徐卉说出这番话,做舅舅的周博韬听到后诧异之余只剩满满的心疼了,人在生死边缘走过一遭性情有些改变也是可以理解的。
现在的小丫头看上去更机灵,更惹人心疼,周博韬蹲下身子,抚摸着外甥女毛茸茸的小脑袋:“小舅舅不是不信你,听小林子说你会做饭,我感觉有些意外,也很心疼,你以后就要像现在这样有话直接说出来,别憋在心里。
小舅舅有阵子没来了,卉卉准备做点什么好吃的迎接小舅舅啊!”周博韬问。
家里能拿得出手的,也就是那几条咸鱼了,再凉拌一盘野菜 还有什么是可以拿来做的呢……徐卉陷入冥思苦想当中。
周博韬像变魔术一样,拿出一方子肉,是五花三层的,足有五斤重,还有一条排骨,两包点心。
“小舅舅您太好了!”徐建林接下周博韬手里的肉,把点心递给妹妹:“小妹你吃吧!”
“我去做肉,小舅舅,今天中午我给您做红烧肉和糖醋排骨,让您尝尝我的手艺!”终于可以敞开吃肉了,幸亏今天是二哥在家里陪自己,如果是奶奶的话,说什么都不会让自己把肉都做了的。
“行啊,我今天就尝尝外甥女的手艺,你去做饭吧,我在院子里坐着看会书!”周博韬搬了个凳子坐在阴凉处,从怀里掏出一本书翻阅。
哇塞,美男看书都这么迷人,家里人都说她长得像小舅舅,那是不是说明自己也很好看呢!今晚进空间找个镜子照一照,要是穿成绝世大美人也不赖啊!
“在古代穿成美人未必是好事,徐家一没权二没势,你长得太好看,还不得被人抢走啊!
要是个钻石王老五还行,对方如果有老婆,你进门只能做小妾,最惨的是万一被土匪抢去了,你就只能做压寨夫人了,这辈子再也别想离开土匪窝!”褐槿在空间给徐卉打预防针。
“你怎么就不能盼我点好,你怎么不说我会被抢走当皇后,或者侯夫人呢!”徐卉在心里默默吐槽,她跟褐槿是通过意识交流的,有什么话在心里想一下对方就会知道,不用开口说出来。
“那种人都有好几个老婆,你愿意吗?”
徐卉摇头,她宁可这辈子不嫁人,也不会跟一个有三妻四妾或者有三宫六院的男人。
“所以啊,别想那些有的没的,赶紧赚银子,有了银子就有自主权,不然一切都只是空想!”褐槿再次提醒徐卉。
“好了,我知道了管家婆!”自己现在就想赚银子,可惜想法很美好,现实太残酷。徐家的条件摆在这,她的年纪又太小了,想一下子就把私房菜馆开起来根本就不现实。
还是老实做午饭吧,徐卉跑到小舅舅面前,求他帮自己把排骨剁成一段段的,自己力气小,剁不动骨头。
看着谪仙一样的美男剁排骨,徐卉觉得很是赏心悦目,难怪会有秀色可餐这样的成语,古人诚不欺我啊!
剁完排骨,周博韬问外甥女,那块肉都做吗?用不用他帮忙切出来。
“这件事我自己就能做,小舅舅去看书吧!要是觉得外头热,可以去我屋里,您就等着开饭吧!”
“真不用帮忙吗?小林子你到厨房帮卉卉打下手!”周博韬洗干净手走出去。
徐卉先把排骨用调料煨上,让二哥帮忙把大锅灶生了火刷干净,徐卉找来一些晒干的蘑菇泡发上,拿了一个盆倒进去几把大米一多半小米添上适当的水放到一边。
锅里放入半勺猪油,加入一点红糖,熬好以后把煨了有一会儿的排骨倒进去,大火翻炒一会,添上汤和空间里的汤泉水,坐上锅帘把准备好的饭盆放进去。
调好糖醋排骨要用的汤汁以后,另外一边的小锅灶也点着了,徐卉把五花三层的肉切下来三分之一用干净屉布包好放在篮子里。
肉块切好以后,徐卉让二哥把火烧旺一些,红烧肉要把肥肉里面的油用高温靠出一些,才能达到肥而不腻的效果。
坐在外甥女门口看书的周博韬使劲嗅了嗅,厨房飘出的味道真挺香,没想到才六岁的小丫头居然有这样的本事。
今天中午有口福了,不过这丫头貌似想用帮家里做饭当借口拒绝和自己回家,那可不行。
小丫头也到了该识字的年纪,正好自己这段时间有空可以教她,长得这么水灵的小姑娘要是不认字,一辈子围着锅台转哪成!
周博韬想拐走……带走外甥女的心思不变,哪怕厨房的香味越来越浓郁也没改变他的想法。
徐家人回来吃中午饭,还没走到门口,徐建文就闻到一股香喷喷的肉味:“是肉味,奶,娘你们闻到没有,好香啊!准是小妹又下厨了!”
可是家里没有肉啊?邓阿莲和周小梅快走几步,打开大门肉味更浓郁了。
“博韬?你什么时候到的!”周小梅看到弟弟激动地喊了一嗓子,也想明白家里为什么会有肉味了,肯定又是弟弟帮书肆抄书赚到银子,给家里买肉了。
“婶子,姐夫,姐你们回来啦!”周博韬把书放下,迎了上去,帮邓阿莲把背篓摘下来,拍拍大外甥肩膀。
“我们在门外的时候还纳闷,家里又没买肉,怎么会有香味呢?博韬就是外道,每次来又是点心又是肉的,那么客气干啥!”邓阿莲站远一点,拍打完身上的浮土准备进厨房看看孙女又做了啥好吃的。
第二十四章 其实不想走
厨房里香气四溢,小锅灶里炖着红烧肉,大锅里蒸了一盆二米饭,下面是红彤彤,油汪汪的排骨。
这孩子把她舅舅送的肉都做上了吧!怎么就不知道留一些明天再吃呢?
“奶,小舅舅是客人,咱们要是菜做的少了,他肯定不好意思吃,不如多做一些,既好看大家都能跟着沾光。”徐卉看着奶奶肉疼的样子直想笑,现在天气越来越热,又没冰箱,肉根本存放不住,还不如趁着新鲜,做上大家都解解馋。
现在说什么都晚了了,肉已经下锅,又不能捞出来变回去,孙女说的也没错,东西是博韬那孩子带来的,要是只做一点他肯定不舍得吃,现在这样也好。
徐建林特别积极,擦桌子、摆碗筷、拿凳子都弄好以后站在厨房门口抻着脖子等开饭。
中午的饭菜是用小盆装的,一份酸甜油亮的糖醋排骨,一份香味浓郁的红烧肉焖洋芋块,一盆小白菜汤,还有一盘用菘菜拌的凉菜。
“别说,这几道菜看着就有食欲,都是卉卉做的啊!你可真厉害!”周博韬没想到外甥女还有做菜的天分,这么小的人就能做出色香味(还不知道味道如何)俱佳的菜。
“别光看着啊,快尝尝!”徐卉给大伙发筷子,邓阿莲和儿子儿媳妇的筷子不约而同伸向洋芋。
徐卉拿起一双干净的筷子:“看样子以后吃好东西得我来分了,不然谁都舍不得吃啊!”徐卉先给小舅舅夹了一块排骨。
得到表扬之后给奶奶和娘夹了红烧肉,给两个哥哥和爹夹了排骨。
“卉卉也坐下吃,这是我吃过味道最好的红烧肉了,咱家卉卉以后开个饭馆肯定行!”邓阿莲咽下一块软糯香甜的红烧肉,嘴里的余香散尽后才开口。
周博韬啃了一块排骨,吃了一块红烧肉,拿出素色的手帕擦擦嘴巴说:“这两道菜做的不错,你姥娘和姥爷肯定喜欢,等咱们回去以后再割一些肉,你也给他们做一顿红烧肉吃!”
小舅舅你这样不好吧!上午自己都说了想留在家里帮忙做饭的,怎么还想带她去姥娘家啊!
要是拒绝小舅舅提议,他会不会以为自己不喜欢姥娘家,不想给两位老人家做菜吃啊!
“小舅舅就知道卉卉是最有孝心的孩子,吃完饭咱们就出发,这次舅舅有空闲时间,教你认字写自己名字好不好!”周博韬把外甥女的沉默当成了默认,无视她投射过来幽怨的小眼神自说自话。
邓阿莲注意到孙女听到认字时眼睛里迸射出来的光芒,代替孙女答应周博韬的提议,丰山县城附近没有女子学堂,听说那种闺学只存在于京城,徐家根本没钱供孩子去那里读书。
既然孩子想识字,她小舅舅又有那个心,家里一定支持,别人家赞不赞女孩认字徐家人不知道,他们是支持徐卉的。
吃完饭周博韬叫姐姐给外甥女收拾一些衣物,徐志勇坐在院里陪小舅子,徐建文借这个难得的机会向舅舅请教学问。
“娘,您跟小舅舅商量一下,等家里种完地我再去姥娘家行不!”徐卉觉得这段时间家里农忙,正是展示厨艺的好机会,等他们都认可了自己的厨艺,应该会同意摆摊卖小吃的提议。
有前世的经验,再加上空间这个作弊器,徐卉有信心在最短的时间内把小摊变成铺子,一点点发展成私房菜馆。
徐家私房菜讲究色香味俱佳,尽量保持食物原有的鲜味,老菜创新,南北融合,不拘泥于某一菜系,追求那种美味在舌尖绽放的感觉。
这些也是徐卉一直以来的追求,最近几天她总在想,老天把她送到古代,也许就是为了寻求返璞归真的精髓,她一定要让徐家私房菜在东靖发扬光大。