在艰苦岁月里当阿姐_九紫【完结】(91)

  陆红阳一点都不客气的把厨房门一栓:“出去等着吃!”

  开玩笑,大铁锅呢,怎么能让她看到?

  姚赶英不走,就蹲在厨房门口和陆红阳说话。

  此时小龙虾里已经放了水,在煮了,她一股脑儿的将洗干净的螺蛳倒入大铁锅中,拿着大铁勺翻炒几下。

  也得亏了家里的大铁锅大,不然一锅都炒不下!

  炒了一番后,陆红阳又加了些生抽、蚝油、白糖、盐,简单的翻一下,继续盖上锅盖闷煮,陆卫国则在院子里处理刚刚洗完小龙虾的污水和大木盆。

  他大妹有洁癖,大木盆每次洗过什么东西,都必须用丝瓜瓤沾肥皂,将大木盆里里外外的刷洗两遍才可以。

  姚解放和谢磐石就坐在屋檐下的阴影中聊天,顺便打量陆家的院子。

  这是谢磐石第二次来陆家,第一次就是公社要炼钢厂,大炼钢的时候,他跟着公社干部们一起挨家挨户的搜铁器,支持国家‘大越进’,赶超英美,成为世界第一钢产国的时候。

  陆家的院子很简单,大半都被开垦出来,成了菜园子,这和这个时代许许多多人家的院子没啥区别,区别的大概就是陆家的院子角落多了一口井,也是这口水井,让陆大河去世之后,剩下的孤儿寡母们,免受每日挑水之苦。

  姚解放看着陆卫国把那大木盆刷了一遍又一遍,里里外外的用肥皂刷,忍不住说他:“这木盆你洗一遍不就行了吗?我都看你用肥皂刷两遍了,肥皂不要钱啊?”

  陆卫国往木盆里倒水:“我大妹要求的,这木盆刚洗过小龙虾,里面都是腥味,要是被我阿妹闻到,下回就不给我们做好吃的了。”

  陆红阳自己有仓库,平时饭菜做多了,可以放保鲜仓库里,自己偷吃,或者带着陆红月一起偷吃,她说不做,那可就是真的不做,一点不带含糊的,所以陆卫国和陆卫民两人的卫生状况都极好。

  他们自己不干净不要紧,家里的东西一定要干干净净。

  要陆红阳说,洗澡盆和洗龙虾盆,就不应该用同一个盆。

  可是没办法,这年代就这条件,家家户户就两个盆,一个洗脸盆连带着洗菜、洗碗、洗一切!一个洗澡盆,连带着洗屁股、洗脚、洗衣服、洗一切!

  除了一大一小两个木盆,和容易破碎的陶盆,没有别的容器。

  陆家都算好的了,丁水英因为种出了高产土豆,厂里还奖励了一个搪瓷盆,平时放在厨房用来洗菜,陆红阳自己买了个搪瓷盆,悄悄塞在自己床底下,冬天用来洗PP。

  资源太匮乏了,他们将更多的精力和经济用在生存上,对其它的需求则是能省则省。

  陆红阳对他们唯一的要求,就是澡盆每次用完之后,都得给我洗干净,用肥皂里里外外的刷洗干净!

  陆卫国把木盆刷洗干净,闻着一点小龙虾的腥味都没有了,这才把木盆靠着家里的墙壁放好,把木盆里朝外的晾晒。

  木盆还不能暴晒,也不能晒太久,会把木盆给晒裂开,一会儿他们吃完小龙虾后,他就要及时把已经晾干的木盆拿回屋里去。

  几个人嘴里说着话,眼睛却时不时地往厨房瞟,坐立不住。

  无他,香啊!

  太香了!

  随着小龙虾越来越熟,煤饼炉里大火收汁,越收越香,那股说不清道不明的,不知道里面放了啥的香味,冲击得他们原本就饿的肚子越发的不堪,还是咕咕响了起来。

  姚赶英坐在厨房门口不停的吸鼻子。

  咋这么香啊!

  陆卫国这才想起来要喊他们来洗手,用肥皂洗手。

  姚解放他们挑了一上午的水,手也都脏兮兮的,几个人都心不在焉的洗手,眼睛紧紧盯着厨房方向。

  等小龙虾煮的差不多了,陆红阳往里面撒入胡椒粉、切成小拇指长的大蒜叶、青椒、切成条的黄瓜段,稍微搅拌一下,就盛进搪瓷盆和洗干净的大砂锅里。

  装了满满两大盆!

  在这个过程中,她还要把里面的八角、香叶、桂皮都给挑出来。

  因为陆家没有这些香料。

  等全部弄好,锅也洗干净收起来了,她将其中一搪瓷盆的小龙虾收进橱柜里,剩下的一大砂锅,被她打开厨房门给端了出来。

  早在香气越发浓郁的时候,院子里的小方桌就已经支在了院子里的屋檐下,就等着开门上菜了!

  大砂锅一端出来,姚解放就立刻热情地上前:“我来我来,妹妹我来端!”

  谢磐石也赶紧扶了扶小方桌,生怕小方桌不稳,一大砂锅的小龙虾给掀翻了。

  陆卫国则四处拿小椅子、小凳子。

  陆家只有三把竹椅,三个小凳子,都是陆爷爷做的,陆奶奶划船带过来的,陆家几个孩子坐刚好,现在又加了四个外人,就不够坐了,陆卫国又进去拿了一条长凳出来,姚解放和谢磐石两人个子最高,坐最小最矮的小木凳,最好坐的中等高的竹椅,早就被陆卫民这个小狗腿,提前端到了陆红阳的屁股下面,殷勤的喊着:“阿姐阿姐,你坐这!”

  陆红月和双胞胎太小了,在托儿班出不来,陆红阳刚刚已经给她和丁水英留了一份了。

  等小龙虾端上桌,几个小屁孩,谁还能忍得住?

  一个个的根本顾不得烫,伸手就要抓。

  陆卫民立刻手拿一个小龙虾得意地说:“我来教你们怎么吃!先把头掰开,这里是‘黄’,也是能吃的,里面的黑色可不能吃,腮和肠子也不能吃!”

  小龙虾太多了,洗的时候没有将肠子一个一个的抽出来。

  可他说的已经太迟了,姚解放已经一口把‘腮’也嚼吧嚼吧吃了。

  实在是‘腮’里沾了太多的汤汁,他已经很久没有吃到如此酱香浓郁层次丰富的汤汁了,哪怕他阿妈是出了名的做菜好吃,可有时候巧妇难为无米之炊,她就算有一双巧手,无奈家里的大铁锅都被收走了!

  姚赶英也觉得‘腮’好吃,不过此时她是陆红阳的小迷妹,她就看着陆红阳吃,陆红阳怎么吃,她就一步一步学着陆红阳吃。

  倒不是他们没有吃过小龙虾,而是没有吃过这么好吃的小龙虾!

  以前他们实在饿了,捡小龙虾回来水煮着吃,也是只吃虾尾那一小段的纯肉,可现在粮食匮乏,他们恨不能连龙虾壳都嚼巴嚼巴嚼碎了吞下去。

  几个小的围着四方桌坐着,没有一个人说话,全都专心干龙虾。

  姚解放和谢磐石吃的最快,吃到最后,两人都不好意思了,开始吃里面的青椒和黄瓜,吸里面的螺蛳。

  螺蛳沾满了汤汁,也非常好吃。

  谢磐石像是打开了新世界的大门,一边洗螺蛳,还一边和姚解放感叹地说:“我都没想到,这螺蛳居然这么好吃!”

  陆卫民得意:“那是我阿姐烧的好吃!”

  螺蛳也有人吃过,但此时还尚不流行吃螺蛳,很多人也不会烧,螺蛳摸回来根本不会养几天,吐一吐泥沙,而是直接就把壳砸碎了,取了肉出来,哪怕他们很用力地洗了,螺蛳肉吃在嘴里,依然有很细小的沙尘感,嚼得齿缝间沙沙作响。

  现在和龙虾放一起煮的螺蛳,都是之前陆卫民和姚援朝摸回来,放在他们捡回来的大破缸里,养了好几天,也吐沙吐了好几天的,螺肉干干净净,吃在嘴里一点沙尘感都没有。

  陆红阳、姚赶英、陆卫民三人吃的要慢些,陆卫国吃的也不算快,他心里存了事。

  好在两个大点的男孩知道不能吃的太过分了,让着点他们,最后三个大男孩吸螺蛳,他们三个小的还在干小龙虾。

  吃完几个人全都心满意足地靠着墙,一副吃醉了的模样,满足地舔着手指。

  谢磐石看着大砂锅里剩下的汤汁,对陆红阳道:“锅里的汤汁别倒了,一会儿我和解放去弄些干馒头过来,咱们用剩下的汤汁沾馒头吃。”

  陆红阳点头:“行!”

  此刻谢磐石、姚解放他们是怎么看陆红阳怎么觉得她可爱,简直是厨神在世啊!

  姚解放说:“赶明儿咱们再去抓些小龙虾来给你烧,可以吗?”

  他们这些初中生,整天被老师们带着去挑水,去的自然也是有水的地方,他和谢磐石两个人又会跑,知道还有一些地方是有小龙虾的。

  陆红阳扬唇一笑,“当然可以,不过不能让大人们知道。”

  现在这个时间,大人们都去上班的上班,挑水的挑水,几乎家家户户都没人,她才能不顾香味传出去,在家里烧小龙虾,要是其它时间,她也不敢这样烧。

  谢磐石和姚解放显然也都想到了这一点,两人对视一眼,谢磐石起身招呼姚解放:“走,咱们搞馒头去!”

  他们当时来的时候,也没想到会吃掉陆家这么多小龙虾,不回报点啥怎么行?

  两人来得快去得也快。


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