“我们要两碗。”
“十分对不住，最后一份已经卖出去了。”小娘子好声好气地道歉。
邹远看店内都已经吃上，闻着香味，啧啧两声，都怪陶谕言磨磨蹭蹭，害他吃不上这么香的面，二人只好又出来。
“真香啊，明日再来，我一定要吃上这碗面。”
陶谕言抬头瞧着这店铺连个招牌都没，“出息，这样的食肆有什么好吃的。”只是有些香味罢了，都是店主的手段。
邹远切一声，“那我现在就是想吃，你有办法去给我弄一碗吗？”
陶谕言暼过一眼，不就是一碗面吗？
沈嫖倒是没停下，剩下的三十多份，几乎是两刻钟就完全卖完，后面甚至还有需要加面的，都已经没面了。
店里大家伙吃面都热火朝天的，已然顾不上多说话。
“沈小娘子，明日可还售卖？是否能多准备一些，我们都没吃够呢？”
“是啊，是啊，明日我们还会过来的。”
沈嫖这会心里才彻底安定下来，她是一个没有什么安全感的人，手艺和钱，是她唯一能相信的。
“明日还会开门的，多的话应该也准备不太多，因为店内目前就只有我一个人，但我保证最低还是五十份，只会多不会少。”
虽然没得到加量的承诺，但都想着明日一定要第一个来这里排队。
客人走完，沈嫖把门关上一扇，才和穗姐儿对视一眼，两人都笑了起来。
沈嫖坐下捶捶自己的腰，穗姐儿给阿姊倒上一杯温水，她一口气全喝了，店里也没什么好收拾的，就只需要涮洗碗筷。
中午两个人简单吃了点，午觉睡得足足的，把碗筷洗完晾置在桌子上。
沈嫖今日下午才有时间在院子里把程家嫂嫂给的萝卜切成小碎丁，用饴糖和醋泡到干净的陶罐里，封口放置在厨房。又到街边去买上两把小葱，在路边碰到老人卖自家鸡鸭的，她干脆买了只小鸡。又到匹帛店里买好看的布料，上面有红色的小碎花，十分鲜艳，适合穗姐儿。又想起沈郊，也买了一块青色的棉布。昨日见他那衣服浆洗得要烂。
今日收入五百多文，盈利有三百多文，第一日还算可以。
回到家中，酉时，沈嫖先教穗姐儿几个字，让她在一旁小桌上写写记记，就开始处理鸡，杀鸡烧热水给鸡煺皮，正忙着，门口进来人。
“阿嫖，在家忙着呢？”
赵家婶婶穿着深灰色的衣裳，头发用一根银钗挽起，很是利落。今日她是在外面干了一整日的活，早早地就出门了。
“婶婶。”穗姐儿十分乖巧地先叫人。
沈嫖手上都是水，“婶婶来了，这是刚刚下工，快坐下歇息。”
赵家婶子瞧着她门口摆弄的还挺有模有样的，前几日瞧着她忙忙碌碌的，这几日她也是在外面的酒楼做些洗刷的事，忙得日夜倒班，就今日才有空来家中瞧瞧，随便搬个小椅子坐下，“今日生意可还顺利？”
其实原主和赵家婶婶也不熟，婶婶与她母亲是好友，母亲去世后，赵家婶婶看在旧情谊上才来时不时地帮忙。
“还算顺利。”沈嫖说着话手上动作也没停。
赵家婶婶也是颇感欣慰，这大姐儿从退婚后，精气神也好了，也知道谋出路过日子，她母亲在天之灵也能瞑目。
“说是呢，我这找你有事，眼看快要入冬，改日一起买些煤，多储存着些，免得等到大雪封路就不好了。”
沈嫖应下，她知道，汴京的煤炭其实早些时候会贵一些，因为都是私家的马队，从外面运进来的，后来官方走漕运，煤炭的价格就降下来，甚至有时候还会比木柴还要便宜。
“好，等哪日去，婶婶尽管来通知我就好。”
赵家婶婶点下头，又转过头凑趣地逗穗姐儿，“咱们穗姐儿也开始认字了？”
穗姐儿听闻有些不好意思，“这两日阿姊才教我，我还只认得两个。”
赵家婶婶伸手摸摸她的头。
沈嫖正是有事要打听，“婶婶可知，咱们这附近哪家女学教得好，我想让穗姐儿去读书。”
赵家婶婶听闻这话有些惊讶，女子读书的费用可不低，只是她没女儿，家中也没涉及到这方面的，“我明日去酒楼做工时帮你打听一下。”
说完事，赵家婶婶就忙着要先回家，她有两个儿子，小儿子还在学堂念书，大儿子去了酒楼跟着管事的做学徒，住在酒楼，也不常回来，但赵家阿叔在官煤铺子里做搬运的货，夏季还好，一到秋冬，日日都辛苦得很，所以她得早点回家去做饭食。
沈嫖把人送到门口，她回来把收拾好的鸡在厨房里剁好，自家做饭还是在里面的小厨房，小锅小灶的使着也方便。
新鲜宰杀的鸡，她就放在水中浸泡，泡出血水，把前几日晒干的豆角拿过来一把，切成中长的，用她存好的老面发面，天气冷，和好的面放到温水里盖上。
她把这些准备好，才到穗姐儿身边，坐下来喝水休息，外面热热闹闹的，顺便给穗姐儿辅导一下识字，穗姐儿很好教，听话，记性也不差，她突然想起父母为何会喜欢比她小十八岁的妹妹了，大抵没有哪个父母不喜欢这样听话乖巧的孩子。
穗姐儿写完几个笔画，抬头看阿姊让她检查，才发觉阿姊好像不开心，她摸着阿姊的手，关切地问道，“阿姊，你是冷了吗？”
沈嫖才回过神，“不冷。”然后笑笑，“我来看看我们穗姐儿写得怎么样？”给她指出几处，又让她继续去写，她去看看泡的鸡肉已经好了，锅底放上柴火烧上，锅里热油，先放入姜片，直接把竹筐里控好水的鸡块倒进锅里，一直爆炒，把多余的水分全部煸炒出蒸发掉，鸡肉在高温下微微蜷缩，颜色透着焦黄，再把香料放进去，放入豆瓣酱，汴京的豆瓣酱味道重在颜色和盐味上，所以后面基本不用放盐，然后添上水，盖上锅盖开始炖煮。
洗干净的小葱切成葱花，拌上五香粉，把发好满是小孔的面排气，擀成薄薄的圆饼，调拌好的葱花铺满，再滴上芝麻油，面卷起一层层，一段段的切开，放到一旁醒着，盖上干净的布，她没和很多面，切的花卷也小，大概也就穗姐儿拳头大小。
天慢慢也变黑，穗姐儿收起自己的笔纸，跟阿姊一起守在厨房的灶台口，灶里的火烧得红彤彤热乎乎的，锅里咕嘟咕嘟的冒泡，香味已经飘出来。
穗姐儿看着灶口里的火，沈嫖看肉已经炖烂，把豆角放进去，汤汁微微没过菜肉，把已经二次醒发好的葱花卷摆上，差不多十个，摆得满满的。
不到一刻钟，豆角和花卷都熟透掀出来，花卷发得蓬松，底部浸满是汤汁，挨着锅边的是金黄的焦底。
沈嫖又各自盛出来两碗，大火收汁的好，汤汁都是浓浓的，味道全都收在里面，她一直都想感谢程家嫂嫂和赵家婶婶那日早上的维护，当然也是为了以后更好地相处，每家也拿上两个馒头。
她让穗姐儿过去送的，自己去送依照她们的性子恐怕不会收。
程家嫂嫂这几日要照顾婆母，日日用过早饭就带着月姐儿去了二弟家，天黑才回，这会到家正憋了一肚子气，还要给孩子爹做饭，但又没办法，就听到外面穗姐儿端着一碗肉过来，冒着热气，肉香味已经冒出来了，不知为何，心底的怨气也被驱散不少。
“穗姐儿乖，来，这是今日嫂嫂买的红豆糕。”她忙给接下，又把人送到门口，回去拿着筷子给女儿夹一块肉，自己也顾不得烫尝一口，毕竟上次那个热干面就让她念念不忘，这肉很是入味，而且吃的一整块肉一点都不柴，反而很嫩，而且有的肉一嗦就彻底脱骨，不知道是怎么做的，还是用的什么香料。豆角炖鸡也并不常见，但跟她平时吃的豆角也不一样，特别劲道，吸满汤汁，这么一连尝好几块，还有些停不下来。
第8章 焦脆薄皮香喷喷的大煎饼 “你可千万一……
月姐儿吃完一块还想吃，抬头看向她娘，“娘，沈家阿姊做的好香，您什么时候也能做这么好吃的？”
程嫂嫂伸手捏下女儿的脸颊，气的笑出声，“你娘没那个本事，给你爹爹说去吧，让他给你做。”说着话就把这碗肉拿起一个盘子给盖上，还是等孩她爹回来一同用。
月姐儿笑嘻嘻的，“娘嘴上说要怨爹爹，但有好吃的还是想给爹爹留。”
程嫂嫂就知道自家女儿一张巧嘴，就知道哄她，也懒得理她，转身到厨房里切菜。
赵家婶婶家中的院子比沈家要大一些，赵家阿叔四十多岁，人老实话不多，干活最是勤快，所以在煤店里能长久的干下去。
两口子是节俭的性子，晚上就简单烧个面汤，外加炊饼，堂屋里煤油灯点着，围坐在饭桌旁。
赵婶婶把那一碗鸡肉放到饭桌上，“沈家大姐儿生这么一场大病，性子倒是变了很多。”她还有些感叹。
赵阿叔先给她夹上一块肉，“早先我就瞧着贺家不是个好亲家。”
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)