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国子监小厨娘_二谦【完结】(194)

  说实话,他还有些好奇,那个素排骨的味道。

  土豆和面粉?

  这两个还能和在一起吃?

  看来他有必要尝试一下,以后做出来,吓唬一下寺里的师兄弟们。

  大家听了经,都有些饿了。

  再加上不愿意总是折腾着萧念织,如果不是她说要准备一点小食,一众人都准备直接吃斋饭了。

  反正来祈福嘛,主打的就是个真诚。

  也别太计较吃的,就十天半个月的,难不成还坚持不住?

  萧念织看了一下今天的斋饭,有杂粮粥,杂粮馒头,拍黄瓜,拌菠菜,还有盐水煮花生米。

  就小菜来说,其实还挺丰富的。

  萧念织去了后面的厨房,看了看现在的食材,先取了一把粉丝,又用锅里现成的热水将它泡上了。

  接着又让来顺回去取了木耳,还有牡丹果干。

  大晋朝的牡丹果,就是现代的桂圆。

  来顺很快回去,等待他回来的时间,萧念织又将菠菜焯水,胡萝卜切成细丝。

  晏常夏闲不住,挤进来帮忙。

  晏星玄也想进去,但是郭似雪小声提醒他:「昨天人少还好,但是今天人多,你说想想是你妹妹,但是别人不知道,到时候怕是要传想想的闲话了。」

  虽然说民风开放,但是架不住有人愿意添油加醋,还有人嘴臭。

  万一说的不太好听,让萧念织知道了,小姑娘多伤心啊?

  晏星玄一听也是这个道理,只不过,心里到底有些不爽,然后他就拿眼神,不停的刀着每一个进出饭堂的香客。

  香客们:?

  这是又怎么了?

  他们也没招惹对方吧?

  有几位香客,原本就对饭堂的饭菜不抱希望,如今接收到晏星玄的眼神,瞬间退了回去。

  晏常夏过来,也帮不上太多忙,就是烧火。

  对于这个工作,晏常夏如今已经轻车熟路,她甚至还会生火!

  这门技术,放在整个京城贵女圈里,也是相当炸裂的存在!

  萧念织原本并不想让她干的,红霜红烛在身后眼巴巴的等着呢。

  但是,晏常夏乐在其中,就是不肯让地方!

  萧念织想了想,也便由着她去了。

  来顺很快回来,萧念把牡丹果和木耳分到两个盆里装好,泡上。

  等木耳泡发的时间里,又去把泡软的粉丝焯了一下水。

  焯至八分熟左右就可以了。

  捞出来之后,提刀剁成小段。

  萧念织手起刀落的样子,有些飒,还有些凶。

  小沙弥在门口的位置看着,眉头忍不住的跳了起来。

  看着柔软可欺的女施主,怎么提起刀来,这般吓人呢?

  小沙弥有些不敢多看,虽然他也是个武僧,但是还是那句话。

  他,素来以理服人!

  顺便说一句,他身高惊人,比晏星玄还要高半个头呢!

  萧念织那边动作很快,等到木耳泡发开,洗净切碎之后,就把炒好之后切碎的菠菜,胡萝卜丝,粉丝还有木耳放到一起,调了酱汁加进去了。

  其实如果能加现榨的葱油的话,味道会更好。

  但是,如今不让吃,萧念织只能拿桂皮八角这些,榨了一个香料油,这个也加进去调味儿。

  最后再加一勺面粉。

  加面粉是为了藉助面粉的粘性,让它们团的更紧,避免高温热蒸过程中,团子再散开了。

  菜馅拌好之后,萧念织再次净手,然后取出适量大小,团成小团,挤出多余的水分和油脂,接着在玉米细面里一滚,再捏紧实,再滚。

  如此反复来回三次,每次只滚一次,保证菜团子只裹了薄薄的一层,接着再裹第二层。

  之所以重复三次,是为了让它跟玉米面团凝聚的更加紧实一些。

  每次都稍稍捏一下多余的油脂和水分,让菜团子和玉米面结合的更好。

  团好之后,萧念织将金黄色的团子放到一边的盘子上,接着捏下一个。

  一个又一个,直到调好的菜馅用完。

  然后,把那些捏好的玉米团,放到锅上去蒸。

  因为是纯蔬菜版的,再加上菠菜和粉条都是加工过的。

  所以,上锅去蒸的时间并不需要太久,控制在一盏茶的时间以内。

  等到温度上来之后,玉米的那股清新自然的香味儿已经开始往外飘了。

  在它之后,是蔬菜的清香,料汁的醇香。

  其实如果有鸡蛋和虾皮,味道会更加的浓郁鲜香。

  萧念织也是昨天看了斋饭里的杂粮馒头,想到了,可以搞点简易版的粗粮吃吃。

  黄金玉米团,有饭又有菜,外表包裹的玉米面又不多,只薄薄的一层,扒开之后,更多的还是调的鲜味儿十足的菜团子。

  小沙弥在那里看了大半天,终于忍不住了。

  他有些心动,想跟萧念织学习一下,如何制作这道菜。

  相比之前的素排骨,还是这道菜更加的实用。

  主要还是饭菜结合,省时省力。

  只不过,他刚迈开步子,便听着饭堂大门口的方向,有动静。

  小沙弥脚步一顿,转过头去看了看。

  二更

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  第158章 华阳长公主


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