马婶子家的狗蛋拿着吹起来鼓鼓的像气球一样的猪水泡,一群小孩子追着他跑着跳着。
不管大人还是孩子,每个人脸上都洋溢着笑容,这是王妙妙来到这个时代,在这个贫苦的岭南村,难得看到的热闹和开心。
忙活了一上午,中午的时候终于开始分粮分肉了。
生产队杀猪分肉,不像现在到市场上去买肉,想要哪个部位就剁哪个部位,生产队分肉有一整套规则,一般都是按人口分配。
肉、头脚、下水、油四大类,每类都用秤称出数量。然后,把生产队人口统计好,用人口除以每一类的数量,就得出人均在这四类中占多少重量。
今年一共杀了六头猪,肉和各种骨头下水加起来应该有1000斤左右。按照人口加工分的方式,多劳多得。
这时候于会计开始报工分了。左边摆着肉,右边摆着粮食。念到名字的人去领取自己的东西,每家派一个代表去,其余的人围在院子周围看热闹。
“马铁柱家,810工分,粗粮850斤,细粮60斤,肉9斤半,钱97块2毛。”
“二麻子, 330工分,粗粮210斤,细粮25斤,肉三斤二两。,钱39块6毛。”
“王翠花,1270工分,粗粮1200斤,细粮210斤,肉15斤,钱152块4毛。”
叫到名字的人陆陆续续的都去领了自己的肉和粮食。
每个人都很开心,老王家王翠花和王建设夫妻都没有到场。老三王爱民和他媳妇儿麦迎春两个人来领的,但也没人在意,毕竟大家都盯着自己家的肉和粮食。
知青点的知青也都领到了自己的份额,男知青每个人都有300左右工分,钱每个人也都分了30几块。
相比较而言,女知青命就比较少,王妙妙有214工分,领到了两斤肉,还有26块钱。
其她三个女知青,都只有一百多工分,一百多斤粮食,十几块钱。这些粮食是要吃到明年夏收的,如没有家里人贴补,她们的日子将会过得非常艰难。
分肉的时候,感觉像打仗一样,肥肉是抢手货,每个人的眼珠子都盯着那几两肥肉。一年到头难得见到荤腥,肥肉又可以炼油还能解馋,谁不喜欢。
对于不缺肉的王妙妙来说,她其实更喜欢肥瘦相间的五花肉,或者猪蹄。猪蹄炖的软软糯糯的,放一些黄豆进去,一口咬下去满满的都是胶原蛋白,黄豆又香又糯,简直美味至极,想想就流口水。
她和四个男知青一共有13斤的份额,最后一商量,要了2斤肥肉,四斤五花肉,两个猪蹄,还有一些猪下水。
张志平他们四个人推着粮食,王妙妙一路上叽叽喳喳的跟他们讲着如何吃这些肉。
回到知青点,四个男知青,两人一组,一边在收拾猪下水。另外一边把猪肉抹上盐挂在外面,北方的冬天简直就是一个巨型冰箱,肉挂在外面不消一会儿就冻得硬邦邦。
王妙妙去地窖里拿了一颗白菜,今天准备用猪下水做杀猪菜,现杀的猪肉,没有吃任何添加剂和猪饲料,全靠野草和五谷杂粮喂出来的猪肉吃起来特别香。
猪五花肉切成片,猪肠肚切成块,从缸里拿出老酸菜洗净,切成细丝,干粉条用开水泡发好,切成长节,切好姜片,葱段。
周强这时候已经开始烧火,王妙妙将两斤肥肉切成长条形,在锅里熬油。铁锅里传出滋滋啦啦的声音,一直到油炸变成又黄又焦。把油炸捞出来一部分撒上盐,捏了一块儿放进嘴里,又香又脆,顺着地给正在烧火的周强一块,两个人都吃的眼睛弯弯。
将锅里的油连同油渣一起盛出来,放在瓦罐里。
锅底的剩油烧热,投入姜片、葱节炸香,将五花肉,猪下水放入煸炒,最后下入酸菜丝炒出味。调入盐、王妙妙偷偷的放入一个料包,加水,粉条,白菜小火慢炖。
和好玉米面,在周边贴了一圈玉米面饼子,周强已经没有再继续加柴了,再闷一会儿就可以吃饭了。
外面的肉已经收拾完了,实在是太香了,张志平,郑凯几个人已经忍不住都进了灶房。
王妙妙把撒了盐的猪油渣端过去给几个人解馋,就推着他们出去把碗筷摆好。然后偷偷的将料包取出来扔进空间。
一顿饭五个人吃的满嘴流油,粉条丝滑筋道,白菜香甜,五花肉和猪下水更是香的让人吞舌头,简直是人间美味。
吃完饭几个人聊了会天,郑凯和李念北过年是要回家探亲的,腊月二十七出发回家,正月初六回来岭南村,已经跟大队长请好了假。
王妙妙,张志平和周强则留在知青点过年。
第30章 再探娉婷
接下来的日子,村子里到处都洋溢着年味。
腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。
二十三,糖瓜粘。
二十四,扫房子。
二十五,做豆腐。
二十六,做大肉。
二十七,宰年鸡。
二十八,把面发。
二十九,蒸馒头。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭, 除夕的饺子年年有!
王妙妙和几个男知青也按照当地的风俗忙忙活活的准备着年货。这中间王妙妙还抽空做了一次绿豆糕,这次做的分量比较多,准备让郑凯和李念北,带在一起回城,现在天气冷,也不容易坏。
转眼就到了腊月二十七,郑恺和李念北启程,准备回城过年。
王妙妙也找大队长开了介绍信,要去一趟宁县,去找王爱国拿她娘留下来的遗物,毕竟已经没有关系了,那也不用再客气了。
在原主的记忆里,小的时候,曾经见过一个木头匣子。听到李小莲跟王甜嘀嘀咕咕的念叨着就是那个短命鬼那个留下来的,以后给她的赔钱货闺女做嫁妆的。既然现在已经一刀两断,那原主娘留下来的东西,她也要去争取一下,也算留个念想。
三人找了李大爷,给了五毛钱做报酬,用牛车把他们送到了镇上。王妙妙还跟李大爷约好,腊月二十八下午再到镇上接她一趟。
买票坐上了去宁县的汽车,一路上郑凯看起来比较淡定,李念北比较激动,叽叽喳喳的说了一路。他从下乡到现在还没有回过家,游子归乡的心情王妙妙还是比较理解的。毕竟如果她能再成为2019年的王淼淼,可以看到自己的爸爸妈妈和哥哥,她也一定会激动的跳起来。
这汽车应该已经有好多年,或许是其他城市淘汰下来的,车厢里四处漏风,冰凉刺骨。就这样摇摇晃晃,一路颠簸的到达了宁县。
跟郑凯和李念北告别后,王妙妙在宁县车站附近找了一个厕所。这时候的厕所都是那种水泥蹲坑,固定好时间才会冲一次水。
好在快要过年了,车站也没几个人,进入厕所后,将门关上,闪身进了空间,重新给自己化好中年妇女妆,一条旧围巾包住自己的脸。反复照了几遍镜子,找不出来任何破绽,才背着背篓出了空间。
按照上次记忆,找到了那个胡同第三家,开门的是一个六十多岁的老太太,王妙妙说明来意,是来找一个叫猴子的,告诉对方晚上七点上次的大槐树下等。
此刻已经中午,王妙妙到国营饭店给自己点了一份猪肉白菜水饺,果然是饿了,一大份饺子被她吃了一个不剩。
又拿出肉票和钱,花了三毛钱买了一个铝饭盒,打包了一份红烧肉,四个白面馒头,沿着上次的记忆去了娉婷和爷爷的住处。
敲了敲门,开门的是上次院子里阴阳怪气的婶子,没好气的撇了王妙妙一眼,张口问道:“你找谁呀?”
“哦,我来找一下娉婷。”
“你找她干什么?你是她什么人?”那大婶一脸警惕的看着王妙妙,仿佛王妙妙是什么脏东西一样。
“哦,是这样子的,上次我在路上遇到有人抢我东西,是娉婷帮了我。这次我正好到县城来办事儿,就拿点东西来看看她,都是自个儿家里种的一些萝卜白菜,也没啥不值钱的。”
掀开背篓,露出一角,果然有萝卜,白菜,还有几个鸡蛋。大婶看她穿的也不像个有钱人,说的话也不像撒谎。
“进来吧!最里面那户就是老徐家。”说完这句话,大婶头也不回的就进了自家屋子。
还没进门就听到屋里传来“咳咳咳”的声音,听着声音应该是聘婷爷爷的声音。
“砰砰砰!”
王妙妙伸手敲了敲门。
“来了!”
屋里传来聘婷轻轻软软的声音。
打开门看到是化妆后的王妙妙,娉婷一脸迷茫, 一句你是谁,还没有问出口。王妙妙就对着她摇了摇头,小声说到我是王妙妙,我们进去说。
婷婷瞬间开心起来,一双眼睛放着光彩“姐姐,你怎么来了?快进来,进来说话。”
走进屋子闻到一股中药味,屋子里有一个煤炉,上面正熬着药。中间隔着一道帘子,娉婷的爷爷在床上躺着,不停的咳嗽着。
“哦,我正好来县城办点事儿,顺便来看看你和你爷爷,老人家最近身体怎么样?”
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