刚到饭点儿，食为天就满坐了，客人或等菜闲聊，或推杯换盏享受美食，显得食为天格外热闹，生意十分红火。
楼里留了一个专门供东家的朋友，或者动家来吃饭时的雅间，穿着统一服装的服务员，领着几人上了雅间儿。
沈婉问了吴氏和范又灵有什么忌口，二人都说没有，她便让服务员通知大厨，看着做一桌好菜。
服务员出去后没多久，便又推开们进了雅间儿，上了茉莉花茶和一碟凉拌卤豆干，一碟凉拌手撕鸡，还有一碟拍黄瓜，分量都很小。
范又灵也知道这酒楼是沈婉的，看到凉菜的菜量这么少，便道：“这凉菜分量这么少吗?”
看着酒楼的装潢，还有进来吃饭的客人的穿戴，就知道这酒楼里的菜并不便宜。凉菜的分量却这么少，这县主当真是在把江州城的百姓当冤大头宰呢!
正在倒茶的服务员怕东家客人误会，连忙解释道：“这是赠送餐前凉菜，是不收费的。”
“是吗?”范又灵讪讪地笑了笑，原以为这凉菜是要花银子的，却没想到是送的，不过这送的肯定不怎么好吃。
吴氏有些饿了，拿起快起夹了少许鸡丝送入嘴中，顿时眼前一亮，看着沈婉问：“这么好吃的凉菜，你还直接送?”
沈婉道：“我这食为天的菜，样样都好吃。做菜是需要时间的，而等待的时间也最是让人觉得漫长的。要是肚子饿的时候等，还会让人感到焦躁不耐烦。赠送三款餐前小凉菜，让客人边吃边等，自然也会缓解客人在等待时的情绪。”
倒完茶的服务员，又接了一句，“而且好多客人都是冲着我们食为赠送的凉菜来的呢!”
别的酒楼都没有赠送的凉菜，就他们食为天有，有的吃了赠送的凉菜，还觉得自己占了便宜呢!虽然他们食为天的菜价不便宜，但是客人也更愿意来他们食为天。
赠送的凉菜也是不单卖的，每隔五天就会换三样凉菜，有的客人也会因为换的凉菜是自己喜欢吃的，而连续来用好几天的饭。
吴氏自己理解了一下道，“虽然你免费赠送菜，看似吃了亏，但是却靠这赠送的凉菜，让客人有了更好的用餐感受，不但留住了客人的心，还靠这赠送的凉菜吸引了更多的新客人来。”
“没错。”沈婉点头，“而且这赠送的凉菜，一般都是一荤两素，虽然味道好，但是成本并不高，在单点的一道菜上就能赚回来。”
吴氏放下筷子道：“论做生意我只服你。”
做生意有的时候虽然每一文钱都要记清楚，但有的时候也不必斤斤计较，小小的舍，反而会让人收获更多。
范月兰撇了撇嘴，拿起筷子尝了一下凉菜，确实很好吃，尤其是那凉拌鸡丝，她还从来没有吃过这样的鸡丝呢!酸酸辣辣的，很是开胃。
第1437章 炫耀
饭罢，服务员撤了碗碟，又重新上了茶和餐后水果来。
范又灵用精致的小叉子，吃着时令水果道：“县主这食为天里的菜真好吃，不过我在皇城还吃过更好吃的，那间酒楼的生意，比县主这酒楼的生意还要好呢!”
“哦?”沈婉端起茶杯喝了一口。
惠儿眨了眨眼，这范小姐要说的该不会是摘星楼吧!
皇城还有比摘星楼生意更好，菜更好吃的酒楼吗?
没有。
“还有比食为天更好吃的，那得好吃到什么程度?”吴氏随口说道。
范又灵有些得意地显摆道：“自然是好吃到只有御膳能比的程度，那酒楼很不一般，环境高雅优美，能去吃的人都是非富即贵。酒楼的名字也很好听，很有意境叫摘星楼，是其他酒楼都比不了的。”
不像食为天，名字听着就土气，一点儿都不高雅。虽然食为天的菜也很好吃，但跟摘星楼比起来，那是完全不能比的，就不在一个档次。
果然，惠儿挑眉。
沈婉但笑不语，实在想不通这范小姐有什么好得意的，摘星楼又不是她的，摘星楼比食为天好，难道还能算作她把食为天踩下去了吗?
范又灵又给吴氏讲起了摘星楼的那些菜叫什么名字，是什么口味，有多好吃，都有那些贵人去吃过。
沈婉和惠儿就含笑听着，觉得在她们面前炫耀的范又灵有些好笑。
“我听说，皇上还去摘星楼吃过呢!”范又灵说话时的炫耀神情，就好像皇上去吃的时候，她跟皇上坐一桌呢!
吴氏起初听范又灵说那摘星楼的时候，还有几分兴趣，听着听着就有些烦了，但还是敷衍地点着头。
“这有啥?”惠儿笑道，“我们悠然居皇上太后还都去过呢!那墙上还挂着大儒云老先生和皇上所提的诗呢!”
“当真?”范又灵惊呼出声。
“皇上南巡的时候去的，整个江州城的人都知道。”
皇上南巡回到皇城后，沈婉才让尤鹤将皇上和云太傅所作之事，用金丝楠木框给裱了起来，摆在了悠然居最显眼的位置。
没摆两天便有人认出了云太傅的墨宝，一看落款日子，再看另一首的落款便猜到那是皇上所作，都不用她宣扬，大家便知道皇上南巡的时候去过悠然居了。
不管是文人骚客，还是寻常百姓，都排着队去悠然居瞻仰的云太傅和天子墨宝，悠然居也曾了外地客商和旅人到了江州，必去的打卡地。