“甜?”
苏禾夹了一块鸡丁尝了尝,“没有吧,滑炒的鸡丁就是这个味儿。”
滑炒鸡里蹦的灵魂就在那甜面酱上,要用小火慢慢地炒,才能把那股醇厚的香味给逼出来。
鸡丁和虾仁都事先上了浆,滑炒出来会特别地嫩,既不会被甜面酱的甜咸醇香给抢了味道,都能保留本身的鲜味,所以这道菜就应该是甜咸口的。
确定了,这道滑炒鸡里蹦是罗有福做的。
靠对苏禾手艺的了解占了三成,剩下七成,完全是靠对苏禾本人的通晓。
苏禾会进行反思,假如这道菜是苏禾做的,她的回答一定是:可能是我甜面酱放多了点,那我再去回个锅。
而她既然会解释,那说明这道菜就是罗有福做的,她在替他解释。
不过,就算秦冬梅有了答案,也没有急着在脸上表现出来,而是又夹了两块爆炒的鸡腿肉。
嗯~
对嘛,这才应该是苏禾的手艺。
和滑炒的做法不同,爆炒鸡里蹦的味道要更加热烈,香味是急着扑面而来的,热油烹出来的干辣椒香,混合着葱姜蒜爆锅的辛香,还有大火爆炒激发出的锅气,光闻着味就知道很下饭。
不过,即使闻起来的味道很刺激,吃到嘴里,那辣味也不会让舌头疼得发麻,比起呛口的辣,更重的是椒香,再来上两颗花生米一起嚼碎,味道并不比滑炒的差。
确认了,这道爆炒鸡里蹦是苏禾做的。
话又说回来,如果没有问出来哪一道是苏禾做的,秦冬梅大概率会选这道爆炒的。
她的口味偏重,也爱吃辣,在两道菜的水准都差不多的情况下,她一定会选自己爱吃的口味。
来上一口大米饭,秦冬梅再起身去拿碗盛汤的时候,看到厨房里那口锅旁边放着的垃圾桶里,有几颗油烹的花生米,更加笃定了自己的推测。
“来,让我们以茶代酒敬罗师傅一杯。”
举起手里的杯子,苏禾主动牵起了话头,“今天是罗师傅来我们店帮忙的第七天,我觉得,我们应该向罗师傅表示感谢。”
“这这这,这就不用了吧。”
罗有福紧张地搓了搓大腿,面对苏禾的感谢,脸“唰”地一下就红了。
腼腆、内敛,是每个东北男人都刻在骨子里的特点,他们平常会大大方方地表达自己任何情绪,唯独这些感性的话,是不好意思说出口,也不好意思听的。
当然,喝醉酒的情况除外。
拿起杯子碰了一圈,罗有福第一个把杯子里的水喝了个干净:“我就是爱做菜,喜欢做菜,一天没活儿干我这手就刺挠,我还怕自己做得不好,砸了你们店的招牌呢。”
罗有福跟灶台打了一辈子的交道,妻子去世得早,孩子长大后又有自己的事业要忙,他每天相处时间最长的,就是厨房里的锅碗瓢盆。
苏禾要感谢他,但他才觉得自己是那个应该说谢谢的人。
来了家禾小馆后,他才意识到原来做菜可以这么纯粹,没有勾心斗角、没有蝇营狗苟,每天只需要考虑怎么把菜做好,甚至菜单都可以自己来定。
年轻时,他会想着靠自己的手艺往上爬,现在年龄大了,他只想把菜做得再好吃一点。
“罗师傅,那你以后是不是就一直在咱们店,不回金豪了?”
田靖十分没眼色地问了这么一句。
大家当然希望罗有福能留下,可家禾小馆毕竟是家小面馆,开不出金豪酒店那么高的工资。
这些天苏禾提了好几次,按照金豪酒店的薪资给他发工钱,可罗有福都拒绝了。
真要让他留下来,总不能一直白嫖人家,不给他发工资吧?
罗有福没有明说,只是淡淡地笑着:“不急,以后的事,以后再说吧。”
他既然这么说了,田靖他们也大致猜到了答案。
估摸着是不想留下来吧,因为如果真想的话,为什么不直接说呢?
可是,大家真的很想他留下啊!就算不能留下,也不要再回金豪酒店,跟那些小人厮混在一起了。
几人相互对视了一眼,主动把话题又拉了回来,“来来来,投票吧,今天的比赛还没结果呢。”
“是啊是啊,投完正好数一数,看看今天是谁赢了。”
打打感情牌的话,会不会感动罗有福?
假如罗有福赢了这次比赛,没准就能愿意留下来呢?
“行,那就先投票吧。”罗有福说道。
把桌子上的两摞筷子都拿过来,几个人的手里都再次拿了一根,然后等待着秦冬梅的选择。
“我选这个,滑炒鸡里蹦。”
秦冬梅率先做出了自己的选择。
“我也是,我也选这个滑炒的。”
“对,这个滑炒的要更好吃一点。”
“欸?巧了不是?我也觉得滑炒的更好吃。”
“确实,滑炒的确实味道更好,绝对是我吃过最好吃的鸡里蹦!”
光是投票还不够,几人还变着花儿地把这道菜夸奖了一番,什么“这鸡丁堪比凤凰丁”、什么“虾仁差点把牙给弹掉”,各种各样夸张地比喻都出来了。
直到实在想不出更多的形容词了,才等待着他们公布答案。
“这道滑炒鸡里蹦,是罗师傅做的。”
揭晓答案的人是苏禾。
她的反应没有一点不开心,看样子她和其他人一样,都很希望罗有福能够得到这次友谊赛的胜利。
接下来就是要数筷子了,看看谁的票数最多。
虽然大家早就知道会是平局,但还是有模有样地把过程给进行了一遍。
“一百零一,一百零二,一百零三!罗师傅也是一百零三票。”
“嗯?这么说,今天的比赛就是平局了?”
“平局好啊!文无第一、武无第二,证明苏禾跟罗师傅都是最厉害的厨师!”
平局,这个结果算是最好的结局了,起码谁都不会得罪。
可是在得知是平局的结果后,罗有福脸上的笑容却有些勉强,似乎并不太满意,但还是尽量配合着大家的庆祝。
“什么事啊?这么开心?”
正说着,下班后的陆东泽就从外面推开了店门。
嗯?谁说店里只有五个人的,这能决出胜负关键的第六个人不就来了吗?
“东哥!”
山骁主动让出自己的椅子给他,田靖也帮他把手里的公文包放在一边。
对于他这最关键的一票,所有人都拿出了十二分的尊敬。
“是这样,罗师傅跟苏禾比赛来着,看谁的手艺更受欢迎。”
“现在俩人都是一百零三票,就差你的这一票了。”
“快快快,快尝尝这两道菜,然后投票,看看谁做的更好吃。”
原来是有比赛啊。
拿起一双新的筷子,陆东泽看了一眼桌子上吃了一半的菜,不等他伸手,徐子昂和李明哲就把那两盘鸡里蹦端到了他面前。
“吃这两道就行。”
“对,一道滑炒,一道爆炒,你尝尝哪道更好吃。”
要是平局的结果不能让罗师傅高兴,那就把他送到胜利者的位置吧。
为了让陆东泽能够配合自己,把票给罗师傅,山骁特意旁敲侧击道:“我们都把票给这道滑炒了。”
“嗯,”秦冬梅也面无表情地给他使了个眼色,“我是觉得这个滑炒的做法更好吃一点。”
好歹也是在职场上混了这么多年,陆东泽怎么可能不明白他们的意思。
不就是要搞黑幕吗?要他把票投给这道滑炒鸡里蹦?
夹了一块鸡肉递到嘴里,又夹了另外那只盘子里的虾仁,陆东泽权当听不到他们的暗示。
他最讨厌人情世故的这一套了。
比赛就是比赛,赢家就是赢家,输家就是输家,有什么可搞黑幕的?
况且都是自己人,谁输谁赢有什么关系。
“我选……”
可就当陆东泽放下筷子,双手撑在膝盖上准备投出自己那关键的一票时,他忽然迟疑了。
他注意到了苏禾的表情,好像不是很开心的样子,而且还有一丝丝的紧张。
她好像知道自己的选择了。
所以,她是想赢下今天的比赛吗?
刚才还很坚定的陆东泽,变得犹豫起来。
怎么办,他不想让苏禾不高兴。
公平是很重要,可苏禾同样很重要。
一方面想要维护比赛的公平,一方面他又想让苏禾开心……
内心经过一番挣扎,陆东泽最终还是选择把决定权交给自己的味蕾。
“我选这道爆炒的,”陆东泽解释说,“滑炒的味道也很不错,但我还是更喜欢这股辣味,还有这里头的花生米,所以我觉得爆炒的要更胜一筹。”
在说出这句话的时候,陆东泽知道自己今天晚上要完了。
他知道选滑炒会让苏禾开心,但他的心,他的嘴巴,还是让他把自己最关键的一票给了爆炒。
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