锦鲤的美食恋爱日常_海阅【完结+番外】(381)

  这样一看,今天阿诚专程出门为黎锦购买的这些早餐,实在是丰富过头了。

  对一向节俭朴素的黎锦来说,如果由自己烹饪或是去购买的话,这样丰盛的一餐,就是绝对与她无缘的存在了。

  别说早上起来就吃这个了,就连午餐或是晚餐,黎锦会吃得这么丰盛的场合,也不太常见。

  只有逢年过节、或是遇到一些值得庆祝的事情的时候,黎锦大概才有可能在午餐或是晚餐吃这么丰盛的食物。

  因此,眼前那过于丰盛的早餐,让黎锦感到很陌生。

  面对这些早餐的时候,黎锦竟然有种“不知从哪一道开始吃起”的恍惚不安感。

  不过,阿诚买来的早餐虽然种类繁多,但实际上,“进食规则”倒是很清楚明白、一目了然的。

  只是因为食物太多了,才会让黎锦一时不知所措。

  但冷静一会儿,适应了“这就是早餐”的现状之后,也就可以很自然地吃起来了。

  在黎锦看来,早餐只要吃其中的“炸面圈”并搭配“豆腐脑”就足够了。

  这些食物吃起来都很爽口顺畅,不仅味道不错,而且很快就能吃饱,能节省大量时间。

  增加了这些荤素小菜,反而对黎锦造成了干扰。让她感到很分心,注意力也因此涣散到一度不知该吃什么的程度。

  但只要冷静下来,知道即使慢慢地吃、也不会产生什么问题的话,自然也就可以逐一吃光早餐了。

  作为“消灭”早餐的第一步,黎锦首先夹起了的食物,就是“炸面圈”了。

  这是一种金红色的油炸面食。

  舌头与牙齿首先碰触到的部分,自然是它的外皮。

  这种金红色的外皮,吃起来很松脆、一点也不干硬,并且非常酥、还带有一种很蓬松的质感。

  “炸面圈”的外皮,有一点儿像炸制时火候很好的油条外皮的质感,但比那层外皮又要厚实、柔韧一些。

  而“炸面圈”的内部,则是发面的面团。

  这种“炸面圈”由于发酵得十分充分的关系,在炸制时形成了很多大大小小的孔洞。

  吃起来的口感,虽然十分柔软、但又颇为劲道。

  充满“嚼头”的质感,令人深感满足。

  在对“炸面圈”进行调味、改善口味的时候,应该同时在面团中放入了糖与盐。

  但为了不喧宾夺主的关系,糖与盐都放得很少。

  所以,吃起来的滋味,就是淡淡的甜味与淡淡的咸味。

  由于在调味上格外节制的关系,虽然是油炸食品,但如果除去油腻而美味的外皮的话,内部的部分,甚至称得上清新恬淡。

  当然了,如果决定了要吃“炸面圈”的话,不吃它的外皮,那可是绝对不可能的。

  黎锦接下来品尝的食物,则是水分充足、却并非汤品的“豆腐脑”。

  与稍微罕见一些的“炸面圈”相比,“豆腐脑”自然常见多了。

  尽管如此,“豆腐脑”虽然常见到几乎随处可见,但称得上“美味”的“豆腐脑”却是凤毛麟角的。

  就连“好吃”的“豆腐脑”也绝不常见,幸好,阿诚买来的这一大碗“豆腐脑”,确实称得上“好吃的豆腐脑”之名。

  这碗“豆腐脑”的质感,非常光滑软嫩。端起来的时候,都能感觉到它颤颤巍巍的。

  而且,这碗“豆腐脑”的口感,极其柔滑细腻,没有一丝一毫粗糙的“颗粒感”。

  劣质或是平庸的“豆腐脑”,常常会带给人“颗粒感”的印象。但阿诚买来的这碗“豆腐脑”,非常完美地回避了这个常见的问题。

  论味道的话,也许是因为加了麻辣调味的关系吧,一点都没有豆制品特有的微腥与苦涩味道。

  这碗“豆腐脑”的卤子,是艳红色的,带着油亮的诱人光泽。

  因此,在视觉效果上,看起来有点令人害怕、甚至望而却步。

  不太习惯吃辣的黎锦,也是鼓起勇气才吃下去第一口的。

  但实际体验后,才发现,它的麻辣味,处理得堪称恰到好处。

  花椒造就的麻味效果,介于“轻微”与“中等”之间,使得舌头微微发麻,但不会难以接受。

  而它的辣味,则是刚好被调整到了“中等”“适当”的程度。

  相比过分火辣的调味,这种程度的辣味,虽然同样会唤醒沉睡的味觉,却不会让人感到焦躁不安。

  但这“豆腐脑卤子”的味道,也并不仅仅是单纯的麻辣。

  静下心仔细品尝的话,就会发现它是加了某种调味品,进行适当中和的效果。

  刚入口时,是麻辣的味道。但其中又带有甘甜的回味,有着非常柔和细腻的感觉。

  “这里面加了麦芽糖吧。”品尝着这微甜而麻辣的卤子,黎锦做出了这个推测。

  “麦芽糖?”阿诚有些困惑地问道。

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第218章

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  阿诚有些茫然地歪着脑袋说道:“将军怎么知道,这里面放了‘麦芽糖’的呢?能吃得出来吗?”

  “我随便想的嘛……不太吃得出来,但也不是完全吃不出来哦。”黎锦明快地笑道,“我只是觉得,西洋白糖与冰糖都太贵了。这种薄利多销的小吃店,放的应该是更便宜的糖类吧?”

  “将军说的有道理。”阿诚迷茫地看着黎锦,呆呆地说道,“还能放这种糖吗,阿诚都没想到……”


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