苏婉有些呆愣，指着自己的鼻尖：“来找我吗？”
吴珊珊点点头：“对呀，谢谢姐姐做的饭，很好吃，所以我才慢慢又开始吃饭了。”
见吴珊珊毫不避讳，苏婉也替她高兴。
“那你没事可以经常来店里。”
吴珊珊用力点头，眼里满是高兴：“我就是这么想的，我一个人在家里待得闷死了，都没人和我玩也没人和我说话。”
林慧看着这番情景，也是感到开心的。
女儿这次毕业回来之后，性子变了很多，没怎么说话，每天都是在厨房，还要帮店里想办法宣传。
虽然店里也来了两个和她同龄的男生，但是男生的话题和女生的话题始终不一样，也不能真的聊到一起去呀，所以她总觉得女儿有些孤单。
珊珊这孩子她也是知根知底的，人性格好，也不扭捏，是一个很大方的女孩子，一直都很讨人喜欢。
现在见珊珊也稍微走出来了些，如果珊珊能和苏婉玩在一起的话，说不一定也能改改现在这个有些沉闷的性子......
...
吴迪走了之后，吴珊珊在苏婉身边走来走去，对苏婉的工作很感兴趣。
苏婉也任由她在自己身边打转。
定制餐具打板昨天已经送到了店里，logo不算复杂，和外卖盒上的logo是一样的，工艺也不复杂，想来是批发那边太忙，过了这小半个月了，才把打板的货送过来。
效果和苏婉想象中的差不多。
所以也很爽快的跟老板说可以直接做大货。
餐具定下来，苏婉昨天就让林慧去置办了破壁机和烤箱这些东西，现在厨房里装了吴叔送来的空调，即使是这么大热的天，苏婉也很愿意在厨房里捣鼓吃的。
女儿的话林慧自然会听，除了说要买的之外，还额外买了个比较专业的蒸笼，像上次的烧麦，就是因为设备过于简陋，所以分了好几次才把烧麦蒸完。
女儿既然乐意捣鼓，做出来的东西也好吃，林慧不介意多置办一些东西回来，也是为了犒劳自己的嘴巴嘛。
今天苏婉想要做的是。
——蟹粉灌汤包、五谷米浆。
这几天吃的太过油腻，还是得吃点清淡的东西给刮刮油。
先要做的是蟹粉灌汤包。
灌汤包的皮冻和五谷米浆所需要用到的坚硬的豆子都需要提前准备。
黑米、黑豆、燕麦米、薏米都放到水里从上午就开始浸泡。
皮冻的制作比较复杂，需要用到猪皮、老母鸡、猪肘还有蟹粉也就是蟹黄混蟹肉。
正宗的还需要用到金华火腿，但是一时间没有来得及准备，就买了普通的火腿。
猪皮刮净油脂之后，同老母鸡和猪肘子一起放入锅里焯水，这之后再把焯完水的这些食材都转入盛满水的大锅里，加入葱姜，小火炖煮四五个小时之后汤就会熬至奶白色，将胶质全部熬煮出来。
把清汤过滤出来之后把猪皮切碎再次炖煮，再过滤出高汤。
等到高汤冷却后就放进冰箱冷藏，凝结成冻之后将皮冻切碎混入蟹粉中。
——蟹粉汤馅制作完成啦！
备好这两个活，下午的任务就轻松很多。
先开始做灌汤包的面皮。
高筋面粉家宴，用冷水和成面团，这个时候的面团非常硬，耗力气，苏婉也不是干不了，但是...
“爸！来和面！”
既然有劳动力，那自己还是应该保留一些体力的！
反复揉搓面团，感觉差不多之后就静止着醒面，如果不光滑，那就要重复揉面和醒面的步骤，直至成为光滑面团。
接下来最重要的就是擀面，一定要中间厚边边薄，虽然擀面是根据手感来的，但是如果非要有一个数据来表明的话，中间的厚度最好不超过1.5毫米。
面皮制作完成就开始炖煮泡好的食材。
将黑米等还有泡米水都倒进锅里，加入足量的水，额外又放了些红枣和花生。
大火煮开之后转小火煮一个小时。
这个时间间隙就可以用来包灌汤包。
包灌汤包很考验手法，所以这次只有林慧和苏婉作为主力军在操作，吴珊珊在一旁坐着，稍微学了一下之后试着包了一个，倒也是像模像样，也正式进入主力军中一起包，耗时一个多小时的时间，灌汤包都包好，一个个精致的小包子跃然桌上。
蒸屉派上用场，在蒸屉上刷油，大火足汽之后，放入灌汤包盖上盖子蒸7分钟，时间要把控的刚刚好，时间短了皮冻不化，时间长了容易蒸破面皮。
待灌汤包上锅，所有人都露出期待的神色，特别是吴珊珊，除了家里的炸串之外，她还是第一次现场观看别的美食制作的过程，那蟹黄馅，包的过程中就想一勺子全塞进自己嘴里，实在是太香了！
这时候的粥已经熬煮好了，统统倒进高速破壁机里，启用米糊功能，出来的就是柔顺无渣好入口的米糊了。
倒出来盛到每一碗里面的时候才让大家根据个人口味进行调味。
灌汤包的蒸制时间也到了，一开盖整个后厨被烟雾笼罩着，即使开着空调，每个人的脸上都热得红扑扑，像也是刚从蒸锅里蒸出来的一样。
里面的灌汤包没有破的，时间把控刚刚好，提着装灌汤包的蒸屉往外走，里面的灌汤包也跟着晃动。
没干活的两位男士这次不敢先动筷子。
苏婉盯着这两人，觉得有些古怪，一挑眉问道：“你们俩平时就算没干活也不是这样啊，今天是怎么了？”
莫聪和谢恣意耳朵红红不说话，都低垂着头。
谢恣意：“你们先吃...”
声音低的就像蚊子在耳边嗡嗡。
林慧看着这俩小年轻，捂着嘴偷笑：“怎么，珊珊来了你们不好意思？”
这倒也不怪他俩，吴珊珊瘦下来之前就是很水灵，眼睛大大的，五官都长得特别好看，瘦下来之后褪去脸上的婴儿肥，五官显得更加深邃，精致的小脸蛋，因为前期不好好吃饭的原因，即使现在面色稍微养得红润了些，但整体看也还是病弱美人的一个形象。
也因为不熟悉，两个小伙子在一个美女面前总是放不开的。
想透这一点，苏婉没再理这两人的少男心事。
小心翼翼地夹起拿起一个灌汤包放进吴珊珊碗里。
“尝尝，看看你喜不喜欢。”
苏婉眼睛亮亮的，做餐饮这么多年，她依旧很喜欢看到别人吃到自己做的东西时，露出的惊喜感和满足感。
作者有话说：
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第19章
蟹粉灌汤包是装在小碗里的，吴珊珊将灌汤包小心翼翼地夹起来咬了一口，一瞬间汤汁全部流在碗里。
吴珊珊顾不得这包子，拿起碗仰头喝了一口汤，瞳孔瞪大。
这也太鲜香太好吃了吧！
吴珊珊顾不得说话，嘴里吃着剩下的灌汤包，只一味点头发出嗯嗯声指着灌汤包比了个大拇指。
林慧也学着吴珊珊的样子，面皮里的蟹肉蟹黄看得分明，猪肉馅的含量几乎是忽略不计的。
口感醇厚，鲜而不腻，勺了点苏婉提前准备好的蟹醋倒进去，味道更是上了一个台阶的美味。
林慧总时不时的感叹，这女儿太会做饭了真不知道是好事还是坏事，每天研究的新花样老多了，可这体重也是一天天都在变化，这是最苦恼的事情了。
吴珊珊对苏婉的喜欢是打心底里的，纠结了好些天才迈出这一步，其实在第一次吃上苏婉做得东西的时候就已经想认识苏婉。
她觉得，苏婉这个能力不应该只困在这一方小小的天地里，就应该有更高的知名度。
在征得苏婉同意之后，吴珊珊在各个主流平台都开了苏厨小炒的店铺账号，且拍着胸脯跟苏婉保证说自己一定会运营好的。
苏婉不禁失笑，只得点点头。
吴珊珊有这个想法是她没想到的，不过这很好，苏婉上辈子也没怎么学过这方面的营销手段，到了她那个时候，自己本身是活招牌有名气，那些打着探店名义的博主自然就会来店里消费送些自然流量过来。
这一世如果有人能帮忙经营，她相信也会有好的效果。
提前把牛腱子肉处理好，浸泡出血水，加入姜片之类的去腥，放进冰箱里冷冻着，第二天要做新的东西。
...
这段时间莫聪和谢恣意两个人都已经不怎么回家了，都是跟着苏家一行人等到打烊了一起回去。
一行人在到了莫聪和谢恣意家门口之后纷纷道别。
莫聪拎着苏厨小炒专属的外卖盒，进门之后大喊了一声：“妈，我回来了！”
骆美玲从房间里走出来，浴室里传来响动，莫聪正在里面洗澡。
看看墙上正在走的时钟。