码头边上小食肆[美食]_屋顶上的小笼包【完结】(106)

  沈郊从未吃过这样的馉饳儿,就是和穗姐儿描述的一样,入口就化了,他又喝口汤,十分提鲜。

  沈嫖看外面下着雪,这会估计着每家每户都在家中用早饭呢。她吃上一口,馉饳儿不能长久地泡在水里,所以她第一锅就下了一锅排,不过用的碗比较大,只是这一转眼就瞧见沈郊已经吃了大半碗。

  她起身往灶里再放两把柴火,水继续煮开,还有大半锅排没下。

  “穗姐儿,你一会还吃吗?”

  穗姐儿摇摇头,她这些吃完就饱了。

  “二郎?”沈嫖看向沈郊。

  沈郊忙点头,他还吃。

  沈嫖就知晓,他这个年纪,吃得正是最多的时候,这些日子在书院里恐怕也没吃好。

  三个人在厨房里边吃边煮,没一会一顿早饭就都吃得饱饱的。

  厨房里简单洗刷完,就先到堂屋中祭拜爹爹和阿娘。

  三个人跪在一排,奉上果子吃食,祭祖纳福后,才出门去。

  外面程家嫂嫂已经带着月姐儿在外面玩了,月姐儿一见到穗姐儿,俩人又跑到一块去。

  沈嫖给穗姐儿装的有干果吃食,俩人分着吃。

  “冬节安康,纳福迎长。”

  “冬节安康,纳福迎长。”

  双方都喜气洋洋地给对方贺冬。

  程家嫂嫂跟沈嫖站在一起,“我们二郎这是越长越俊俏了,这衣裳穿上就是合身。”她是越看越满意,“等到我们二郎改日高中后,再迎娶一位小娘子,更是圆满。”

  沈郊被打趣得脸颊有些发烫,一时不知如何接话。

  沈嫖看着他的窘意,先是在一旁跟着笑下,然后才解围,“嫂嫂,我家二郎还小。”

  程家嫂嫂哈哈笑着,正巧隔壁的赵家婶婶带着赵家二郎也出来了。

  “我这在院中就听到你们在这说话,忙收拾完就出来了,二郎回来了?昨日我还问你阿姊,你何时归家呢。”

  “昨日晚间回来的。”沈郊忙答道。

  沈嫖是头回见到赵家二郎,他站在一旁很是安静,也不多言,就是瘦些。

  蔡河岸边来来往往的人也开始多了一些,到处都是炮响的声音。

  邻居们互相贺冬后,就揣着手在门口玩,虽然下着雪,但丝毫不影响大家的喜气。

  沈嫖在家里用剩下的干枝把昨日做好的腊肉熏上,空气里飘着不一样的一种香味。

  沈郊带着穗姐儿在雪地里把炮都放了,月姐儿也跟着一起跑着玩。

  沈嫖忙完后就坐在食肆门口烤火吃茶,看他们玩,雪又慢慢变大,还有挑货郎在到处走走停停的。

  仪桥巷的柏家。

  柏父晨起带着一家人先在祠堂里祭祖,然后又开始点燃成串的鞭炮,家中的下人们也都得了赏赐,等到都忙活完,一家人都在柏家正堂内,还要接受四邻的恭贺,以及与柏家有些亲戚关系的贺冬。

  周玉蓉坐在下手,看向斜对面的小叔。昨日为了避免他跟着人家沈家二郎回沈家,特意派去两辆马车。冬至这么大的节日,是一定要来自家过的,就算是去沈家,也得明日去。她还准备的有贺礼呢,但今日就只能在家吃自家的饭。

  柏渡看着大嫂嫂,他其实都知晓嫂嫂的用意,这点礼仪他还是懂的,自不会去沈家的,毕竟他又不姓沈,哎,若是姓沈就好了。

  “二郎,二郎,怎不答话?”柏松见父亲叫他不应,才出声提醒。

  柏渡刚刚走神了,听到这话立刻就答,“是,我刚刚在想如何写文章。”

  柏父听闻倒是十分满意,又看向儿媳,“我在鸿胪寺当值,这次随着冬至日宫里有些上好的羊肉和驴肉。你且看看都如何分,给亲近的都安置下去。”

  周玉蓉起身笑着应是,“父亲放心。”

  柏父叹气,“昨日又抓了一些黑市上倒卖牛肉的,正值节日,有好些家都会让下人偷偷购买,咱家切不可有此风。”

  柏松倒是有听闻,“因这件事,御史还参奏了户部的那几位官员,还有几位副指挥使,昨日官家也发了火。”

  “咱家不会如此,不过我听闻现在黑市的一头牛价钱已经到两万多文了。”周玉蓉管家,有时也会听到采买的嬷嬷提起。

  柏渡在旁也点头,“就应当狠狠参奏,律法禁止,居然还敢如此明目张胆。”

  柏松看向弟弟,以他的性子,若是当上御史,他每日上下朝就该小心了,指不定人家半路上套马袋就能狠狠揍上他一顿。

  柏父只希望他们家可不能掺和这种事,朝中无人扶持,他只得小心再小心。

  “寿王的事闹得沸沸扬扬,现下襄王离京,也不知官家会不会心软?”毕竟那是自己的亲弟弟,自幼一同长大,听闻陛下当初打了败仗时,还是寿王穿上陛下的衣裳,声东击西,替陛下引开了追兵,这般的情义可不是谁能比的。

  “据说寿王往宫内递了信件,说是冬至日,恭贺官家的。”柏松也觉得此事还有转圜余地。

  柏渡掰着桌子上奉上的干果,吃着又觉得太甜,不知是哪家铺子的,“不会的,亲弟弟再亲,还能有儿子亲,再顾怜亲弟弟,还能比襄王的脸面重要,官家不是个傻的,他杀伐果断,即便过去再有纵容,可一旦碍着襄王的路,一切都会被铲除干净。”

  他说完又换个果子来吃,这上面还有腊脯,尝过一口不错,一会找大嫂嫂多要些,明日给阿姊带去。

  柏松听他分析的,倒也赞同,“二弟有长进了。”

  柏渡叹声气,他若是能再吃些好的,会更有长进的,可今日偏偏哪里都不能去。

  没一会柏家就一波波的来人,还有祭酒大人,柏渡跟在父兄身后,一圈圈地认人,然后行礼,弯腰时还在想阿姊在做什么,沈兄在做什么,穗姐儿在吃什么,是不是冬至日比他过得有意思多了?

  沈郊带着穗姐儿打了一会雪仗,又给赵家二郎讲解了一会文章,知晓赵家大郎的事后,也觉得胆战心惊的。

  沈嫖猛地彻底闲下来,还有些无趣,看快到晌午,干脆准备做饭,让他们在家玩,她也没撑伞,去巷子里转过一圈,买了一条三斤多的草鱼,又买些米缆,准备回家做个烤鱼来吃,这么大的雪,不吃些火锅沾边的都觉得辜负了。

  她路过南北铺子,买上一些菌子,路边买上一把水芹,来做烤鱼的配菜。

  沈嫖今日买得有些多,走到巷子里时又换过手来提,脚踩在雪上,咯吱咯吱作响,正在低头跺下脚上的雪,手上一轻。

  “阿姊,我来吧。”沈郊本在门口看着穗姐儿和月姐儿,远远地看到阿姊,就快步走了过来。

  沈嫖看到他笑笑,跟他一同走着,“一会给你们做烤鱼吃,你到西边的咱们家隔着的巷子里去买些腐皮,那家门上写的是生豆腐。”

  沈郊点点头记下,把东西送到食肆后,又去买腐皮。

  严宰羊看着这高高大大的郎君,瞧着眼熟,用荷叶包好腐皮。

  “你可是沈小娘子的弟弟?”他总觉得有些像。

  沈郊把五文钱递过去,笑着答,“老先生好眼力,正是我阿姊。”

  严宰羊忙把五文钱又推辞过去,“沈小娘子一向照顾我家生意,今是冬至,钱就不要了。”

  沈郊忙往外面退,到屋外又多走两步与老先生拉开距离,他进屋后就知晓,老先生家境贫寒,只以卖小宰羊为生,他是在穷苦的日子中熬出的,虽然现在也没多好,但也好些,阿姊是个心地良善的小娘子,特意嘱咐他来这里买,就是想多照顾一些,他怎么可能不付银钱。

  “老先生告辞了。”他说完话提着腐皮就快速走远了。

  严宰羊站在门口,雪落在他的头上。

  沈嫖在家中亲手宰杀了鱼,现杀的鱼最新鲜,要把鱼内侧的大刺也要敲断,这样好入味。

  其实烤鱼,还是要看万州烤鱼的,有说法是万州烤鱼出现于南宋,就是守城官兵为了充饥在河里捞的鱼随意烤制的,后来就慢慢流传下去。

  烤鱼要先腌,后烤,然后再在小火带汤汁中慢慢地咕嘟炖煮。辣味当然也不一样,有香辣的,泡椒的,豆豉的,蒜香的,不过最基础的还是香辣的。

  烤鱼用黄酒,盐,自制的五香粉,一起先腌着,然后她就去点炭,也不着急,慢悠悠地做着。

  沈嫖在院子里点炭时还在想,明日得去拜访一下蔡先生,去他家中也只见他一人,今日是个团圆的日子,也不知他那学生来看他没?

  炭点上后,沈郊也冒着雪回来了,他腐皮放下。

  “阿姊,还有我要做的吗?”

  沈嫖摇摇头,“坐下歇着吧。”

  炭火燃起,沈嫖把腌制的鱼放到铁网上,夹住后再放在炉子上两面烤制,一直烤到鱼肉表层焦得微微卷起,这个时候的焦香味是最足的。

  “二郎,你来把炉子提到堂屋去,然后看着鱼,我去炒底料。”

  沈郊接过来,提到屋中后,坐在小马扎上,这鱼都已经闻到香味了。


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