汴京小食堂[美食]_一不一二不二【完结+番外】(87)

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  时日流转,转眼便到了年关除夕。

  大雪落了整夜,压得枝桠低垂,清晨方才停歇,街巷屋顶、漫天遍野一片素白。

  天刚蒙蒙亮,城外与街坊里便陆续响起鞭炮声,噼里啪啦的声响,热闹又红火地破开冬日晨寒,是百姓除旧迎新的旧俗。

  “爹,快来!”

  林夏举着一枝香冲出门,林观海带着一群孩子在后头跟着。

  家里不过四人,林夏干脆合家搬到了店里,店里屋舍众多,轻松塞下十口人。

  “你慢点,小心滑倒!”林观海一手牵着小福,一手牵着阿玉。阿稚手里举着几个窗花,准备往门上贴。

  姜娘子跟在壮壮屁股后头,边跑边帮他整理兔毛围脖。关大宝搀着老关头,落在队伍最后面。

  “师父快来,我举不动了!”小平举着一根长竹竿,上头挂了一串火红的爆竹。

  “那可不行,你这臂力能炒得动菜吗?”林夏一手捂着耳朵,一手捏着香,凑近爆竹的引信。

  “呲——”一声过后,引信冒出一阵白烟儿,紧接着便是声声脆响,碎红纸屑落满雪地,如满地落英。

  “新年好啊!”听见动静,街坊邻居也纷纷出门道贺。

  林夏给阿稚塞了些散碎银子,“带弟弟妹妹们出去逛逛,不花完不许回来。”

  阿玉举双手赞成,“我要吃糖葫芦,我要吃糖人!”

  阿稚点点她的额头,“就知道吃,拉紧我的手,别乱跑。”

  过年的时候,货郎们都卯足了劲准备大挣一笔,什么新奇玩意儿都有,把四个孩子看得眼珠子都不知道该放哪。

  林夏上辈子就是北方人,这辈子依然在北方,光饺子馅就备了足足四种。

  “翡翠白菜饺子,寓意着来年发财;红红火火饺子,寓意着明年生意越来越好;节节高饺子,寓意着明年孩子们学业有成,阿爹高中;还有身强体健饺子,明年咱们大家都没病没灾!”

  猪肉白菜馅外头是内白外绿的饺子皮,包得鼓鼓囊囊,漂在水面就像一颗颗小白菜;

  韭黄猪肉馅的面团用甜菜根染成了红色,过水一煮是淡淡的粉色,别提多吉利;

  还有口味好、寓意更好的满腹经纶馅,竹笋、香蕈、莲藕,再配上金黄的炒鸡子,脆的脆、软的软、嫩的嫩,口味清甜、口感丰富,醇香不腻;

  身强体健饺子最简单,每个饺子里头都有一整颗虾仁,虾仁弹牙、猪肉香醇,最受孩子们喜欢。

  老关头有段日子胃口不好,这天正午也吃了足足三十个饺子,吓得关大宝扶着他在日头底下转悠了半个时辰。

  “阿公,晚上您可不许吃这么多了,都吓坏我了。”

  老关头胡子一翘,“轮得到你管我?你爷爷吃的盐,都比你吃的饭多!”

  大宝哭笑不得,“阿公,我是为了你的身体好!”

  “知道!”老关头捣了捣拐杖,“年纪轻轻这么啰嗦,跟那夏丫头学坏了!”

  晚上要守岁,林夏便打算做些简单的吃食,最适合的莫过于拨霞拱——一群人围坐着,汤底沸腾,热热乎乎、热热闹闹,你一言我一语,一晚上就过去了。

  小平留了一支羊腿,半岁的小羊羔,骨头还不如阿玉的胳膊粗。

  一半切成肉片涮肉,另一半拿去做成烤羊肉串。羊肉串也不像夏天似的含蓄,切成桂圆大小的肉块穿起来,吃得过瘾,看得痛快。

  余下的便是时令蔬菜切切涮涮。

  后厨如今可以全部交给小平,林夏就和姜娘子收拾起了前厅。

  店里的桌椅都收起来了,正中央两张桌子拼成一张方桌,足够坐下十来个人。

  林观海站在柜台后头一脸愁容,这是林夏给下的任务——让他晚膳前给众人写新年寄语,特别要求,不能重复,每人一个样。

  林观海挠挠头,“这可比四书五经还让人头疼。”

  正当林夏忙着摆放板凳,热得一头大汗时,屋外突然响起一阵小孩子的嬉笑声。

  声音又尖又细,兴奋极了。

  “哪家发糖呢?”林观海探出头看。

  林夏也停下手里的活,往外走。

  只见几位衣着统一的楚家家丁出现在小食堂门口,行伍出身的大汉各个七尺有余,孔武有力,手里抬着各式各样的礼品,绸缎布匹、瓜果点心、古玩摆件,应有尽有。

  为首那人打扮得格外讲究,若不是林夏见过楚廉,定要将这人误认为楚府老爷了。

  “林掌柜!”楚旗拱手,“某乃楚府管家,楚旗,特奉殿帅之命前来。”

  语毕,他一拍手掌,家丁纷纷上前。

  “上等锦缎八匹。”

  “熊掌一对。”

  “鲜腊豚腿一对,腊鹅一对。”

  “新制点心八盒。”

  “陈年佳酿六坛。”

  随着楚旗的唱号声,店里的东西越来越多,店外看热闹的人也越来越多。

  林观海更是眼珠子都要掉了。

  楚家?难道……

  他缓缓转头看向林夏,楚家又是什么时候的事情,这就下聘了?

  林夏看他神情就猜到他肯定误会了,恶狠狠瞪他一眼,“不是阿爹想的那样!”

  “哦哦!”林观海顿感失落。

  待东西都抬了进来,楚旗又递上拜帖:“初七之日,殿帅携郎君、娘子一齐上门拜谢。”

  “这么正式啊!”林夏惊讶,“小食堂初五就开门了,随便来,随便吃。”

  “殿帅还说,先前的方……方便调料在军中广受好评。”楚旗从袖中取出一张交子,“请掌柜的笑纳。”

  “是银票吗?”店外围观的人群好奇得不行,可楚家一排家丁跟门神似的挡在门口,连个声儿都听不清。

  林夏接过银票后打眼一扫,“五——”

  楚旗颔首。

  “我——”林夏一个大喘气,“我谢谢你们殿帅。”

  楚家人离去后,孩子们不愿离开,依依不舍地围着那对熊掌。

  小平举着个竹竿过来,挨个屁股上揍两下,“都散开,过两日再来吃点心。”

  那银票被林夏藏进了老地方,待她洗了手从后院出来,自家的小馋猫已经分着点心吃了。

  “阿姊快来!”阿玉吃得一脸点心渣,“这雪花酥太香了!”

  林夏走到礼品之前,三言两语就交代完用途。

  “吃的咱们自己留着,绸缎……”

  她摸摸自己的袖子,她这身也是新做的。

  可说起绸缎,她还没穿过呢。

  姜云娘走到她身前,掂了掂几匹料子,道:“掌柜的,这天青色、月白色、藏青色只适合男子,不如给林相公还有阿稚做两身,再说这鹅黄、嫩绿、桃红,最衬肤色,给你和阿玉再合适不过。”

  林夏脑子一转,“干脆一人一身,大家都别挑。”

  “那可不行!”居然是关大宝头一个反对,“我这么胖,衣料都要比别人多二尺,多糟蹋东西啊!”

  他一开头,小平也接着反对,“我一个钻厨房的,手一摸一片油,这么好的料子给那群小的才好。”

  老关头一转头,林夏就知道他心里想什么。

  “行吧。”她掐腰叹气,“既然如此……布料,四个小的一人两身,先说好,只许上学的时候穿!咱们俩一人一身,其余的给我爹。”

  “啊!”小福跳起来,指着自己。

  原本这个岁数的姑娘都开始留头了,但小福头上虱子太多,姜娘子一剪刀下去,只留到耳边长短,林夏便给她做了个竹子发箍戴着。

  “你也有!”林夏摸摸她脑袋上的蝴蝶结,“大家都有。别玩了,都去洗手吃饭。”

  小平和大宝端菜,姜娘子收拾碗筷,阿稚带着小的打水洗手。

  林观海自觉坐在一旁,把主位让了出来。

  待众人都坐好,林夏不知又从哪变出来一沓红封。

  “掌柜的……”姜云娘皱起眉,“万万不可!”

  林夏摇摇头,“这一年感谢诸位鼎力相助,哪有我吃肉你们喝汤的道理,咱们先前说好的,月钱是月钱,奖金是奖金。”

  她晃晃手里的红封,“今天,先发钱。”

  林观海写的新年寄语正是此时此刻用。

  “小平,壮壮。”

  二人应声而起。

  “你们俩叫我一声师父,我就该担起做师父的责任。新的一年里,愿你们俩潜心修习,不必强融旁人,守好本心。”

  二人顿时红了眼,“徒儿知道!”

  “姜娘子。”

  “欸!”姜云娘已经开始擦眼泪了。

  “往事如过眼云烟,往后随心度日,凭手艺安身立命。”

  “谢过掌柜。”

  “关老丈,大宝。”

  大宝搀着老关头站起来,“夏丫头,你说。”

  “一家老少平安和睦,踏踏实实过日子,岁岁安稳,万事顺心。”

  “好!”老关头拱手,“借你吉言。”

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