那小厮虽然口出狂言，她却并不以此为怵。
小馆营生自有规矩，若因着对方身份就轻易破例，往后遇见权贵，岂非各个都要如此。旁的食客难免心生不满。
且，京兆尹素以刚直闻名，审理过皇亲国戚的案子不在少数，就是国舅爷他也敢下狱。若真出事，她也不怕对峙公堂。
只是没想到，此事竟被谏官告到了皇帝跟前。广平伯心中如何怨怼，她也能料想几分。便是明面上不会做些什么，她也要多做堤防。
谢过马主簿，她留意着来用朝食的官员，瞧见了排在队伍后面的监察御史张顺。
他身上的金革带系的松松垮垮，玉佩也反面朝前挂着。
掩面打了个哈欠，眼睛眯成一条缝。满脸困顿，举止都带着难言的疲惫。
他前面排着十几人，剩下不多的生煎、馄饨，等到他，约莫要卖完了。
对于这位张大人，李玥妩印象深刻。
他似乎每日都来，带着一副困倦的样子。分明是对生煎和馄饨很感兴趣的样子，却总是来迟。偶尔好运，能吃到一碗馄饨，便是一副极为享受的模样，珍惜的将每个馄饨仔细品味，碗底留下的芫荽也会被仔细捞起。
不出所料，等到了张顺，生煎与馄饨都没有了。
“也无妨，就来三个肉包。劳小娘子帮老夫装起来，时辰不早了，赶着去点卯。”
张顺年方四十，留着山羊胡，脸庞丰满，双颊带肉，惯常嘴角挂笑，慈眉善目。身高七尺有余，两肩宽阔，些微发福，更显和气。
“多谢大人仗义执言，为小馆主持公道。”
张顺下颚的山羊胡翘了翘，落在李玥妩身上的视线带着打量与探寻。
“小娘子消息很是灵通呀。”广平伯府的赔礼还未送上门，她就先得了消息。
说来，广平伯府家大业大，不过是给小馆的赔偿，准备了一日也没个章法。想来是昨日圣人用词温和了些，他们才全然不将此事放在心上。
“事关小馆存亡，奴家不免要费些心思。”李玥妩没有抖出马主簿，“如此大恩，奴家无以为报，只有些手艺勉强拿得出手。大人若是不嫌弃，晚些奴家下厨做些吃食，大人散值后，可赏脸应邀。”
张顺几乎没有犹豫就答应下来。
若是旁的钱财，器物，他自然不敢应下。只是一顿家常宴席，定然无妨。
李玥妩的“谢礼”，算是送到了他的心坎上。
作为资深赖床症者，每日早起点卯是他最痛苦的事情。
为了能买到长欢小馆的早食，他不得已还要提前一刻钟起床。夫人建议让小厮先行一步去排队，却被他拒绝了。对于美食，等待的过程同样重要。对美食情谊之深沉，由此可见一斑。
某日他散值，经过小馆时，闻到从门缝飘出的香味，步子都迈不动了。
只可惜李小娘子只卖早食，不能一饱口福。
现下送到面前的机会，又怎能不珍惜。
心里惦念着，当值时好几回走神。
好友见此追问一番后，当即表示也要一同前往。
消息转了一圈，到御史台散值，跟着张顺一道出现在小馆的就有四五人。
李玥妩瞧着他们，愣了一瞬，很快就神色如常将众人请了进去。
小馆里腾出空位，几张桌子并在一起，摆上了椅子。桌上架着暖锅，浓郁的香气透过包裹严实的竹编盖子，飘了出来。
“诸位大人且稍等，这暖锅还需些时候，奴家备了几碟拌菜，这就端上来。”
孙婆婆瞧着这么些人，心中暗自为李玥妩先见之明而庆幸。
李玥妩自是没有料到张顺会带同僚过来。她想着此事也该谢谢裴侍郎。只是他这两日未曾来过小馆买朝食，没机会相邀。若是恰好夜里过来，也有食材下锅，免得失了礼。
”先将拌菜端上去吧。“
天都黑了，想来裴侍郎不会来了。
----------------------------------------
第6章 红焖羊肉
李玥妩备了三道拌菜，孙婆婆先端了上去。
除了文火慢炖一个多时辰的红焖羊肉，她还准备炒一道地三鲜，酱香排骨跟香煎鲫鱼。
人多，她想着精肉还有些，就再加一道福禄丸子。
孙婆婆端上的撒拌和菜、醋芹、凉拌三丝，俱是开胃小菜。
与张顺一道蹭饭的四人，既是同僚，也是好友，见状也不推诿，各自拿了筷子。
“托福，有幸尝到了李小娘子不外露的手艺。”
御史台少监夹了第一筷子，放到张顺碟子里。
也不待他反应，径自吃了起来。
其他人也纷纷下手。
孙婆婆端着红焖羊肉上来时，顿时将众人视线吸引了过来。
素白的浅口瓷盆里，放着满满的羊肉羊排，夹着几块酱色的萝卜，香味扑鼻。
“劳烦婆婆。”
孙婆婆连说不敢，退回了厨房。
李玥妩这道红焖羊肉，选的多是羊腩和羊腿肉，能防止出大油，肉质也能更松嫩一些。羊腩切大块，凉水冲洗，去血污。
做好红焖羊肉最重要的一步就是炒料。用香叶、花椒、麻椒、孜然、小茴、葱姜蒜等香料。起锅热油，将秘制酱炒香，再倒入香料翻炒。
放入羊肉后，大火煸炒。倒入小半碗清水，再加花雕酒和几勺老酱油去腥。开锅后转入砂锅，文火慢炖一个时辰，加入白萝卜继续炖煮，待汤汁收干，去火，焖一炷香，这才算成了。
孙婆婆上菜的功夫，羊肉颜色渐退，呈现金黄色。
闻着浓郁的香味，就让人口齿生津。
美食当前，也顾不得官位高低，纷纷伸筷去夹。
羊肉打着颤儿，汁水晶莹。
入口软而不渣，羊肉的腥膻味被花雕和香料中和，只剩肉的醇厚感。
张顺闭着眼，仔细回味，舌根都被香味融化了一般。
裴泓之进来时，就见围坐在八仙桌前，衣着官服，平日最是雅正端庄的御史台大人们，不顾形象，大快朵颐。
“您来了。”
孙婆子先注意到他，欠身行了一礼。
裴泓之注意到几人起身时，张顺还不忘将盘中的羊肉塞进嘴中。
“裴侍郎。”
裴泓之一一回礼。
“李小娘子也请了裴大人？”张顺语气不算客气。
李小娘子准备的饭食本就不多，他被迫带了蹭饭的，已是不愿，若再加个裴侍郎，还够分吗？
“并未，只是方才路过，见小馆还未打烊，故而冒昧进来。”裴泓之语气温和，并无不悦。
几人说话间，李玥妩端着香煎鲫鱼出来。
瞧见裴泓之，欠身行了礼。
“裴大人朝堂相护之恩，奴家感激不尽。正巧您也来了，还请一同入座，让奴家聊表心意。”
裴泓之视线在桌上扫了一眼。暖锅还未揭盖，桌上摆着四五个盘子，盛着的凉菜只动了一些。足有面盆大小的瓷盆里还剩下不多的几块羊肉，桌面上倒是零散放着不少的骨头。
“此事因我而起，当不得李娘子这声谢。”
“只恨那家奴，嚣张跋扈，仗势欺人，与裴大人又有何干。”
张顺听着二人你来我往，客气不停，心中实在担忧红焖羊肉凉了，影响滋味。
“二位，官家明断，此事已了，再追究谁之过并无意义。不若我们放过此事？”
“张大人说的是。”
李玥妩与裴泓之已然注意到他们往桌上黏得眼睛，相视一眼就此罢了。
在场诸人，裴泓之官位最高，本该位居主位，众人还要让，他已在空位坐下。
“既已散值，不论官职，随意即可。”
说着，他就执筷，夹起一块羊肉。
这般鲜香，难怪他隔着老远就闻到了味道。
最后一道酱香排骨上桌，李玥妩与孙婆婆也坐了下来。
焖了小半个时辰的暖锅，揭开盖子，热气升腾而起，随之而出的是裹杂着蔬菜清新与肉汤厚重的香味。
张顺已迫不及待伸出筷子。
打从进门，他就惦记上了暖锅。这个时节，就该用这般暖意浓浓的吃食。
暖锅最上层铺着肥瘦相间的五花肉。薄薄一片，铺在盘子里，再夹些下层的豆芽青菜放在上面，无需抹酱汁，这样入口，就是极美味的。
时人多爱羊肉，以豚肉为贱。因着骟割手艺落后，肉味骚腥，故而很难端上贵族餐桌。再者，“贵人不肯吃，穷人不解煮”，简单的蒸煮方式，很难遮掩味道。
不知李娘子如何做的，五花肉软嫩糯香，肥而不腻，瘦而不柴，很是爽口。
张顺一连夹了三回，引得旁人也新奇，学着他的样子也裹了青菜，粉条。
“小娘子这手艺，有‘化腐朽为神奇’之能。往日我最不待见这豚肉，掩鼻而走。小娘子令我对豚肉，刮目相看。”说话的是御史台少监。