗新鲜的桂花,准备桂花干,她就在一边煮甘草水。

  这个过程不长,等到萧念织那边忙完,她这边也煮好了。

  糯米粉和大米粉以及白糖,自然是有配比的,比例大概在二比一的样子,这样出来的口感比较好。

  至于白糖……

  嗯,这个全看个人口感,可以跟大米粉的比例在一比一,如果觉得这样太甜,也可以减少一点用量。

  萧念织就减少了用量,虽然于姑姑喜甜,但是这东西吃多了,真没什么好处,而且糕点过甜,吃起来太过甜腻,影响整体口感还齁嗓子。

  所以,控制着量,吃起来清甜又不腻的比例刚刚好。

  和面的时候,干桂花就需要撒入其中。

  等到最后上盒定型的时候,再撒一层鲜桂花,成为点睛之笔。

  接着上锅去蒸就可以了。

  为了避免水汽进入糕点,影响品相和口感,用保鲜膜套一下,或是盖子盖一下最好。

  如今没有保鲜膜,但是有萧念织让邱管事帮忙订做的盖子。

  撒好鲜桂花之后,再把盖子一扣,上锅去蒸就可以了。

  盒子的大小,都是按着两边厨房锅的大小做的,而且大小都有。

  萧念织挑了一个卡中间值的。

  广寒糕是糯米制品,这东西不易消化,可不好多食。

  如今虽然早晚有些凉了,但是白天依旧很热,东西不好存放。

  所以,萧念织并不准备多做。

  广寒糕并不厚,所以一柱香的时间差不多就能出锅了。

  于姑姑原本还想帮着烧火的,但是萧念织不让。

  她手里没活,自然不好让于姑姑忙前忙后。

  广寒糕快好的时候,香味儿就飘了出去。

  淡淡的米香,带着自然的清香滋味,顺着晚风,飘向了四面八方。

  这中间,还交织着桂花浅淡的香味儿,芬芳馥郁,沁人心脾。

  晏星玄一路紧赶慢赶,终于来到后院的时候,嗅到的就是这一口清浅花香。

  他匆忙的脚步,在这一瞬间,慢慢停了下来,最终定住。

  优雅清贵的年轻公子,微微倾身,似是想努力嗅到更多的香气,也可能是想看清缭绕白雾里,少女纤细朦胧的身姿。

  桂馥兰香,月夜花朝。

  晏星玄想,他长到二十岁,碰到过的,最美的风景,都与萧念织有关。

  而他心中所期所想的,也不过就是,往后余生,这世间美景,人间滋味,也可以与萧念织有关。

  二更在19点

  第252章 想想就在那里

  晏星玄顿住了脚步没动,萧念织这会儿刚揭开锅。

  广寒糕浅淡的香味儿,在这一瞬间,达到巅峰,香飘满屋。

  萧念织闻着淡淡的米香与花香交织,忍不住满足的吸了吸鼻子。

  这香虽然浅,但是却悠远绵长,让人控制不住的想要去闻更多。

  于姑姑也好奇的凑了过去,结果就被浅淡的香味儿,热烈的水汽直接喷了一脸。

  饶是如此,她还是没收回头,倔强的表示:她就要看看!

  这东西闻着就甜滋滋的,肯定好吃。

  萧念织其实很少做这些,来到这里,也是第一次尝试,如今看着成品不错,也是悄悄松了口气。

  还好,还好,没砸了手艺。

  心放下来了,声音也忍不住雀跃起来:「姑姑,姑姑,我觉得还不错。」

  于姑姑在一边看着呢,等到升腾的雾气散去之后,露出了广寒糕的本来面目。

  这会儿天色已经暗下来了,为了看的更清楚,师徒俩在厨房里点了烛火。

  在烛火的照耀之下,于姑姑总觉得这广寒糕都泛着淡淡的金色,就像是它外表铺着的那一层,飘香的丹桂。


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