京城这边要六月中下旬。
想到天热吃不下，她想到了要做土豆凉皮。
当下又转身去找刘村长，让他出面问问村民们愿不愿意卖，要是愿意，可以送到老王头那去，她买。
刘村长高兴坏了，“陆东家放心，肯定会卖的，我这就去跟大家伙儿说。”
“也别都卖了，自己家里要留够吃的。”她提醒。
土豆淀粉含量很高，是饱腹的重要食物，也是农民家里重要的口粮。
“我知道的，陆东家您就回去等着吧。”说话间人已经跑远了。
陆辛夷前脚才到家，后脚就有个大娘过来问情况了。
不是不相信村长，是不相信他说的有多少要多少。
陆辛夷想了下，这些土豆拉回去还怪费劲儿的，洗淀粉还要不少水，城里用水跟乡下可不一样。
就拿樊楼来说，虽然有井，但也不敢肆无忌惮的用。
不如直接跟村民们收淀粉，土豆渣还能自己吃。吃不完的就喂猪喂羊或者沤肥都行。
陆辛夷道“我刚才又想了下，这个土豆太重了，拉回去不方便。”
闻言那大娘心顿时就急了，“陆东家莫不是要反悔了？”
“没有反悔，你别着急，劳烦这位大娘回去跟村民说一下，没事的话让想卖土豆的人来这里，我跟大家说清楚，收，我肯定是要收的，但换个办法收。”
那大娘云里雾里的，赶紧回去通知其他人。
大中午的，村子里的不用做饭的人都来了，还有人拎了一篮子土豆过来。
看到这么多人，陆辛夷也不奇怪。
等人差不多都到了后，陆辛夷从一个大娘手里拿了一个土豆，对大家说“我说要收土豆，那是真的，只不过土豆太重了，来回运输不方便。”
听说她要收，大家的心算是放下来了。
“所以我想让大家把这个土豆洗成粉，再晒干，到时候我以高于土豆十倍的价格来收。”
“什么意思呢？这土豆不是卖两文到三文钱一斤吗？那洗好的土豆我就以三十文一斤收。”
听说洗好的收三十文，村民们顿时就欢呼起来，洗一下就能卖到三十文，那这钱也太好挣了吧。
“安静，听我说。”陆辛夷道“我说的洗，不是让你们把土豆拿到河水里洗干净的那个洗，而是让你们把土豆磨成糊状，用水冲洗，将里面的淀粉冲洗出来，沉淀后就会出现一种白色的粉，就跟小麦粉差不多的。”
“这个晒干的粉，我收三十文一斤。”
“具体是不是三十文，我们要试试看，看十斤土豆能洗多少斤粉来，我们按照这个比例来收，绝对不会让大家吃亏。”
“这个粉我要了，但其实土豆的渣滓你们还能吃的。”吃不掉喂猪或者沤肥这话，陆辛夷没说了。
这个年代不存在吃不掉的。
众人还似懂非懂。
“大家别着急啊，我回去制作一个工具，等工具好了，我再来做给大家看，到时候大家跟着做就行，咱不急于这一两天的。”
众人闻言这才彻底放下心来。
那几个带了土豆来又比较会来事的就道“陆东家，这土豆不值几个钱，给您吃。”
说着抓了几个下来。
剩下几个带了土豆来的，也有样学样抓了几个。
其他空手来的看见后就有些后悔了。
有几个老爷们还一边走一边教育自己家婆娘“看看人家多会办事，你学着点。”
“你怎么不学着点？”婆娘怼回去“我要是不经过你娘同意就拿，回头又要骂我偷了这个偷了那个，还不够我烦的。要拿你自己拿去，你是你娘的儿子，你娘不防着你。”
汉子被噎了下，也不敢哔哔了。
下午胡管事拉了一车的莽草回来，还顺便带回来一口铁锅，用来煮药的。
用缸煮太慢了，这口锅以后就留着煮药吧。
这边王婆子带着孙女煮药，怀林就把煮好冷却的药往地里挑。
陆辛夷就跟老王头还有胡管事一起，用那简陋的工具一点点的对着辣椒喷。
一直干到看不见了才罢手。
王婆子已经做好晚饭了。
今晚吃的是白米粥跟鸡蛋饼，是陆辛夷交代的。
已经放的温热的白米粥喝一口舒服的不得了，再配上一口鸡蛋饼跟咸菜，农家的日子也十分巴适。
第171章 秦大人有疾？
连续三天，一行人熬药的熬药，喷药的喷药，才把这边的辣椒全部喷了一遍。
不仅如此，还给西瓜那边也喷了点。
西瓜已经结果了，结的还算不错，一个藤上一个瓜，虽然少，但能保证瓜大。
这个西瓜陆辛夷觉得会比本地西瓜要大一些，目前最大的已经有碗口那么大了，她保守估计能有个三四千斤。
冬瓜结的比西瓜还要好，应该能丰收一波。
胡管事在这边已经学会了如何熬药喷药了，第四天就雇车前往宝塔村了。
那边要是也有，就照计划喷一顿，要是没有，他去巡查一遍也就回来了。
陆辛夷吃过早饭，带着村民们给的各种蔬菜两篮子，独自赶着小美往京城走。
小美脾气很温和，也听话，哪怕陆辛夷技术一般，路上也没出什么状况。
只是走到半路的时候，再一次听到了马蹄声。
陆辛夷心有余悸，她赶着小美往路边靠，给骏马让路。
马车走的飞快，很快就超过她了。
忽然帘子被掀开，探出一个脑袋来。
“陆东家……”
陆辛夷一扭头，就看到了秦砚。
她声音都不自觉的上扬了“秦大人，您这是公干回来？”
秦砚嗯了一声，先是看了一眼她的车棚，又看了一眼她后面的那些菜，才问“你这是……”
“我在郊区村子里买了一块地，自己种了点菜，这不，丰收了，带了点回来，秦大人要不要？我送点给你，都是新鲜的。”
秦砚道“谢谢，不用了，我府上没人做饭。”
他跟莫少棠基本都在衙门里吃，府上的小厮云舒平日里也就随便在外面买点对付一顿。
天可怜见的，三个单身汉凑在一块都整不出两菜一汤。
陆辛夷十分惊讶，她打量着秦砚。
秦大人看着年纪也不轻了，当然了，要是放在现代，估计也就研究生刚毕业，但在这里，秦大人已经步入中年了，不说当爷爷了，那也应该早就当爹了。
这么一把年纪难道还没结婚莫不是有什么隐疾？
秦砚看着她那表情，就知道她没把他往好处想，咳嗽一声“我们就先走了。”
“好，秦大人慢走。”说着还冲他们挥了挥手。
秦砚颔首，放下了帘子。
陆辛夷刚松口气，结果余光瞥见那帘子又被掀了起来。
她赶紧扭过头端起职业微笑“秦大人……”
“你那篮子里都有什么菜？。”
陆辛夷“有新鲜的土豆，还有青瓜，莴苣。”
说完陆辛夷又道“大人，您把车靠边停下，我给您拿点。”
秦砚说了一声好，赶车的莫少棠就把马车赶到路边等她了。
等陆辛夷赶着小美抵达的时候，她利落的跳下车，一样选了一些就这么抱着来到马车前。
秦砚已经下车了，见状就伸手来接。
“大人您让开，我就放在这里，省的您接手还把手给弄脏了。”
“没事，我本来就占了便宜，沾了点泥巴洗洗就是了。”
说着就要从陆辛夷胸前拿菜，结果手刚要伸，又尴尬的收了回来。
陆辛夷侧身“你拿莴苣。”
莴苣她放在最下面，正好在胳膊下面，直接拿就行。
其实她想说你不耽误下我都走到了，但这话不能说，不能打击领导的积极性。
秦砚将两棵莴苣拿了，没了大东西在下面垫着，陆辛夷怀里的土豆就滚了好几个出来。
秦砚赶紧弯腰去捡。
陆辛夷也不管了，让他去捡，她把剩下的一股脑放在了车上，抹了一把汗。
莫少棠对她笑笑。
陆辛夷也露出职业微笑。
这个时候秦砚已经走过来了，将东西放下后问“这些要怎么做？”
陆辛夷呃了一声“这个土豆，去皮，切成丝，需要用清水再清洗一下，因为土豆里含有淀粉，会粘锅。然后将锅烧热后放油，将土豆丝放到锅里爆炒，这个天气没胃口，可以适当的放点醋。”
秦砚点头。“这个呢？”
“这个莴笋更简单，去皮，切成小块状，可以跟猪肉一起爆炒。”
“青瓜洗干净切断用菜刀拍一下，不要太碎，先用盐腌一下出水，把水倒掉后放入蒜末跟醋凉拌，夏天吃也是开胃凉菜。”
秦砚默默地记在脑子里后点头“那就多谢陆东家了。”
“大人太客气了，您愿意要那是民女的荣幸。”