念及此，田文瀛拱手道谢：“多谢府台大人款待。”
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且说回林夏去牙行挑人。
暂且不提买个长工要花费多少银子，光是见到那一位位面黄肌瘦、满手泥污、发丛生虱的奴仆，林夏差点儿眼前一黑当场晕过去。
牙人好说歹说劝她多挑挑，并说这群人都是从北边闹雪灾的地方来的，所以才形容狼狈，可人老实、又能吃苦，脏怎么了，收拾收拾不就干净了？
她是做餐饮行业的，卫生是重中之重！万一找个不爱干净，爱抠脚的怎么办？
任牙人说得天花乱坠，那群人她一个也看不上！
林夏从牙行出去半晌，鼻尖萦绕的那股子酸臭味长久不散，像掉进了酸菜缸。
阿玉年纪小，嗓子眼儿浅，出门之后干呕了好几声，林夏给她买了根冰糖葫芦才压住恶心劲儿。
回家路上，经过钱家门口，林夏从门缝中觑见钱家灯火通明，烟囱里滚滚白烟，不知在热闹些什么。
家中阿稚熬好了粟米粥，林夏热了昨日的剩菜，一家人简单吃了顿。
屋外夜色沉沉，屋内点灯如豆，一家人围坐一团。
吃饭时，阿稚从怀里摸出几枚铜板放到林夏手边，“阿姊，这是我近几日卖茶香卤鸡子所得，供家中开销。”
林夏脑筋一转便想明白了是怎么一回事，又把钱退给他，“你留着买书，家中现在有阿姊和阿爹，无需你挂心。”
林观海打蛇随棍上：“是、是，有阿爹呢！”
跟女儿比起来他挣的不多，不过也算一份进项。
阿稚还想解释几句，他并非不专心读书，他的功课在书塾同班学生里一直名列前茅。
但林夏揉揉他的脑袋，并未继续责备他：“阿姊是生意人，就用生意人的思路告诉你。阿姊做事从来不做亏本的买卖，而你是家中唯一的男丁，比起操心家中花销用度，读书科举给这个家带来的回报更大，你可明白？”
先生言十年寒窗无人问，一举成名天下知，阿稚并非不懂，他是不舍得阿姊为这个家操劳，他不想成阿姊的拖累。
一对上林夏那双仿若能看透一切的眼睛，阿稚只有沉闷点头：“阿稚明白。”
啃包子的阿玉童言无忌：“阿姊，为何女子不能科举？”
林观海斥了句：“小儿胡言！”
阿玉嘴一瘪，金豆豆啪嗒啪嗒落了一桌。
见状，林夏没当即回答，而是在饭后单独将阿玉扯到一旁。
“阿玉，天下不是一成不变的。”林夏把她抱到腿上，“或许有一日女子也能参加科举，但光靠说是没用的。阿姊仅仅做生意便受到了如此多的非议，可想而知，科举一道，需得意志坚定、不屈不挠之女子勇于开辟。”
阿玉听得一头雾水，圆溜溜的眼睛望着她，林夏忍不住掐了掐他的脸颊肉。
“阿姊……”阿玉拱到她颈边，“阿姊以前就喜欢说大道理，现在还是一箩筐大道理。”
林夏怔住，“是吗？”
“是啊。”阿玉鼓着脸颊看她，“阿姊以前最讨厌看什么女则女训，还说、还说他们写的……”阿玉的音量陡然降了下去，“说他们写的狗屁不通。”
哄好阿玉，林夏跟着林观海到了书房，准备借他的笔墨纸砚盘算日后开店备品。
“夏儿。”林观海讪讪开口。
自从林夏坚决抗议乳名阿花之后，林观海只能这么叫她。
林夏放下手中毫笔，颇有些无奈，今天是怎么了，都找上她搞思想工作？
“阿爹，有何事？”
“你向来是个有主意的，对自己的终身大事是否有考量？”林观海面露羞愧，若不是他无能、屡试不中，女儿怎会被人退婚，家中怎会落败至此？
林夏沉吟片刻，道：“阿爹，是又有谁在你面前说闲话了？”
原主退婚一事跟林观海脱不了干系。
林观海性格懦弱，又没主见，若不是书局中有人闲话，光凭林观海自己，是万万不敢到她面前提起此事的。
“是那冯青。”林观海叹息：“他家小女下个月出嫁，你比那冯窈儿还大了一岁有余呢……都是阿爹不中用。”
林夏也不恼，而是借着手边的纸笔，算起了家中开销。
“我的嫁妆、阿玉的嫁妆、阿稚的束脩、日后科考的花费，还有阿爹您的花销……”
随着林夏一项一项清算，林观海的脑袋越来越低。
最后，林夏单手托着腮，脸上就差写着一筹莫展，“好多钱啊，爹，咱们钱从哪来？”
“那把店转出去？”林观海试探。
林夏粲然一笑，原来是看她银子赚得太容易，让林观海误以为食肆是个金母鸡，给谁都能下金蛋。
“好啊！”林夏脆生生回答：“能得三五十两顶天了，等这钱花完，咱们家还是一块儿吊死算了。”
林观海被她伶牙俐齿说得无地自容，只想掘地三尺把自己埋了，忽听闻隔壁钱家传来碗碟打碎的动静，紧接着，是一女子低声呜咽。
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却说这姜氏，昨日已收拾好了行囊，准备先回娘家小住几日。
还没出院门，钱通赶回来了。
婆婆使唤壮壮出门割三两猪头肉，打半壶水酒，姜氏也暂且歇了回娘家的心思。
好景不长，今日饭桌上婆婆当着她的面，又提起小叔借银子一事。
“壮壮是个老实孩子，到底不如思远聪慧。”胡阿婆酒色上脸，眼角发红，“让思远先去学堂，壮壮在家里再待一年，省得去了也学不明白，浪费银子。”
姜氏下意识看向钱通，她这位丈夫最是孝顺，孝顺到愚蠢。
果然，钱通没让她失望，灌下半碗水酒，道：“都听娘的安排。”
姜氏看了这出母子情深的戏，气到肺腑剧痛，反而只想发笑。
她猛地站起，一只手扯着壮壮的袖子，把儿子拽到钱通面前。
“你睁大眼睛看看，”姜氏眼里似乎淬着火，“这才是你亲儿子！”
胡阿婆拍着桌子，“姜氏放肆！”
钱通赶紧将人从母亲眼前弄走，到了院外，他小声宽慰姜氏：“云娘，小叔家境况不如咱们，我今年再攒攒银子，咱们明年送壮壮去隔壁坊读更好的书塾。”
姜氏甩开他的手，冷眼乜他，倏尔发笑：“好啊，日后娶妻生子也让思远先来。”
“云娘，你可知我并非此意！”
“那你是何意！”姜氏声嘶力竭，“你和我卖力干活，累得浑身都是病，小叔在当铺跑腿，婆婆拿着咱们家的米面油补贴小叔，你莫说你不知！”
钱通急得脖子脸都红了，“不过是点小钱，无需在意。”
姜氏气极反笑：“这是小钱，都是小钱，你挣了什么大钱！”
“姜氏！”胡阿婆不知何时也到了院子里，指着儿媳，横眉瞪眼骂道：“我钱家庙小，养不起你这尊菩萨，不是要和离吗？和离个屁！通哥，你必须把这姜氏给我休了！”
姜氏破罐子破摔，“休！钱通，你不休了我，你就是个软蛋！”
作者有话说：
无
第10章 窗户纸
林夏没心思听别人家的墙根，她陪林观海演了一出不孝女怒斥迂腐爹后，又一头钻进了厨房钻研菜品。
阿玉正在摘菜，阿稚则边烧炉子边背书。
在过去半年里，林夏留心打听了一遍汴京城的正店、脚店，又在最近去天香楼教学的过程中，留意观察了一番天香楼的运营模式。
一口吃不成胖子，她也没有胖子的胃口。
林家家底薄、人手少，从摆摊转型到脚店、小食肆是眼下最好的选择。
且汴京商业极其繁荣，从贩夫走卒到往来客商，底层人员结构庞大，无论什么年代，平价饭馆都是一块儿不愁没饭吃的巨大蓝海。
当然，除了这些冠冕堂皇的理由之外，其中也掺杂了一点林夏的私心。
在华夏时，林夏作为主厨的餐厅连续三年摘星，一时风头无两。
却在第四年，也就是林夏要评选米其林百大厨师的关键节点，一著名食评家发帖抨击林夏做菜空有其表、毫无灵魂，林夏的餐厅是一场纯粹哗众取宠的个人秀。
林夏性格要强，不是能咽下这口气的人，可惜前往评选现场的途中遭遇飞机失事，再睁开眼，发现来到了几千年前的宋朝。
说她做菜没灵魂、说她哗众取宠。
好啊！
她就扎根基层，让千年前，大宋底层百姓的嘴来评判她到底是不是个有灵魂的厨师！
对于民营食堂的定位，林夏借鉴了社区食堂的概念，主打平价、卫生、美味。
寻常百姓一年到头也不敢进酒楼敞开了吃一顿，若是发觉家门口就有一家价格低廉、味道不输正店的脚店，定要来解解馋。
从解馋尝鲜到时常光顾，林夏打的就是蹭正店热度的主意。
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