而买回来的皮料，能卖掉的卖，卖不掉的还能工坊做毛笔，一举数得。
沈清对于老四的举一反三很满意，成功的商人敏锐度最为重要，这些要有后天细心观察努力钻研，也要先天天赋。
不然看看憨憨的老大，沉默寡言的老二，一心扑在吃食上的老三，这几个都天生不是做生意的料。
家里虽然老六自私自利了些又精明，但说句不好听的，他做商人能行。
只是她更看好老四，因为自私自利做生意是能挣到钱，但想生意做强做大，反而是要有为他人利益着想的心态才行。
不然工人会离心，队友会不满，合作商铺东家会跑的比兔子还快！毕竟谁都不是傻子，吃了一次亏，又怎会吃第二次。
太精明的人就是蠢而不自知，别人都防着呢。
她又看向老三，指点道：“你喜欢吃的，有没想过自己囊括各种好吃的？”
老大老二一把子力气，性格要不木讷要不寡言，地里山上的活计以后会交给他俩；
老四外出售卖货物，老六读书科举，他们几人的路差不多明朗了。
而小水，她准备把肥皂生意给她，以后不管怎么样，她有这门来钱营生日子都会很富裕——钱是穷人的胆，以后哪怕有日子不顺心的时候，她也能到处游山玩水散心，而不是围着灶台边难受边还要做饭。
毛笔和绣品的进账她自己留着，不光是自己还有小雨的养老，每年拿出来一部分收益给儿子们分红即可。
所以，目前只有老三没有属于自己未来的事业。
江向南呆愣住，囊括各种好吃的？
他咽了咽口水，这是他能想的吗？
他抬头看向娘，紧张到磕绊：“娘，你你的意思是.....可我有那个本事吗？”
他只是一个农户，前十六年连村子都没出过几次，他真的可以么？
沈清：.....优秀的孩子是夸出来的。
当然了，也不能盲目夸，而是有目的有引导的夸：“每个人都有自己擅长的、喜爱的事，你想想你喜爱的是什么？
你喜欢吃，别人也喜欢吃好吃的食物，你若是将这些好吃的东西带往别处开个酒楼，那样的话你是不是既有好吃的又能挣银子谋生？
以后你娶妻生子，还能让你媳妇和娃都能吃上好吃的！”
她当然知道，不管什么爱好和工作一沾边都不美好了，但生活哪能只有风花雪月阳春白雪？
过日子要有经济基础，尤其这朝代男人不出去挣银子，难道等着媳妇出去养家糊口？
就算女的能挣钱，那也希望自家相公同样会挣钱，而不是躺在家里等人伺候。
江向南听的一愣一愣，觉得他娘说的非常有道理！
是啊，他不喜欢下地上山种农活，尤其地里挖出来的大肥虫子、叶子上的毛毛虫、各种飞来飞去的蛾子，看的他难受，他也不像大哥二哥一样埋头就是干活，农作物长势良好就高兴。
他只觉得又苦又累有干不完的活。
他也读不了书，至少没法科举；
跟老四一样买卖货物做生意？他外出的动力就是吃好吃的。
开酒楼？让媳妇和娃吃上好吃的，现在的他没有任何感觉，但让娘和小姑哥哥嫂子们吃上好吃的，他一想到就动力满满！
“娘，您说沈州是那边最大的城池，我去了定仔细用心观察有哪些好吃的，以后我也要凭本事挣银子！”
家里挣银子不能只靠娘一个，他变厉害后，还能成为娘以及小姑小妹的靠山。
沈清给与肯定：“成啊，你趁着外出送货这段日子，口味、饮食习惯、食材特色、运输成本等等都能留心记下来，往后酒楼开起来，以什么菜式为主打招牌、每道菜的成本和利润是多少，样样心里有数。”
其实她还有个私心。
沈州那边寒冷穷苦，底层百姓谋生营生少的可怜，但植被富饶，发展畜牧业不成问题。
沈州离京城不算太远，寒冷冬季京城吃涮羊肉火锅.....
第343章 还是娘好
提起吃的，江向南更加活跃，一股脑将自己的原本打算说出：“娘，之前吃羊肉的时候，我怕羊肉和青山姑父说的又腥又膻，可吃了后发现非但不腥膻，还带着一丝丝甜味；
我以为青山姑父说错了，可他说兴城的羊肉就是腥膻的，所以更多人爱吃猪肉，即便吃羊肉也是加辣子爆炒祛味，羊杂清炖更是想想都难吃的紧；
我想着锦城和兴城的羊肉区别如此大，可能跟地方天气有关，而沈州比锦城更寒冷，它那的羊会不会更加好吃？我这次去就是打算吃遍各种羊肉！
娘，你说我做羊肉生意如何？锦城的人也很爱吃羊肉！”
他原本不敢和娘说这些，怕娘说他心里只惦记着吃吃喝喝，不务正业难成大器。
可娘非但不觉得他爱吃好吃是错的、是不好的，还费脑子帮他设想往后的路，他突然就很想把自己的想法说出来。
沈清认真听完，点了点头认可后引导道：“锦城爱吃羊肉是因为冬季寒冷，只不过锦城富裕的人毕竟少，能买的也有限；
咱们这儿到沈州五六天路程，到京城十二天左右，沈州到京城走直线的话估摸半个月差不多，何不直接送往京城？那儿达官贵人皇亲国戚数不胜数，好的羊肉必然有市场。”
江向南没想到他娘一来就说个这么大的！
京城，那可是京城啊！
天子脚下，皇帝住的地，他也能去卖羊肉吗？
他原本只是想着老四从沈州运皮料回来，而他用自己村子车队运送个十几头几十头羊，小打小闹挣些碎银子而已，结果他娘想的直接是京城！
他、他不敢想.....他能想么？
江向北首先想到的是：“娘，京城会没人做羊肉生意么？”
他们能想到的，肯定也有其他人想到，而且京城都是贵人，冬季也寒冷异常，羊肉滋补最适合冬季进补，贵人们哪会错过？
穷人的钱最难挣，商人更爱挣富贵人家的钱，肯定不会放过。
江向南脑子瞬间清醒了些，不过作为一个吃货，他从吃货的角度出发自然而然道：“咱们做的好吃就行！
咱们把做的更好吃，原本爱吃甚至不爱吃羊肉的人都吃，岂不是就变多了？”
江向北：......不得不说，他三哥这回没说错。
就是怎么才能做的更好吃？
他看向主位上的娘，想着恶人要不要由自己来做？只是三哥好不容易有个感兴趣的事，要是打击了会不会心灰意冷？
要不，他还是努力铺货吧，找的合作商越多，卖的货物也就越多，挣得多了即便三哥羊肉营生亏了也没事，有他填补进去.....
沈清：.....终于说到怎么做羊肉了。
她面上不露，只关心道：“好，你们这次去多带几头回来，咱们在家试着做各种各样的，看看哪种好吃，等都觉得好又存到了开铺子的银子，咱们就去京城找店面开铺子。
你们这次去沈州顺便摸清楚羊肉价格和供应数量，下趟应该就会去京城，等到了京城再探一探那的市场。”
话说的是回来试着做做，但她想好的是老北京火锅——能在当地源远流长的美食，必然有其能盛行的原因。
况且涮羊肉火锅不用请厨子，只需食材好以及刀工好的帮厨，对于开店的新手来说明显难度降低。
生意火起来的话必然会有效仿的，所以秘方要在蘸料上，有独家配方的蘸料，不求留下全部人，只要能留下大部分就成。
京城市场大，自家不可能独吞，而且她也没想过一家独大，她希望百家齐放，带动了市场，需求越大对沈州以及更加偏北的牧羊底层百姓才更加好。
这朝代，不缺勤快的人，也不是他们不努力，有时候仅仅是没有销售渠道，没处卖、卖不掉，再好的农作物和牲口没法换成钱，一家老小的口粮、衣裳、粗盐等等生活必需品就没有着落.....
她挣属于自己的那份钱，若是在挣钱的同时还能带动苦寒之地底层人的收益，她觉得蛮好！
江向北没想到娘一句丧气话都没说，反而积极参与帮着想法子！
还是娘好。
他心情雀跃起来，同样积极道：“对，三哥，咱们去京城的时候多待两天，我陪着你一起去打听铺子租金以及京城的羊肉吃法。”
江向南只觉得像是踩在云朵上不真实。
才提到做吃食，怎么娘和四弟已经把铺子租金等等都替他想好了？
不行，他要跟上他们的脚步，不能让他们为自己烦心，本来家里每个人都有各自需要忙碌的事情，他帮不上他们，只能做到自己负责的事让他们少操心.....
*
六十人的队伍集结在村口，加上驴子车厢，队伍蜿蜒到山脚下。
谢青山跑前跑后安排每个汉子在队伍中的排序，江二爷也跟着参谋指点。