若能有锡纸是更好的，只是这个时代应该是没有那东西的。
张书文尝过叶雅芙手艺，他虽不擅言谈，但心里知道好赖。
所以见她买了这么多菜回来，心里对这顿饭抱了很大的期待。
别说去摘荷叶了，就是让他现在就蹦塘里游两圈，他也愿意。
让他摘荷叶去，张书文立刻应着就去了，听话得很。
见自己儿子如今这般听小阿福的话，和从前一在他面前提到阿福时就炸毛的样子全然不同，冯桂花是既欣慰又好奇。
“他如今是怎么这么听你这个嫂嫂的话的？”冯桂花休息了会儿，没那么累了，于是也跟进了厨房来，打算帮忙打打下手。
她买这么多菜招待客人，一会儿有的忙了，不能真拿自己也当个客似的，坐等着吃？
“婶子从前不也是讨厌我的么？现在不也很喜欢我啊。”叶雅芙笑，“书文兄弟是实在人，他知道我现在是个什么样的人了，自然没了敌意。”
叶雅芙一边说，一边把从晚市买来的东西一样样从竹篮里拿出来。
冯桂花争着要去搭把手，却在瞧见有猪大肠时，愣住了。
“怎的……买这些个肠子回来？”原以为是这丫头没钱使，才买的这些猪下水，但见她还买了鱼、买了肉，不像不肯花钱的样子，就越发不理解了。
“肥肠炖豆腐，可好吃了。”叶雅芙笑答。
但对桂花婶子的这个反应，也能理解。
这种猪下水，尤其是大肠，只有没钱买肉的人家才会买了家去。而且很可能会因为处理不干净，而吃到里面的污秽物。
这种东西，正是因为是装的猪的污秽物，很难清洗，所以才很少有人吃。
但若是能搞得干净，又好好加大料做的话，会很好吃。
那肥肠一口咬下去，满嘴的油腻，光是想想，都得流下口水来。
冯桂花如今同叶雅芙相处得，差不多算是忘年的闺蜜，既见她自信满满这样说，冯桂花当然信。
可光她信没用啊。
“屋里的那二位公子，怕是接受不了吧？”那二位公子，光看穿戴，就知道是富贵人家的公子哥儿。让这样的公子哥儿吃猪大肠，怕是会有得罪之意。
叶雅芙忽而凑近到冯桂花跟前来：“所以……偷偷的做，不让他们知道。”等到美食做好端上了桌去，只要色香味皆可，谁还管是什么食材做出来的。
闻声，冯桂花忽然想到些什么，忍不住笑将起来。
富家公子啃大肠的画面，实在有趣。
“你如今素来是有大主意的，你做出的决定，是想也经过深思熟虑的，所以，婶子就不多说什么了。”听说，这丫头如今都和城里一家大酒楼合作上了。而且，今日登门的那二位公子中，还有一位是另一家酒楼的少东家，估计也是来求合作机会的。
这小阿福自从脱离了姜桃那个女人的掌控后，越来越有胆识和魄力。她的想法是一出接着一出的，关键是还个个都好，实在很难不令人佩服。
这些菜在做之前，要先好好处理一下。排骨和花鲢好处理，主要是猪蹄和大肠。
猪蹄蹄爪子上的毛得去掉，一根根去费事，叶雅芙便在炉子上生了火，用火烧。
烧完后，再用刀刮。
大肠得把肠子给翻出来，把里面的污秽物洗掉。只以清水洗肯定洗不干净，所以，叶雅芙用碗装了一碗的面粉来，加了面粉使劲揉搓清洗。
一碗白花花的细面就这样和大肠搅和在了一起，冯桂花看得心疼极了。
但加了面粉反复搓洗后的猪大肠，的确是干净了许多。而且，那股子难闻的味道也没有了。
污秽物被清洗干净的猪大肠再看起来，不免好接受了许多。
一应准备工作都做好后，叶雅芙让桂花婶子去灶膛下生火，等到把火烧得旺旺的后，她再往锅里倒油。然后把事先准备好的香料也一并倒进去，开始翻炒。
炒到差不多后，倒水，再把洗干净的猪蹄和大肠放进锅里和着香料一起煮。
为让猪蹄入味儿，蹄爪子上划了好多刀。
大肠和猪蹄都要这样先卤一下。
这边把大肠和猪蹄放进锅里煮后，她又去腌制排骨和鱼。
排骨和花鲢的腌制佐料是不一样的，花鲢打算做烤鱼吃，所以，佐料里加了点花椒粒和红椒粉。
每一粒排骨和鱼身的每一处都保证被佐料腌到后，静置着，又去切猪肝和蒜苗。
等到锅里的卤味煮差不多了，张书文也把荷叶找回来了。
叶雅芙又去清洗荷叶。
洗干净了荷叶放一旁，等到猪蹄煮到软烂，能用筷子戳穿肉时，用漏勺取出，放凉后，一个个包进荷叶里，再用细细的麻绳好好捆好。之后，在炉子上置一块铁片，将被荷叶包裹好的猪蹄搁铁片上烤。
差不多烤了十五分钟，将猪蹄从荷叶中取出，涂上酱料。
猪蹄的肉香裹着荷叶的清香，立刻席卷而来。冯桂花光是闻着这香味，都得流口水。
叶雅芙却顾不上馋这一口，立刻又去做别的菜。
油倒进锅里，火烧到最旺。等油热了后，已处理好的花鲢就被送进了油锅里。
只听“兹拉”一声响，厨房里立刻热闹起来。
不一会儿，那香味儿就渐渐散开来，飘到了堂屋那边去。
堂屋里，仍坐着谈天说话的三个男人，注意力也早被外面的动静吸引，都有些心不在焉起来。
见这二位渐渐心不在焉起来，吴容秉则也适时止住了方才的话题。
别说柳世昌和樊屹二位，便是吴容秉这个口腹欲并不强烈的人，此番闻着从厨房里飘来的那些香味，也忍不住吞咽起口水来。
第45章 第五十五章“我给你捏一捏腿吧。”……
柳世昌和樊屹二人实在有些坐不住，尤其是樊屹，他身为繁花楼
的少东家，自幼同各色美食打交道，此番就很想亲自去瞻仰一下。
只是，男主人在陪坐，他却跑去人家厨房里看，实在不合规矩，故只能硬坐着等。
柳世昌倒机灵一些，也不提议去厨房看，只是左右环顾了下，然后问：“张家兄弟呢？方才还在这儿的。”
那书文兄弟被妻子叫去办事了，离开有好一会儿了，并非是柳公子说的“刚刚还在这儿”。
吴容秉心中明白，此番提起张书文，不过是个借口和托词而已。为的，就是把话题引到堂屋外、厨房里的妻子身上。
或者说，是妻子正掌勺做的那些美食上。
既看出了他们心思，吴容秉倒也没有为难，主动顺着他们话道：“刚刚被内人叫出去了，许是有忙请他帮一帮。”
柳世昌顺势站了起来：“我们不能真坐这里等着吃饭，我们也出去看看去，若有需要搭把手的地方，也好搭把手。”说着，朝一旁樊屹使眼色。
樊屹会意，立刻跟着站起了身来。
吴容秉便笑着道：“那一起去看看。”
此刻院子里，张书文和康哥儿两个，一高一矮，正站门口在看。
厨房不大，容纳不下太多人，所以叶雅芙除了留桂花婶子在里头帮忙外，把望嘴的张书文和康哥儿都撵到门外来了。
这会儿，锅里的鱼正被煎得两面金黄。见煎炸得差不多后，叶雅芙立刻捞起，放进了事先准备好的器具上。
一转身，就瞧见屋外几个大男人正排排站。
这画面颇滑稽了些，叶雅芙忍不住笑了起来。
冯桂花一边继续往灶膛里递柴火，一边说：“都是被这菜香味儿引来的，都在等着吃的。”别说屋外那几个年轻小伙子了，纵是她这个活了大半辈子的人，这会儿也忍不住流口水。
“快了。”叶雅芙说。
烤鱼差不多了，猪蹄也烤好，肥肠豆腐已经在炉子上炖着了。胡瓜拌好，再就是炒个蒜苗做个菌菇汤。
“书文兄弟，你过来帮忙把做好的菜端进堂屋桌子上吧。”自把话说开之后，如今使唤起张书文来，叶雅芙倒是熟练。
张书文早就想进来了，这会儿得了准，立刻闪身而入。
柳世昌也够灵活，立刻也跟着挤进了厨房：“我也帮帮忙。”离得更近，那香味更香，只觉满嘴的口水快要兜不住。
在快流出来前，流世昌立刻咽了下去。
原天气就热，厨房里烧着火更热。这会儿又进来两个大男人……叶雅芙实在觉得快被热得喘不过气来，只撵他们端了菜赶紧走。
而之后，她也迅速把蒜苗炒了，再把菌菇汤炖炉子上后，也立刻闪身出了厨房。
出来那一刻，晚风拂面，呼吸上了新鲜空气，她方觉得活过来般。
这会儿太阳已经落下山去，天渐渐暗沉下来，呈了黛青色。
堂屋里，不大的一张四方桌上，满满当当摆着几道菜。
叶雅芙没来，没人动筷子。
叶雅芙坐下后，招呼起大家：“既坐在一起，就是有缘人，都动筷子吧，不必客气了。”然后主动提了张书文，“书文兄弟已不是第一次来，就更不必客气。”