锦鲤的美食恋爱日常_海阅【完结+番外】(29)

  连琥道:“能帮上你的忙倒是很好。”

  黎锦道:“多谢莲湖郡主。还有什么事吗?”

  连琥一时没弄清楚黎锦的意思,道:“暂时没有了。你有什么事吗?”

  黎锦道:“我想告辞了。”

  连琥道:“这就要走?我们根本没说几句话呢!”

  黎锦叹息道:“我眼下实在是忙碌得很。就算今天没法卖‘糖雪球’,我回家也有大批大批的事情要做没做的啊。”

  连琥道:“这样啊。虽然舍不了你,但你就先回去吧。对了,等等……”

  连琥伸手召唤了不远处的侍女,对她说了些什么,才说道:“你先等会儿。”

  黎锦不知道是怎么回事,便点点头,乖乖等着。

  过了一会儿,一个侍从模样的男子,提起一口锅过来了,正是连琥昨天拿走的那一口。

  连琥道:“我想了想这口锅对我还是没多大用处,送给你吧。但我之前买下它时所花的钱,你就不用还给我了。”

  黎锦道:“啊?真的吗?这也太不好意思了。”

  连琥道:“毕竟我也不是能用得上这种东西的人,不如还是还回去吧。”

  黎锦很高兴,道:“实在只能再多谢莲湖郡主了。”

  连琥道:“你手上那个‘放行’证明,应该永远有效。除非我死了,那时另说。”

  黎锦道:“不会的,莲湖郡主必然是长命百岁,多福多寿。”

  连琥道:“这些客套话,没必要多说。你若有急事,可以走了。”

  黎锦点点头,又轻轻对连琥施礼,道:“那我先回去了。谢谢莲湖郡主。”

  连琥忍不住道:“咳,你不需要用封号称呼我的。”

  黎锦想了想又道:“郡主,明天还需要我做的‘糖雪球’吗?”

  连琥道:“暂时不用送了。你不是说‘糖雪球’影响牙齿,虽然好吃,实际上对健康并不利吗?”

  黎锦道:“是的。确实如此。莲湖郡主就是喜欢,也不能连连多吃。”

  连琥道:“等我什么时候再想吃的时候,你再带‘糖雪球’来吧。”

  黎锦道:“我知道了。多谢莲湖郡主。”

  连琥道:“我虽然暂时不需要你带‘糖雪球’过来,但我欢迎你随时来找我聊天喝茶。你若是开发出了新的零食,也可以拿来我这里,我给你高价买下。”

  黎锦苦笑道:“高价便免了,莲湖郡主若是愿意照顾咱家的小本生意,我自然将感激不已。”

  连琥道:“我很期待。你可以走了。”

  黎锦道:“多谢莲湖郡主。那我先告辞了。”

  说罢,黎锦转身就走。

  可算出了英亲王府别院,黎锦也松了一口气。

  这个院子虽然是自己的老家,但待在这里,却是真让黎锦坐立不安。

  想起这里是自己从小长到大的地方,却已经归了别人家,是一件伤心之事。

  连琥过于热情,总是想为黎锦做点什么安排,而黎锦并不希望被别人安排这样的事情,是另一件伤心之事。

  但最让黎锦难受的事情,就是知道了对方是自己的半个仇家,而且只有自己知道这码事,不能说破,还要瞒着对方,这感觉可是太不好受了。

  其实还有另外一些让黎锦觉得难受的地方,但是她一时想不起来都是哪里,只想赶快离开求个清净。

  出了英亲王府别院,黎锦又是直奔市场。

  她花了五十文钱,买了两大块肥瘦相间的猪肉。

  黎锦本来想买五花肉的,但这是猪身上最好吃的部位之一,早早便已卖光了。

  她只得买了普通一些的有肥有瘦的肉,这种肉没有五花肉香,但也还凑合。

  买了猪肉,黎锦便有些匆忙地赶了回去。

  今天,黎锦也不想再做些什么东西出去卖了。她只想快点回家做饭,解决午餐晚餐的问题。

  回家和父亲以及阿诚打了招呼,连休息的心情也没有,黎锦便立刻开始处理起食材来。

  依然是先稍微清洗了一番猪肉,切成与核桃差不多大小的肉块,投入到了锅里装着冷水、等待沸腾的锅中。

  这次,比平时焯水的时间要稍微长一些。过一会儿,再捞出来,用清水清洗。

  再倒出锅中的水,把锅清洗干净。

  继续烧热锅,到锅中的水都被烤干的时候,就把特别肥的肉先放进锅里,加少许净水继续加热。

  这时,肥肉中的油脂便会逐渐从肉中分离出来。

  用勺子按压肥肉,让油脂更快地从肥肉中压榨出来的同时,将被炼出的猪油不断用勺子舀到一个干净的空碗里,等肥肉不怎么出油的时候,再停下来。

  黎锦奢侈地将几匙西洋白糖加入油中,开始炒糖色。

  她一直极其认真地注意看糖在油中的变化,颜色越来越像蜂蜜、还不停冒出泡泡的时候,就炒好了。

  这时再将剩下的猪肉都加入到锅里,开始翻炒。

  就连瘦猪肉也渐渐跟着出了些油的时候,黎锦往锅里加些热水,黄酒,山里红,便盖了锅盖。

  特意加热水,是为了防止猪肉遇冷收缩,变得干柴发硬。

  加入黄酒是为了去腥、去除猪肉异味以及适当提鲜。

  山里红性质极酸,加入山里红或山楂的情况下,肉类更加容易被炖烂。


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