李月也不用再找工作了,听说她现在也打算考大学,弥补前些年的缺憾,最近正跟着村里的那个谁学初中的基础,打算等全家搬去市里后再报个夜校。
“瞧,听说你们回来,咱特地买了螃蟹~”
李月一边说一边从袋子里掏出一网兜的螃蟹。
每只都至少三两重,这一看就是从海鲜市场提前订的,上面阳澄湖的标还没摘下来,满满的一兜,加起来少说得有个四五斤。
“本来是说去市里头吃的,可想着回来的第一顿还是在家吃比较好,就买了点东西,”说着,李成刚又掏出了一条羊排和一袋子的虾,放在最下面的那瓶茅台,包装盒都已经被洇湿了。
杨丽:“明天吧,明天咱两家去市里找个酒店再吃顿好的,今天搁家凑合一顿妥了。”
“找啥酒店啊,在家吃就行,”秦冬梅给他们看了下自己刚剁好的牛肉馅,“咱这又是牛羊又是海鲜的,菜多硬啊,一点也不凑合。”
苏禾跟着说:“是啊,今天吃螃蟹和虾,明天再吃羊肉,在家里吃就挺好的。”
“那行,听嫂子的,咱就在家吃!”
苏禾的手艺可比酒店的厨师好得多,可也不能让她一个人忙活,于是回家简单收拾一下后,便全都来了秦冬梅家跟她们一起准备今天晚上的团圆饭。
滋滋~
把炸好的蒜末从锅里捞出来,再快速把肉碎的面包渣再热油里过一遍,再把蒜末跟面包渣拌在一起搅散,苏禾还没开始做螃蟹呢,李阳就有些迫不及待地想尝尝那一堆“金酥”的滋味了。
他刚把手伸过去,在碰到苏禾的目光后就赶紧缩了回来。
“没事,蒜酥现在也能吃。”苏禾笑着说。
李阳最爱吃她做的饭了,以前每次苏禾做饭,他都会忍不住偷吃,她都已经习惯了,也没有要怪他的意思。
把双手背在身后,李阳往李月那边凑了凑,说:“没事儿,我再等会。”
给切好的蟹块裹上粉,用中火炸成红色然后捞出来,控干油后再用大火复炸一遍,蟹块的外壳就会更加的酥脆。
苏禾把一半的大闸蟹用来做避风塘,另外一半则还是用清蒸,这样就能吃到两种风味的螃蟹。
起锅烧油,倒进豆豉和干辣椒炒香,再把蒜酥和面包糠倒进去翻炒,最后倒入炸好的蟹块,让它们均匀地裹上一层金酥,最后稍稍沿着锅边淋上一圈料酒,那股焦香瞬间被酒味激发得更有层次了。
大闸蟹的鲜甜、干辣椒和豆豉的咸鲜还有蒜酥的辛香,几种滋味搅合在一起,闻着就特别开胃。
“还得是小禾的手艺好,瞧瞧这螃蟹做的。”
刚出锅,李成刚就急忙帮着她把螃蟹端去了炕桌上。
堆得像小山一样高的金酥,点缀着红艳艳的辣椒和黑亮亮的豆豉,从里面探出来的两只大蟹钳还泛着一层油光,让人忍不住拿起一块先尝尝味。
“你们爷俩啊,菜还没上齐呢,咋就先吃上了?”
看到李成刚和李阳各拿着一只蟹钳在啃,杨丽立马放下手里的活儿,走过去朝他们后脑勺一人拍了一巴掌。
盘子里的金酥原本堆得很漂亮,被他们拿出两只蟹钳后,立马缺了那么一块。
“没事儿,都自家人,有啥可讲究的,”秦冬梅一边包着饺子一边对李阳说,“阳阳,也给我捏一块来,我刚才就想尝尝是啥味了。”
“来啦~”
李阳从盘子里挑出一只带着满黄的蟹块,给秦冬梅拿了过去。
簌……簌!
先嗦上一口外面的蒜酥,酥酥脆脆,满口都是蒜香和椒盐的咸辣味,再咬破蟹壳把里面的蟹肉和蟹黄一起挤出来。
“嚯?!”
一整块的蟹黄在炸过后香得糊嘴,蟹肉又是嫩得很,带着一股子清甜,因为有蟹壳挡着,蟹肉一点都没被炸老,配上外面炸香的蒜末一起吃下去……哎嘛,要是能来上一碗大米饭就好了。
“这螃蟹比清蒸的吃得得劲。”吮了吮手上的余味,秦冬梅说道。
不止吃着好吃,颜色看着也喜庆得很,最适合这样团圆又有喜事的好日子。
杨丽本来是去抓他们父子俩的,结果在里屋磨蹭了好一会都没出来,还是李月叫了他们一声,这才一块回到厨房继续包着饺子。
把准备好的蘸汁倒进碗里,苏禾端着碗准确去里屋。
“姐姐,”李阳急忙叫住了她,想要把碗接过来,“交给我吧,我帮你端。”
苏禾:“没事儿,我顺便去倒杯水喝,有点渴了。”
来到里屋把碗放下,苏禾转身给自己倒了一杯水。
喝水的时候,苏禾看了一眼桌子上的茄龙、干煸土豆片还有刚端进来的避风塘炒蟹。
嗯,等会饺子包好后,再来两个菜就齐……
嘶?
等等?
那道避风塘炒蟹看着好像有点不对劲,刚才李阳和李成刚吃了两块,还给秦冬梅拿出去了一块,按理说盘子里的那座“金山”应该会缺一块才对。
可是现在看着还是完整的,完全不像是被动过的。
以为是自己的角度问题,于是苏禾走过去试着把盘子转了一下。
结果这么一动,另外一侧的金酥就这么哗啦啦地洒了下来,一下子就露出了藏在里面的东西。
是黄色的,但不是蟹黄那种特别勾人口水的黄色,而是在光下会发亮的那种黄。
拿起筷子把那东西给拨出来……
咣当~!
天呐,竟然是兔子!
是一只用黄金做成的纯金兔子!
第89章 螺蛳粉
中秋节的法定假期是三天,第三天苏禾跟秦冬梅就回了市里的房子。
倒不是不愿意在村里多呆,实在是被村子里的姨婶们催得耳根子不得劲。
苏禾知道,她们是好心,可孩子这事儿哪能催出来的?
苏禾原本还没觉得有什么,结果听婶子们说什么那个谁家的谁,要了好些年没要上,结果发现是自己不能怀;又听说那个谁家的谁,好不容易怀上,不小心给弄掉了,结果后来再也没怀上……
弄得苏禾心里也莫名紧张,好像自己如果不赶紧怀孕,以后就真的怀不上孩子了,甚至还生出了要不要去医院检查一下的想法。
秦冬梅实在是受不了,便带着苏禾提前回来了。
“这叫啥?皇帝不急急死太监。”
“你得把那话当成猫尿狗屁,千万别听进去。”
“你年龄还小,晚几年再要也赶得及。”
……
卧室里,秦冬梅一边收拾着从家里带来的东西,一边劝说着苏禾。
她当初是挺发愁陆东泽的终身大事,可婚礼办完后,悬着的心也就放下了。
生孩子有什么急的。
村里那个谁,六十多了还能把人寡妇的肚子搞大呢,陆东泽现在才三十出头,难道还比不上那糟老头子嘛?
主要是她觉得苏禾现在还小,自己都还是个孩子呢,根本就没做好当娘的准备,所以根本不用着啥急。
能要上就要,要不上就是缘分没到。
不过她觉得还是最好等陆东泽把烟戒了再说,天天就知道抽,万一真的怀上了,对孩子还不好呢。
把衣服都放进衣柜后,秦冬梅把那两只红盒子也顺手放进了抽屉里,和苏禾结婚时的金子放在了一起。
顿了顿,秦冬梅又把盒子拿出来打开,看了一眼里面那沉甸甸的“小马”和“小兔”。
那是李成刚一家送给她们的礼,是那天去市里的金店特地买的。
一只小金马,一只小金兔,分别对应着秦冬梅和苏禾的属相,还有一只给陆东泽准备的小金龙,只是陆东泽放假没有回去,所以没能亲手交到他的手上。
要不说他们是真的发财了呢,每一块金子都是足足的一百克,杨丽本来还给秦冬梅塞了一只玉镯子,可是她不知道玉的质地太脆,一不小心给磕了个角,便说过几天再给补上。
看到这么几块金子,秦冬梅和苏禾哪里敢收?
秦冬梅当时一个劲儿地推辞,差点都快真的翻脸了,可还是架不住他们一家的一再坚持,要不是最后把金子收进口袋里,她一度感觉他们一家不会让自己出这个家的门。
施恩莫妄报,秦冬梅从来没想过让他们报答自己,只觉得是隔着一道墙的邻居,自己又没什么亲戚,他们就是自己最亲近的人,所以自然他们碰到什么困难都会主动搭把手。
却没想到他们会桩桩件件地记着,甚至当初秦冬梅把自家的搪瓷盆借给他们家,给老爷子办事儿这样的小事都记得。
本来他们还说秦冬梅分的房子不够住,要再转给她几百个平方的面积呢,给秦冬梅气得真的要翻脸了,他们这才作罢。
好好的邻居整这些花里胡哨的干啥?掺了这些乱七八糟的玩意儿,以后还咋处啊?
虽说他们是发了财,但秦冬梅还是希望能像以前那样就行,这些花里胡哨的东西,能不整就别整了。
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