裴莺嘴角抽了抽。
她就说这人是有点小心眼的，一些芝麻绿豆的事都能记很久。
霍明霁站在不远处，保持着低头看陶罐的动作没有抬头。
眼睛没有看，但耳朵听见了，青年眼底划过些复杂的情绪。
生母病逝那年他三岁，他记事和启蒙都很早，如今依稀还能记得当时一些情形。
父亲和他生母是各自一个屋的，平时有时会聚在一起用膳。但在他的记忆里，父亲的话极少，例行说两句在如今的他看来是场面话的问候后，便开始用膳。
真正的相敬如宾。
那以后，甚至可以说直到最近一年之前，他一直都以为与妻子的相处就是那般——
相互尊敬、彬彬有礼。
如此方是敬重。
但如今，霍明霁却惊觉他以前的认知是错误的。原来和妻子的相处不是只有一种方式，竟还可以亲昵如此。
“所以夫人，这冰如何来？”
霍明霁被一声唤回思绪，他抬眸看向不远处的美妇人，见对方拿起一个小袋子，袋中残余了些白色的细碎粉末。
裴莺给他们解释：“主要用的硝石。硝石溶于水会吸收大量的热，小陶罐内的温度会随之迅速降低。当硝石的数量足够时，内容器里的液体就会结冰。”
除了小陶罐外，霍霆山还看到了一个其内并没有添满水的大陶罐。罐内水液有些浑浊，确实是加了东西。
霍霆山琢磨了下裴莺的话。
吸收大量热量，温度迅速降低，不是什么难以理解的话。但有时往往是这般通俗，才令人有种迷雾忽然被拨开的恍然大悟。
霍霆山看向一旁瞠目的过大江，“过大江，你率一队士兵去旁的郡县，多收购些硝石回来……”
“霍霆山。”裴莺喊他，“不用太多也行，硝石可以重复使用的。”
硝石并非一次性用品，蒸发结晶可以将硝石从原液中提取出来循环使用。
霍霆山目光移回大陶罐上，水依旧是浑浊的，“夫人口中的重复使用，是否是将水煮干？”
他想到了盐，煮盐使水蒸干，而后就能得到盐粒。
裴莺颔首，“正是。”
得知硝石可重复使用后，霍霆山还是命人去买硝石，只不过这回要的数量减了不少，且为防止旁人知晓秘方，采用裴莺之前的方法购置，即将硝石混入其他药材中，来一出浑水摸鱼。
硝石制冰之法不一定能保密很久，毕竟步骤简单，没技术含量，但能将方子保存多一会儿是一会儿。
过大江领命下去。
“你也回去吧。”霍霆山看向长子。
霍明霁正要告退，却听裴莺说，“霍霆山，你和明霁他们说下，往后不必日日到我这处请安。”
霍霆山先看了裴莺一眼，见她神色认真，遂和长子说：“你们往后初一十五来便可。”
霍明霁拱手作揖，“唯。”
待长子告退离开，霍霆山再次看向身旁的美妇人，“夫人今早被他们吵醒了？”
裴莺耳尖微红，“你莫要把我想得那般懒，今早我是自己醒的，我只是不习惯日日有人候着要向我问安。”
他晚上不放纵时，她都是挺早醒的。
“夫人那不叫懒，叫养精蓄锐。”霍霆山笑道。
*
过大江的办事效率很高，仅用了两天就收购了不少硝石。
裴莺在郡内的西市买下了一个铺子，铺子原先的整装就不错，无需重新翻新。
铺子有了，接下来就是招牌。
裴莺让人弄了个大牌匾，兑了浅蓝色的颜料，在牌匾上书：裴氏冰塊
牌匾最右端，还画了只抱着“裴”字小兔子，算是把商标也一同打上去了。
除了牌匾之外，裴莺还命人做了大帷幔。浅蓝色的帷幔上同样写着“裴氏冰塊”，不过此番铺名不再是主要，这面广告招牌似的立幅上写着几个大字——
冰塊，半两一罐子。
直接把价格也打在帷幔上。
牌匾和帷幔挂起后，店铺前围了不少看热闹的布衣。
“这是，卖冰块的店铺？”
“卖吃食和卖衣裳都有听说，但卖冰块还是第一回看见。”
“我记得这铺子原先是卖衣裳的，底下并无地窖，这冰块运过来该如何储藏？”
“是啊，如今天儿热了，冰块送过来的途中肯定会融化许多，这生意如何做？岂不是得不偿失？”
“裴氏，这莫不是咱们州牧夫人的铺子？”
“裴氏都开到这儿来了……什么？你居然问裴氏是什么，我和你说，这商铺的牌子在长安老有名了。裴氏香皂和裴氏佳酿皆是出自于它，说一句‘裴氏’是长安权贵心头好也不为过。”
“好像正式营生了，不管买否，反正我先进去看看。”
……
孟灵儿和霍知章今日休沐，听闻裴莺要开个冰铺子，他们也参与在其中，今天铺子开业，两人特地来店里帮忙。
宽大的门板刚收叠起来，外面就涌进来不少人。
而进店之人皆是精神一震，原因无他，铺子里太凉快了。
再举目看四周，众人惊骇不已。
店铺里放着一排木架，那木架之上竟放有一樽又一樽的冰雕，花草树木，虫鱼鸟兽，无一不栩栩如生。
不仅木架上有冰雕，店铺的四角也囤放了超大号的冰块，四四方方，竟比稚儿还高还厚。