继承破烂小餐馆[美食]_折松棠【完结】(53)

  苏婉把桂花糕分好,装进了之前给邻居做蛋黄酥时候定制的小盒子里,一个个包装好,今天是中秋节,所以给每一位顾客都送上一块甜甜蜜蜜的桂花糕。

  寓意好也更甜蜜。

  苏婉给每一个人都试了一块桂花糕。

  非常明显,店里的每一个女生都很喜欢,吃了一块之后眼神都直勾勾地盯着锅里,还想要接着再继续吃下一块,而男生一见到桂花糕的时候,大多数都不怎么感兴趣,但是一吃到,也没有明显的抗拒意味,表情基本上都是享受的。

  苏婉很满意,这样代表这桂花糕做得很成功,怎么也算是个男女老少皆宜的甜点了。

  剩下的桂花糕不多,盆里还有不少没用完的料,接下来可以接着再蒸个几锅,不说送顾客,给店里这几个馋嘴的都打包些带着回去都是没问题的。

  桂花糕不止是堂食的有,外卖的也能够收到来自中秋的甜甜蜜蜜。

  第45章

  随着桂花糕的甜蜜,中秋节也成了这忙碌时间的结尾。

  六号之后,大部分人都已经收拾东西准备提前离开家,准备继续到外务工。

  热闹了几天的顾客群这下是更热闹了,只不过发言的内容看得人心里有些凉凉的,99+的消息速度跟放假前一天一样,感觉刚爬完楼看完消息,马上又变成了99+。

  【怎么这么快就还剩一天假了?】

  【已经没有一天了,我真不知道自己当时报考的时候为什么要报那么远,现在坐高铁到学校要花六七个小时[晕]现在已经不是吃什么喝什么的问题了,现在是不想离开江市[哭][哭]】

  【在外打工社畜一样,早知道江市会成一线我就不出去干了,现在工作不好找回来没这么高工资又难受,最重要好不容易找到这么好吃的店铺还每天不一样,我的选择困难症真的被完美解决!!!】

  【我们当地牛马没有这种困扰~刚知道苏厨小炒一个月,现在公司和店铺的直线距离五百米,每天下班都可以到店吃~最新鲜的~最热乎的~】

  【是的,我证明!店里超舒服的,放的歌都很有品味,我中秋去吃饭还有桂花糕吃![图片]这个桂花糕我真的想能不能常驻啊?真的好好吃!!@苏厨小炒】

  【店里还是明厨设计,就是全透明,我之前第一次点这家的时候是先在商家详情看到的,我都震惊了有点,我在想到底是对自己店铺卫生是有多自信啊,也是放心点了,后面加了群看很多群里的友友都在店里吃,我就也来了,真的很厉害[赞]厨师手艺太厉害了还是个小姑娘。】

  【是的是的,我也知道是明厨所以才放心点的,不过桂花糕这个不羡慕,因为点外卖也有送嘿嘿,但是真的很好吃呀~~我也想能不能长期上架能点到那种。】

  【我也是!!!我昨天还舍不得吃呢,我给了我奶奶,我奶奶说这就是那种特别传统的桂花糕,跟现在很多那种机器做出来的不一样,吃完一块还问我还有没有了,我说没了,她还有点失望呢!】

  【我也想说来着!!!感觉已经很久没吃到这种桂花糕了!】

  【什么?!中秋节竟然有桂花糕吗??[倒地]我就中秋这天没点外卖,因为我们家是广省的,从中午就开始烧香杀鸡杀鸭......根本没肚子能留着吃外卖。】

  【哈哈哈哈哈,对啊,我也吃到了桂花糕,小哥还祝我中秋节快乐,真的感觉这家店太有人情味了,而且感觉每一个人在店里上班都挺快乐的?是我的错觉吗?】

  陈楚:【并非错觉。】

  付欣欣:【好吃好玩好氛围。】

  凌云新:【巴适得板。】

  苏成云:【o了k了老铁们,就来吃吧。】

  周若兰:【完全幸福。】

  【???这是把店员都炸出来了?】

  【我也是说哈哈哈哈哈,咋前面艾特的群主不出来,如此高冷!】

  苏厨小炒:【[三花猫头]店员我都给了管理员,还有他们的群名我也让改了,到时候有什么问题可以在群里直接艾特批评不用给面子,然后想在群里下单的也可以艾特一下店员或者外卖员哦,到时候会让店员登记,跟外卖平台是一样的。】

  苏厨小炒:【桂花糕可以考虑多做,因为做起来也不麻烦,桂花都是我们店旁边的老桂花树上的,过季就不做咯,应该只做一段时间,后面我会做一些桂花酱出来,如果有需要我可以在群里卖一下?有想要的吗?纯手工制作没有添加剂所以也是短保哦。】

  【我支持!!!桂花酱快来快来!】

  【我也!!纯手工制作听起来就很健康捏!】

  【香香桂花酱[馋][流口水]】

  苏厨小炒:【还有店里的辣椒酱,之前店里有顾客问我卖不卖,但是那会太忙了没有时间腾出来做,现在店里人多也能松快些,所以后面我也可以找个时间做辣椒酱给大家~

  【说到这我可就不困了,能明天中午就上吗,我不行了,我想带到学校去拌饭吃!!】

  【什么辣椒酱??你们去过堂食的背着我们吃这么好?】

  ......

  忙了六天,苏婉今天打算闭店休息一天,也给员工们放放假减减压,这几天确实有些太忙了,钱是赚不完的,所以让大家都放松一天,错峰去玩一下,之后再回来投入工作状态。

  苏厨小炒工作群(9)

  苏婉(联系不到请打电话):【你们晚上要来店里吃饭吗,如果要吃的话在群里报数,我看着来做,算给大家过节了,如果有安排了的话就不用报数,我一人补100的红包~】

  陈楚:【一百的红包?那还说啥了婉姐,我今天晚上吧确实有点事,所以说哎呀,我今晚一定到!开玩笑,一百块钱能吃到今晚这顿吗!我必须11111】

  周若兰:【2】

  付欣欣:【我晚上就不过去啦,和朋友约好了嘿嘿。】

  凌云新:【3,陈楚你怎么抢我话?】

  周成云:【4,陈楚你怎么抢我话?】

  苏婉(联系不到请打电话):【ok~欣欣出去玩注意安全,剩下四个晚上七点左右过来就行~】

  ...

  现在是早上十点,苏婉先把桂花蜜和辣椒酱给做了,群里很多明天下午就要返校或者上班的人,苏婉已经在群里答应好了明天就会做几十瓶出来,但是产量也有限,还是让一些马上不在江市的人先买。

  鲜红的二荆条、深紫的紫苏、嫩黄的姜块,在案板上堆成小山。

  苏婉的手白嫩,却稳如磐石,刀刃与砧板碰撞,发出“咚咚咚”类似鼓点的声音,在厨房里不断响起,辣椒碎、姜末、蒜瓣都在苏婉手下,正午太阳正悬在头顶,阳光x透过玻璃门洒进店里,留下一圈圈光晕,辣椒量太大,熏得苏婉眼睛都有些睁不开的那种。

  待所有的料备好,铁锅烧热,菜籽油像是经黄色的溪流“咕咚咕咚”地倒进锅里,等油烧到青烟缓缓往上冒,这个时候的油温就已经很高了,苏婉一次性倒入所有的辛香料。“滋啦————”这一声响了很久,油在锅里剧烈翻腾,辣椒的辛香、其余料的香气都在一瞬间轰然炸开,苏婉等着油缓慢归于平静,缓缓搅动着木铲,酱汁在锅里随着苏婉的动作不断翻滚,从水红色慢慢变成了暗红色,这个时候辣椒酱就已经熬得差不多了,关火之后,苏婉倒入一袋的白芝麻。

  搅拌均匀之后,苏父负责把苏母擦拭干净的玻璃瓶拿过来,将辣椒酱一个个分装,贴上苏婉早就已经设计且打印好的小贴纸。

  其实做辣椒酱来售卖是苏婉早就已经想过的事情,只不过桂花酱确实是突然来的想法,今早其实也打了些桂花下来,不过没想到要做这么大批量的桂花酱,所以分量肯定是不够,但是苏婉对于桂花摘下来的时间有着严格把控,所以也不想在这个时间再去倒腾。

  只能是明天再花时间去打,苏婉在这方面有自己的要求。

  收来的桂花早就已经去了梗,苏婉把桂花捧在手上,像是一座松软的金色小山,苏婉细细检查着有没有没去梗的“漏网之鱼”,厨房里正散着味,苏婉的这一切都是在前厅操作的。

  等全都检查完之后,大开着门的厨房也已经散尽了味,苏父早早就已经被赶到了餐厅最边缘的位置去操作着装瓶工作,林慧今天也不在家,十点左右买回食材之后,就跟着王然出去玩了,苏婉看到这样的情景自然高兴,母亲能有自己的社交圈子是上辈子没发生的事情,苏婉虽然没见过他们,但是在老家她也有自己相熟的大娘,苏婉每个月都会给她一笔钱让她稍微能够多留意一下苏文和林慧两夫妻。

  夫妻两平日里都在餐馆待着,要么就是在家里待着,基本上没有别的活动。

  所以现在林慧能够交到王然阿姨那样的好友,苏婉特别替她高兴。

  抱着一篮桂花,苏婉又钻进了厨房。

  冰糖在锅里慢慢融化,从带着点浑的乳白色慢慢变成了漂亮的琥珀色,咕噜咕噜地冒着细密的小泡,苏婉这个时候将桂花倒了进去,刹那间,香甜浓郁的桂花香被滚烫的糖浆一激,轰然迸发,甜甜的香味直直往鼻子里钻着,热腾腾,苏婉鼻尖不一会就出了些汗珠,苏婉用长长的竹筷搅动着,金色的桂花随着苏婉的动作在糖浆里不断翻滚沉浮,最后的最后,苏婉倒下了一小盅的洋槐蜜,选择蜂蜜一定不能过于的浓烈霸道,像荞麦蜜和桉树蜜就不可以用来做桂花酱。


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