“没有我的独家秘方，谁也别想做出一模一样的嫩豆腐，这个独家秘方别人根本掌握不了，这回你懂了吧！”
卤水点嫩豆腐还有失手的时候，用褐槿的配方，只要按照比例投放，每次都会做出润滑美味的嫩豆腐，而且不用担心有副作用，也不会有异味。
乐安郡主他们走后两天，徐志勇和周小梅带着徐建文过来了。
“家里的地都种完了吗？”一别半个多月，徐卉很想爹娘和大哥。
徐志勇和周小梅看着多出来的两间铺面，还有重新修整过的院子还以为自己走错地方了呢！
“卉卉，这些都是郡主给你弄的吧，咱们欠郡主太多了！”周小梅说。
“娘，您放心吧，我心里有数，我和郡主还要合伙开店，到时候我会多让出一些利润给郡主的。”
徐志勇吓了一跳：“卉卉啊，你又要去京城了吗？你不是说出去见识见识就再也不走了吗？”
“爹，爹，您别紧张啊，我现在不会去京城常住的，再过两到三年，等我攒够银子长大一些，咱们全家都去京城，到时候我开店，爹娘要是闲不住，咱们就买点地种！”
那得多少银子啊！徐志勇不信闺女能攒那么多银子，心里渐渐平复，晚上徐卉叫上爹娘，奶奶和两个哥哥到自己房间。
“我给你们算算咱家店铺开张以来赚了多少钱，现在给你们一人一次机会，你们先猜猜，二哥最后说啊！”
“我猜五十两！”周小梅说。
“我猜四十两！”徐志勇想了一下说。
徐建文先观察了一下妹妹的神情，又看了奶奶和弟弟：“我觉得至少六十两！”
邓阿莲的答案也是六十两，徐建林比他们掌握的信息多，每天店里需要采买什么，用多少原料他心里还是有点数的。
“我觉得有一百两！”徐建林很笃定地说了一个数。
徐卉从袖子里拿出账本，每天支出和收入都分门别类记着，还有人工和损耗都写的明明白白。
小吃店刚开那五六天，日平均盈利有三两银子，后来增加了肉丸子、松花蛋和五香蛋以后每天至少赚四两银子，再过两天推出香肠以后营业额直线上升到六两，最近几天的账上清清楚楚写着日盈利八到九两，有几天日收达到十两。
“怎么会有这么多钱！”周小梅感到不可置信！
“我们的店铺从开业到现在已经有二十二天了，所有费用都去掉净剩一百一十六两三钱银子，我说的所有费用包括买那几个下人，送礼的吃食都算在内。
“天呢！”要是加上买下人的钱，这些日子赚了快有周小梅不敢相信，邓阿莲都被吓到了。
“再干一个月，咱们买房子的钱就差不多能赚回来了！”
真没想到做生意这么赚钱，一个月赚一百多两银子这种事徐家人以前想都不敢想，没想到这么快就变成现实了。
“以后生意上的事情咱们都听卉卉的，但是有一样，你不能以女孩子的身份抛头露面，更不许和男孩子有过多的接触，不管你办什么事身边都要有一个家里人跟着才行！”徐卉是邓阿莲的骄傲，也是她最不放心的人。
“好的！”只要允许自己出去办事就好，穿裙子还是穿袍子对徐卉来说无所谓，她现在就是个孩子，正是雌雄莫辨的年纪，也不在意别人的眼光。
她现在心里只想一件事，那就是赚钱！赚多多的钱！
徐建文通过竹园县学堂的入学考试，正式搬来和奶奶，弟弟妹妹作伴。
徐志杰和周小梅也决定搬过来常住，县里给的那一百亩地已经种完了，过些日子雇人铲地就行，家里几亩地，他们夫妻俩回去再雇一些人几天就干完了，什么也没有一家人待在一起重要。
第一百九十五章 不怕一万就怕万一
徐卉让爹爹雇一些长工侍弄那一百亩地，选一个工头领着干不就完了吗！
“那可不行，没有家里人跟着万一那些雇来的人偷奸耍滑怎么办？”周小梅不放心。
“咱可以和他们签个字据啊，要是没人带着干活按天算肯定不合适，那就按亩算，每亩地的草除尽耕完大约需要多少人工爹心里想必有数吧！咱们也别让长工吃亏，当然了也不能让人算计了，这样不是很好吗？”
徐志勇点头，这个主意确实不错，那一百亩除草必须雇人干，家里的地就够俩人忙乎了，再多的确侍弄不过来。
徐卉让爹爹先把干活的人找好，她拟一份合约，等签合约的时候她陪着去。
“既然打算雇人侍弄地，家里的地也一起雇人吧，在石岭村找几个比较勤快可靠的人，按天或者按亩算钱都行。”徐卉提议。
一开始徐志勇和周小梅都不同意，徐卉给俩人算笔账，店里多出他们俩帮忙的话，每天至少能多卖二十份早餐，每份五文钱还一百文呢，白天还能卖吃食呢，还有下午做香肠呢！
店里一直没个顶事的男人，那些重活或者出门取大件的事情都要雇人……
雇长工种地、铲地每天最多三十文钱，俩人也就六十文，周小梅算完账以后当即答应闺女地里的活都雇人，他们俩回来帮忙！
这样就对啦！一家人在一起心里都踏实，周小梅回石岭村告诉左锦绣家里鸡鸭送他们了，徐志勇找了两户可靠的人家，把家里地除草的活包给他们，每家先付一百文工钱，余下那部分等验收的时候再付。
夫妻里把家里值钱的东西都装上车，给了左家一个地址，告诉他们要是有急事就去纸条上的地址找他们。
“你们以后不回来了吗？”左锦绣挺舍不得和徐家人分开的。
“卉卉开那个店需要人手，我娘家都过去帮忙了，我们哪有心思在家里侍弄地啊！
那边老的老，小的小我和当家的也不放心，还是搬到一起住心里踏实！”周小梅给了左家几匹布料，两包茶叶，家里的粮食都送给他们了，为了防止左大山他们回来收刮，周小梅把东西放在家里厨房的大缸中，让左锦绣自己随用随取。
还拿出徐卉让她捎回来的五两银子，家里柴火也让他们随便烧：“你们千万别不好意思，我们不住这木柴堆放时间长了会烂掉，米面会生虫子的，要不是怕你家那几个哥嫂过来收刮，我就把东西搬到你家来了！”左家几个儿子和儿媳妇像土匪一样，周小梅也打怵。
左老太太叫周小梅进屋，把一个绸缎包裹递给她：“这里是一本绣谱，我没啥能送给你们和卉卉的，让卉卉有空的时候按照这上面练针法，她手巧人也好看，用些功夫就算不能成为绣娘，自己绣条裙子，绣个荷包也是好的。”
“我代卉卉谢谢您了，你们有事记得让人捎信啊，要是你们家那几个儿子和儿媳妇过来找麻烦，你也不用怕，现如今咱们村都知道卉卉是见过皇上和皇后，还得到过赏赐的人都会忌惮些。
他们要是太过分，您就把和卉卉师徒关系公布出来。”
想想也挺悲哀的，和自己儿子打交道还要靠别人撑腰，左老太太苦笑一声随后摇头：“你放心吧，再不好我是他们的娘，难道还敢把我撵出去不成，万一……我说的是万一有一天锦绣无家可归了，我希望你们帮忙照看着些。
卉卉是个有良心的孩子，我和老头子是黄土埋过脖子的人了，活一天赚一天，锦绣还年轻，她哥嫂又都是那个德行，我怕啊……万一我们老两口不在了她就没活路了！”
周小梅向他们保证，徐家不止会管左锦绣，还会继续照顾老两口。”
回到竹园县，周小梅把左家老太太的话学给家人听，吃完饭徐卉带着二哥出去转了转，徐建林问她想干啥？
“我想给师父一家在竹园县租个房子，就近照顾他们，你也知道他们一家三口，两个不能干活的，左姑姑身体也不好，把他们留在石岭村我还真不放心！”
徐建林陪妹妹转了半天，没找到离店铺近的适合三个人住的房子。
“慢慢来别急，咱娘给左家留的粮食和银子够他们用一阵子了！”徐建林怕妹妹着急，安慰她。
这事确实急不得，徐卉告诉二哥以后出门帮忙留意些，看看这附近有没有合适的房子，如果附近没有就在自家院子里多接出两间屋子，一定要尽快把左家人接过来。
没等房子的事情落实下来，有人来店铺找麻烦，说徐家小吃店东西不干净，吃完以后上吐下泻在床上躺着都起不来了。
徐家人第一次遇到这种事，都不知道该怎么办才好，徐卉告诉他们莫慌，她要求对方拿出在小吃店吃饭或者买东西的凭证。
对方把买东西的单子拿出来，徐卉亲自对了账本，发现日期吻合。
“客人在店里吃完饭回家还吃其他东西了没有，比如吃了醋或者喝了红糖水！”徐卉问。
“我们家拌了菜干，里面倒是放了一些醋，他回家尝了几口，难道这里面还有问题？”找茬的人说。