“嗯,这个问题我也跟他提过很多次了。”妈妈来到她身边,望向内部,口吻平静。“你放心,每次进培育室都至少是两人一起,即使两人都吸入了,外部看着的人也会及时进去抢救。”
而卷褶花苞毒伞的孢子是必不可少的药用和魔法用材料,具有使一切真菌感到惧怕的功效,刚才给多头菇抹的药水里面就含有它们。每一捧都非常珍贵,甚至是某些救命药的重要成分之一。
这些药用真菌在每一块地盘上都不会长出太多,更何况环境要求极其苛刻,所以卡布尔庄园的这些卷褶毒伞也一直被研究院列入重要成分收购对象。
“还记得吗,”玛丽莲娜忽然轻轻说。
“你是卷褶毒伞唯一不会攻击的对象,这些能适应干燥期的毒伞的孢子,还是你从巨树之森中带回来的。”
“啊?”
西琳勾勾脸颊,有些困惑了。
“我怎么不记得了?”
“你每次都从巨树之森带回来一堆东西呢,不记得也正常。”玛丽莲娜无奈笑着摆摆手,她这个闺女就是不记事的性子。
“啊,他们要出来了,躲开点。”
从培育室里出来的人身上是带着孢子的,散到空气中被旁人吸入也很危险。西琳躲到一旁的隔离室去,看见第一个出来的人摘掉了防护服的面罩,里面赫然是海德里希。
也就只有他能一出来就摘掉面罩了,其他人必须到淋刷室去冲掉身上的孢子才行。海德里希向隔离室的玻璃内望望,对着里面同样扒着玻璃向外望的红色小人比了个鬼脸。金色的瞳仁闭起一只,另一只的眼睑则向下拉了一点。
西琳注意到出来的人有很多,其中不乏卡布尔庄园的工人,看来现在就是卷褶花苞毒伞的盛产季了。
“走吧,我们回家吃菌子去!”姥爷的心情不错,招呼着回家去煮菌子。刚出来的多头菇肉嫩又鲜美,吃上一口能让人觉得世上的其他食物都不再是美味。
而且多头菇没有一般蘑菇的那种怪味,是煮汤炖肉炖菜的最佳食材。鲜味溢出进汤汁中,屋里屋外都能闻见它的鲜美。
这也是西琳不再思考要不要吃小蘑菇的理由——感谢多头菇!感谢大自然和卡布尔姥爷的馈赠!感谢妈妈!感谢养多头菇的腐殖质!
新鲜的多头菇采好,姥爷留完自家人吃的份才会出售。今年家里多了一个人,他预留的自然也就多了些。
新鲜的白菇挤满了盆子,那些已经用水过过一遍,接下来还要用盐水过上第二遍。“今天做点儿什么呢?”西琳看着这些蘑菇,已经在心里思考起来。
众所周知,今天做什么菜大多数时候并不取决于今天想吃什么,而是看家里有什么。昨天她刚过完生日,剩下的食材还有一部分,有虾有肉有蔬菜,还有一些多出来的丸子。
实在是令人难以取舍,干脆就做个菌子火锅好了。
西琳在厨房做虾滑,莱茵哈特进来,帮她熬火锅底。一红一黄,相当和谐。
“说起来,”正洗着蔬菜的西琳发了声。
“我总觉得我们两个的配色很像一道菜。”
“你是说番茄炒蛋吗?”莱因一点儿也不感到惊讶,这道菜虽然在西琳做出来之前不存在于王国的菜谱上,但被做出来之后也已经家喻户晓了,在王都内相当受欢迎。
更甚者,有人甚至为“番茄炒蛋到底是该放糖还是放盐”作出了党争,咸甜两派各持己见,分别认为加盐/加糖最好,甚至在王国的报社里开出了专栏。
他不感到惊讶的是,他自己也早就觉得他们的配色很像是这道菜了。
“要不再做一道番茄炒鸡蛋吧?”
不然光吃菌锅,总觉得有些单调呢!
新鲜的多头菇洗好,用菜刀斩断菇伞和菇柄的连接处。多头菇鲜美的秘诀就在于多汁的柄,其水嫩程度就像是煮完的韭黄,密集了所有勾动舌尖的精华。菇伞厚重而味美,可以在伞盖上划上十字,充当类似于香菇的装饰作用。
莱茵哈特的熬火锅菌底的能力也是在卡赫斯特餐馆学的,在这之前他从不吃菌子。一块较肥猪肉打底,大火煸出猪油,随后放入腌制火腿,提高底料的咸鲜。肥厚的老母鸡切块放入,块块表皮下浮着金色的油脂,西琳最爱啃鸡肉煮好后上面那层金色的肉。加开水放上花椒、姜等炖半个小时,随后就轮到菌锅的主角——多头菇入锅,味鲜的菌柄先放入,提高整体的香鲜水平,厚重的菌伞后放入,煮出最合适的口感和味道。
如果换作别的菌锅,大概还要加上鸡枞、松茸等有名的味美菌类,但多头菇不能放入其他菌加以佐料,否则整体的味道会受到影响。替那些菌类取而代之的是各种蔬类和鲜肉,这也是好处之一,食客们在吃多头菇菌锅的时候可以选择各种自己想吃的食材。
鸡汤打底的菌锅炖好,西琳那边西红柿鸡蛋也已做出。番茄极红,配上金黄的鸡蛋,洒上一撮盐,泛出最刺激人食欲的酸酸味道。尤其是鸡蛋上还沾染了番茄的红色,视觉上又是另一大享受。
其实原本厨房里不该只有他们两个来做饭的,但谁会在这种情况下还进来厨房呢?
“当当!”
西琳捧着碗过来,莱因拿筷子,一人一双分给所有人。随后鲜美的菌菇锅被端上桌,在它离开厨房的那一瞬间,所有人都闻到了那无可匹敌的香气。