“爹爹盯着的这一盘白绿相间的是白菜豚肉馅。”闻昭穗笑眯眯介绍起来，指尖随着话语移动，“我今日做的饺子许多都能从外皮颜色看出内馅。白色是孜然羊肉馅。橙色是用胡萝卜汁子调的外皮，里头是胡萝卜虾仁馅。绿色是菠薐菜汁子，韭菜鸡蛋的。还有黄色是南瓜汁，鸡肉馅。最后这碟透明的蒸饺里面是葫芦素三鲜。”
再说做法，闻昭穗这桌“花九宴”上各种饺子的做法可谓花哨。
除去水煮后捞出来装盘的干饺子与蒸饺，碗中还有酸汤水饺、紫菜虾米汤水饺，红汤饺子的辣味更是从红艳艳的外表就能感受到。相邻盘中更是有麻酱拌饺子、五香酱汁拌饺子。
煮、蒸、拌之后，煎饺当然也没被遗漏。不仅有脆底冰花的锅贴煎饺，闻昭穗更是亲手做了一盘抱蛋煎饺，只见那金灿灿、撒着黑芝麻和葱花的鸡蛋之上窝着围成一圈的白胖饺子，看着便让人食指大动。
边缘是甜的米酒蛋花汤、栗子酥与清淡的百合炒香芹、木耳拌花生。
闻堰大吃一惊：“这些全是阿穗做的？”
“唔，我给了馅料、饺子皮与酱汁的配方，随后是厨房的人和我一起包的饺子。阿爹也不想想，这么多饺子，我就是长了四只手怕是也忙不过来。”闻昭穗先给方沁如盛了碗汤羹。
“她在厨房那股指点江山的劲儿，和夫君在沙场排兵布阵有的一比。”方沁如笑意盈盈。她中途悄悄去厨房外看了一眼，就见闻昭穗将里面的人安排得井井有条，丝毫没注意到自己娘亲就在门外。
闻昭穗想起自己在厨房指挥大家分工做饺子的模样，为了赶在晌午结束前做完九碟九碗，她今日格外风风火火，没想到都落入了悄无声息的阿娘眼里，旋即嘟囔道：“阿娘来了怎么都不说一声？”
“这不是看阿穗忙碌无比，娘亲都不敢打扰了。”方沁如第一口吃的是麻酱拌饺子，第二个夹了抱蛋煎饺，笑容扩大，“阿穗小小年纪都能做出如此好吃的饺子，来日更是不可估量啊。”
快及笄的闻昭穗在方沁如眼里还是个小姑娘家，不过此时的诰命夫人已经忍不住展望日后的口福了。
豚肉白菜馅的饺子皮薄馅大，紧实多汁的肉馅撑满面皮，被浓郁的芝麻酱汁包裹。酱汁贴在饺子皮，流入内馅沾上豚肉与白菜，芝麻咸香浓郁，吃完一个满嘴留香。
抱蛋煎饺夹起来还带着金黄的鸡蛋，蛋香率先散出，混合葱花与黑芝麻在口中化开。饺子底部被煎得十分酥脆，上面的饺子皮略微弹牙，内里是饱满的粉红虾仁与粒粒分明的鸡蛋碎、木耳、胡萝卜，鲜香可口、清新美味。
晶莹剔透的外皮里是什锦素色的葫芦三鲜，葫芦被切成细丝，带着微脆与多汁。胡萝卜清甜、木耳韧劲，透明的粉丝也入了味，清爽解腻。
琳琅满目、样式繁多的饺子在眼前铺陈开来，闻堰将每一种都尝了一遍。属实感叹自己之前全然低估了闻昭穗。
“阿爹若是喜欢红汤水饺，日后也可以用这汤底来下馄饨与汤饼。”
方沁如吃不了一丁点儿辣，闻昭穗也吃不了太辣的饭菜，于是那碗红汤酸辣水饺便都进了闻堰的肚子。
闻堰喝了大半碗酸汤，感到过瘾，“你做的这红汤，是当真越喝越开胃。”
说是一碗，但闻昭穗为了让爹娘多尝些不同味道的饺子，每一份都没做太多，用的皆是采买回来的食材中品质最佳的。
在清居殿时，服侍的人少，小厨房多做一些便能顾及到所有人。但将军府不同，偌大一个府邸，几个主子的身份摆在那儿，仆从下属的层级都分了好几层。从外院的洒扫下人、护院与粗使丫鬟小厮，再到里头的做事的仆从以及主院的一干人等，加起来众多。
清居殿人少，且主子只有她一位，为了用膳时热闹些，闻昭穗便时常将多出的饭食赏与宫人。但是在将军府，主子还有爹娘，下人数量又众多。闻昭穗充其量只能给贴身侍女分些吃食，剩下的她不得不把握分寸，多点衡量。将军府治下宽严相济，在冬至也会让外院的厨房给仆从们分发普通饺子，并不会苛待下人。
回了将军府，大事有爹娘拿捏，小事由管事安置，闻昭穗过得十分舒坦顺心。
用罢午膳，天色稍霁，太阳从云层后冒出大半，雪花也停了。屋檐有水滴坠落，滴滴答答，檐上雪化。
闻昭穗掂着个食盒去了府后不起眼的角门，将装好的饺子递给门外等候的惊蛰。
“告诉殿下，我祝他冬至吉乐。”
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好想吃饺子哇
第93章 秋梨膏
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冬至有祭祖、拜贺长辈、走亲访友的传统, 七日休沐也不得闲。
闻家族亲大多在江陵，几年前闻昭穗的祖母也回了江陵安度晚年，故而父家在洛邑的亲眷不多。但方家就不同了，虽门庭日渐冷落, 但还是坚定地伫立于富贵堂皇的京城之地。
除了要拜见问候外祖家长辈, 闻昭穗三舅家的满月酒也恰好在这两日。
外祖母家办满月酒做宴, 届时人来人往，闻昭穗和方沁如作为其中身份极高的，同时又是满月酒主家的亲眷，衣装扮饰自然要正式矜贵些。
闻昭穗身着团蝶对襟长衣，白底如意纹飘带点缀两侧, 外面罩了件羽蓝妆缎的狐肷褶子大氅, 及腰的乌黑长发半绾, 以绒花碎玉簪固定, 景泰蓝掐丝碟钗作衬。