她买了十个罐头,一个罐头差不多一个西瓜。
芒硝不太够,她又让胡大牛跟何把式分别跑了好几个药铺才买够。
芒硝是一种矿物质,也是一种中药。
芒硝性寒,味咸,苦,归胃、大肠经。具有泻下攻积,润燥软坚,清热消肿的功效,主治便秘,大便干燥,咽痛,赤目,积滞腹痛,肠痈肿痛等。
等他们二人买回来芒硝,陆辛夷跟王婶儿、姜绥一起也把买来的瓦罐洗干净晾干了。
芸娘得知她要制作一种对喉咙好的药,很是感兴趣。
趁着那边众人在练《白蛇传》的插曲的时候,芸娘也过来旁观。
她第一次听说什么插曲,陆辛夷跟她解释就是等后面的人换道具的时候让他们唱,缓解观众等待的焦虑。
这么一说芸娘就明白了。
她也是看过戏的人,以前她看戏遇到中场等候的时候也会有些抓心,想知道下面的剧情,想催促他们快一些。
这个时候要是有个什么歌来听一听,还是比较不错的。
“我能做什么?”芸娘问。
东家说了,这个要做好了,一大半都给他们。
陆辛夷笑着道“那就帮我把西瓜再擦一遍。”
西瓜也都是洗干净擦干净了。
芸娘也不客气,就真的拿起干净的布再次擦拭。
制作西瓜霜的视频有的视频去皮,有的不去皮,陆辛夷就选择了不去皮,因为西瓜皮也是有药用价值的。
现在罐子底部放上一层芒硝,而后将切成块的西瓜放进去,再铺一层芒硝,再放一层西瓜,直到放满。
陆辛夷是大约估算过的,所以一个西瓜正好能放满一个陶罐。
十个陶罐都放满后,陆辛夷让众人搬着陶罐放到北边的厢房,要放在阴凉的地方。
地上搭了两块青砖,又在上面放了一块干净木板,都是擦洗的干干净净的,毕竟是要入口的东西。
她看到有些视频里的西瓜霜灰扑扑的,也不知道是罐子没洗干净还是就是这个样子的。
做完这些后叮嘱财叔“王婶,这边不要人进来,每天进来打扫下灰尘,用湿抹布擦。”
王婶连连点头。
芸娘好奇地问“要多久才有你说的那个西瓜霜?”
“大概三个月吧。”视频上是这么说的,具体多久她也不知道。
一听说还有三月,芸娘顿时就有些哭笑不得了,还以为十来天或者个把月就行了呢。
不过要是真有用,也值得等待,毕竟那可是他们这种歌姬的福音。
做好西瓜霜的第二天,幺爷就来请了。
铺子已经装修的差不多了,需要陆辛夷过去指导工作。
第256章 不服来战
陆辛夷带着姜绥让何叔赶车来到铺子这边,所有地方都用石灰粉刷过,看着很是干净明亮。
前头三间,其中两间用来当铺面,剩下一间的门从里面栓上了,这间是要用来当作坊不对外开放,中间也已经被砌了起来。
不然所有的豆制品都要从作坊那边拉过来,太浪费功夫了,这边有个石磨会方便很多。
里面已经放了一个石磨了。
只是这里就不适合驴来拉磨了,一来空间太小,二来这里是卖吃的地方。
驴他们会收拾的干干净净的,但到底是畜生,有些人看到会不舒服的。
陆辛夷道“到时候雇佣两个劳动力来,阿四他们还是太小了。”
幺爷点头“东家说的是。”
“去打听下有没有那些从战场上受伤退下来的,这些人力气肯定大,功夫也是有一点的,要是碰到有人闹事,他们也是能靠得住的。”
“他们在战场受了伤,如今找事情干多少会收到一点影响,找那不耽误推磨的就行。”
这里的石磨不是那种转圈的,是安装了一个手柄,一根绳子吊在梁上,人站在那不需要走来走去,推拉手柄绕圈就行。
幺爷闻言顿时就道“东家想的太周到了,我等下就去找。”
“工钱你看着定。”她既然把豆腐坊交给幺爷,那就是相信他,很多事她只需要定下一个大概的框架就行,其他的就交给幺爷自由发挥。
作为一个管理者,什么都管是不明智的,要给下属一定的操作权限。
说完这话,两人从放石磨的房间走了出来。
这两间铺子是连通的,都按照她之前说的布置的,两边靠墙壁的位置都放了木头架子,这里主要放一些样品,目前就是各种豆制品,以后肯定还会放一些咸菜等,都是顺带手卖的,铺子里食品的多元化对他们来说也是非常有必要的。
一边铺子的前面有两个高一米左右的木头做的柜子,柜子四周高出二十公分左右的挡板,到时候这里面会放簸箩,簸箩里面会放做好的豆腐干,千张,豆腐皮豆腐等豆制品。
一旁的铺子还有两个土砖垒砌的灶台。
到时候会放两口大锅在这里,卤好的豆制品以及鸡蛋等卤菜放在上面。
夏天盖上盖子就行,冬天会添炭火保温,也能给前面工作的众人提供一些温暖。
陆辛夷看了一遍很是满意。
“对了东家,您之前说要教我们做黄豆芽,这个您看什么时候方便?”
陆辛夷道“等天冷吧,天冷蔬菜少,到时候咱们再拿出豆芽会比较好卖一些。
再说也不能一下子就把我们所有的产品都呈现在人前,我们也要不定期推出一些新产品,以保持咱们铺子的新鲜感。”
幺爷虽然不懂什么是新鲜感,但既然东家这么说了,他听着就是了。
“哪天是吉日?”陆辛夷又问。
古往今来,开张这种大日子,一般都会提前找个吉日的。
“三天后的上午辰时一刻就是吉日吉时。”幺爷道。
“好,那就定那个时辰开张。”说完又问“你们这段时间准备的东西够用吗?别到时候人来了东西不够卖。”
幺爷笑道“这段时间大伙儿真的是一天就睡两三个时辰,其他时间不是在磨豆浆就是在做豆皮,小四他们都不出门卖豆腐了,就那几个女娃子还有几个小的在外面跑着。”
陆辛夷点头“好,那这两天你们再多准备一些。”
豆腐皮晒干可以储存很久,这几天的天气都很不错。
其他豆腐豆腐干千张这些,最好都是现做,这个天气放的时间超过两天就会变质了。
后期她还打算把麻辣豆腐干,大辣片,辣条,油豆腐(豆腐果),臭豆腐干,腐乳这些都一一做出来。
每个月推出一样,这新鲜感也能坚持到明年了,那时候铺子绝对已经站稳脚跟了。
幺爷点头“知道了东家,就是这铺子,还没起名字呢。”
陆辛夷“您觉得叫什么好?”
幺爷笑“就叫陆式豆腐坊?我看别人家铺子都是这么叫的。”
陆辛夷笑笑“就叫百家豆坊吧,百家代表百家姓,也是代表所有的老百姓,希望周围的以及隔壁坊的老百姓都能来我们这里买豆制品。”
幺爷顿时就点头,“这个名字好,代表的意思也不错,东家,还要麻烦您写下来,我这就叫人去刻牌匾,多给几文钱加个急,后天应该就能拿到。”
陆辛夷想起自己那一笔字,虽然已经进步了不少,但还是难以拿的出手。
秦砚的字倒是不错。
陆辛夷收回思绪,对幺爷道“你去找个字好的老先生要一幅字拿去刻吧。”
幺爷见东家忽然就有些兴致缺缺的样子,也不敢再问什么,“我这就去,再把推磨的人给找到。”
毕竟时间可不多了。
幺爷离开了。
陆辛夷又去了后院。
后院添置了一口井,以后用水就方便很多,但相对的,本就不太宽阔的后院就显得更加逼仄了。
没办法,就这个条件,大家先一起克服克服吧。
殊不知在阿四他们眼里,能有这样一个宅子,他们连做梦的时候都不敢这么梦的。
嗯,等下去问下张桂香她们,可有人愿意来这边当厨娘的,主要就是给这边的人做饭,以及阿四他们做豆腐的时候,需要她烧火,简单的很,不复杂。
这么想着,陆辛夷就离开了。
小八在这边看门呢,也不怕有人来做坏事。
陆辛夷招呼何叔带着姜绥去茶楼那边。
那边的名字她还没想好,一直还用茶楼代替。
想叫食肆,但一楼又是看戏的地方。
要不分开取名?
一楼就叫某某戏楼,这样一目了然。
取名字还是直接点好。
这一路陆辛夷把现代那些名字各种套,等到茶楼的时候,她终于决定了。
一楼就叫花戏楼,取决于以前央视有一档节目,叫相约花戏楼。
二楼三楼是食肆,就叫天下第一香。
虽然夸张了点,肯定很多人不服,但她要的就是这种不服。