邢白案不言语，而是眯起眼回味，“妙啊，这是何种法子？”
屠铛头不信，想自己尝尝，一旁的小徒弟递筷子慢了一刻，便遭到他的白眼。
馄饨皮吹弹可破，却极有韧性，屠铛头一早便领教过这小摊的本事。可这次下箸，刚碰到馄饨，他立即发觉出不同寻常来。
小徒弟率先开口：“像、像个水囊。”
屠铛头：“就你多嘴！”
小徒弟讪讪退后。
看似鼓鼓囊囊的馄饨，内里并非纯肉馅，而是包了一汪肉汤，一口咬下去，肉香、汤纯、香蕈脆，让人一时之间只想将其含嘴里好好品味，舍不得下咽。
三十来个馄饨哪够分，一人能吃一个就不错了。
待盘子被那群小子搜刮干净，屠铛头撂下筷子，看向洪账房，语气不爽：“先生是打算将那小娘子雇来？”
“非也非也。”洪账房故弄玄虚，“小可请诸位铛头前来，只是为了天香楼。”
邢白案：“先生有话直说，吾等并非心胸狭隘、容不得人之辈。”
洪账房笑道：“既然此物新奇，各位铛头又精于烹饪之道，不如……”
他眯着眼睛，似无心、似特意，慢吞吞地扫过屋里每一个厨子伙计，“不如咱们将配方摸索出来，添进菜单，也可算个进项。”
众人纷纷附和——
“好主意！”
“定能让楼里生意节节攀高！”
不等屠铛头开口，邢白案倏尔抚掌大笑，笑声突兀，其余人不由噤声。
“先生可折煞我等了，甭说摸索配方，至今我还没搞明白这馄饨皮的精巧之处。”邢白案收敛笑意，盯着洪账房，“我替先生出个主意，先生将那小娘子请来，由酒楼出面将这配方买下，我跟小娘子学习其中奥妙。至于我，我答应先生，十年之内，绝不离开天香楼。”
邢白案心中暗怼：好个心机深沉的小老儿，知道他与天香楼的契子时日不多，八仙楼派人暗中接济。小老儿怕他拿了配方就走，故意给他设下此局鸿门宴。
若是应下钻研菜谱，到时候交不出东西来，莫不是让人知道他还不如一个黄毛丫头；可若是直接将配方买下，酒楼怕人财两空，必定不肯轻易放他走。
洪账房心满意足，冲一干人等拱手，“那小娘子精于白案，既然邢铛头已经发话，某不日就将其请到楼中。”
-
日头西斜，残阳刚爬上屋檐上的瓦当，林夏便收了摊子。
如今的宋朝虽商业繁荣，可大多数人依旧保持了种地时养成的习惯，刻在百姓骨子里的一日二餐一时半会儿难以改变。
林夏将最后几个馄饨都送给了宋娘子，又从宋娘子那里拿了四张炊饼。而后她挑起担子，阿玉抱着小杌子，绕了远路。
“阿姊，我们还要多少钱才能租一间铺子？”阿玉指着酒肆旁待出售的茶馆，问她：“咱们是不是已经挣了好多钱？”
林夏的目光在沿街的一排商铺上流连忘返，叹道：“快了快了，今天有十两银子进账，早知道……”
她就多坑一点了。
并非她要狮子大开口，而是她穿过来的时候，家中只有片瓦遮身，外头还欠了长生库一屁股债。
她这半年下来外债还了七七八八，手头上是有些余钱，可要赁一间像样点的铺子，再加上前期置办，少说得准备一百两才安心。
林夏顿觉压力山大。
她放下担子，在饮子摊上坐下，给阿玉买了碗荔枝汤。
茶博士将饮子送到阿玉面前，阿玉又推给她，“阿姊先喝。”
林夏揉了把脸，想说几句鼓舞人心的话，就在此时，一墙之隔后面传出官员下值的暮鼓声。
林夏问隔壁桌老者，“这位老丈，敢问此处是何地？”
老者指着不远处一道角门，“喏，此处便是开封府衙门的后街。”
作者有话说：
【1】来自论语没错，小贺大名就叫赫敏
第3章 羊肉齑面
林夏带着阿玉回家时，阿稚已下学在家。
她们二人路上耽误了会儿，比寻常回家的时辰晚了些。阿稚一个小小的人坐在院中，迎着斜阳，手里捧着书卷，仿佛不觉冷也不觉饿。
阿稚今年十岁，三岁由林观海开蒙后，先有林观海教他三百千，后进到一间秀才办的私塾。
先生的学问教一群稚子可谓是绰绰有余，但在屡试不第、自认壮志难酬、只待一飞冲天的林观海眼里，自然是看不上的。
不过林观海仗着一手好字，有一份收入颇为可观的书画先生的活计，却是抽不出空来教阿稚。
让林夏说这样也好，家里有一个读书读傻的就够了，两个便有些多了。
林夏将摆摊的一应物件往厨房一放，阿稚十分自觉放下书，挽起袖子走进厨房，边背书边刷碗。
再一看院中水缸，早上剩的半缸水如今也盛满了。
林夏心疼得很，折身回去捏了捏他瘦弱的小胳膊。
“阿姊说了，这些活给爹做，你一个小人，能有多大力气？”
阿稚一本正经，“父亲不在家中，我便是唯一男丁，大丈夫理应——”
“住口！”林夏赏他一记爆栗，“大丈夫？天天提水桶，可长不成大丈夫。”
这番话显然超出了阿稚的理解范围。
林夏摇摇头，老神在在道：“天机不可泄露。”
阿玉十分捧场，模仿着林夏的模样绕着阿稚转圈，“哥哥长不高，哥哥当不了大丈夫。”
不多时，林观海也回来了。
阿玉围着林观海要“骑大马”，阿稚跟在林夏屁股后头帮她烧火。
林家的夕食一向吃得简单，今日林夏做的是羊肉齑面，俗称羊肉炝锅面。
胡葱、姜煸香，羊肉炝锅，再撒一把干菘菜，有菜有肉有面，热乎乎一大碗，出锅前再拿筷子点几滴香油，吃时可淋上一点茱萸酱，滋味更美。
林夏冲着外头吆喝：“饭好了！”
过了片刻，只听见院中愈发吵闹的嬉戏声，却不见弟妹过来。她拎着木铲出来，一眼瞧见了石榴树下那位小小的不速之客，脸色登时沉了下来。
两个半大孩子围着林观海玩老鹰捉小鸡，林观海头发都跑乱了，被小孩子缠得头疼，又碍于面子不好说什么，只能向她投来求助的目光。
“阿姊。”阿稚走到她身侧，低着脑袋解释，“我说了家里马上要吃饭，可胡阿婆又说她有急事，让我们帮忙照看壮壮半个时辰，话没说完就把人留在咱们院里了。”
阿稚说着说着就要哭，“她一个老太太，能有什么急事啊！”
闻言，林夏肺腑中怒气翻滚，紧握着木铲，深呼吸了几次。
这件事往前追溯，还是林观海这个老好人惹下的祸根。
先前林家穷得揭不开锅时，从未见过这户邻居如此上赶子贴过来；如今林家一日三餐、餐餐肉菜饭不断，钱家仍是一日两餐。
小孩子不经饿，每每到了晚上饿得嚎啕大哭。林观海的书房紧挨着钱家厢房，嫌孩子哭闹不止扰了他读书，于是主动给钱家送了几块好克化的牛乳点心。
自此，林家这块软骨头就被胡阿婆盯上了。
占了便宜后，每到夕食的饭点，胡阿婆总能找出各种借口将小孙子送来蹭饭。
一次两次也就罢了，小孩子能吃多少？不过多双筷子。
可这家人实在厚颜无耻，都蹭了十几次了！
谁知道是不是抱着把孩子送她家养的打算？她家又不是没孩子！
林夏盯着院子里虎头虎脑、比阿玉小一岁却胖了一圈的男童，恨不得咬碎牙关。
“吃饭！”她阴恻恻开口，随后低声给阿稚交代，“吃完饭把院门锁好，谁都不许出去，等壮壮家里人来接。”
林家吃饭在正屋，一张用得油亮的鸡翅木八仙桌，众人围坐一圈，一人手里捧着一个大碗，热气腾腾吸溜索饼。
“阿姊，我也想吃茱萸酱。”阿玉满眼羡慕地盯着林夏碗里被茱萸酱染红的汤。
林夏拿筷子尖挑起一点酱，放在阿玉碗里，“慢点吃，吃的时候别说话，小心呛着。”
一旁的壮壮眼巴巴盯着茱萸酱，林夏见状，温声跟他解释，“壮壮，吃完这个舌头嘴巴都会疼、会烫，还要吃吗？”
壮壮急忙摇头，“我不吃、我不吃。”
林夏心里默默叹气，壮壮要是个熊孩子就好了，她哪会有这么强烈的心理负担？偏偏这孩子吃相乖巧，也从不主动开口要东西，每次还跟阿玉一起帮她摘菜洗菜。
关于钱家的情况，林夏听巷子里的人家提过几嘴。
壮壮的爹在城郊的油坊，干的是下力的活，每旬只回家半天；他娘是大户人家浆洗上的人，深宅大院规矩颇多，每月勉强能挤出一天功夫回家看看。
只有壮壮爹在家的时日，钱家能见着点荤腥，其余时间，吃的都是没有半点油水的菘菜炖豆腐、菘菜汤。
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