阿诚真是个与众不同的人。
“我想也是……一般人应该都不知道才对。”黎锦顿了一下，道：“在我的生活中，这也是我外祖父才会做的点心，他已经不在了，以后就没人做了。”
外祖父就是在黎锦镇守边关的时候不在的。这个疼爱自己的长辈，她连最后一面也没能见到。
说到这句话的时候，黎锦心情十分悲伤，甚至几乎落泪，不过不想让阿诚觉得难过，所以又强行忍住了。
“阿诚可以。”阿诚道，“将军若是想吃的话，阿诚可以试着做做的。”
黎锦依然有些忧伤，道：“当真吗？那……谢谢阿诚了。”
阿诚点头道：“当然当真啊，阿诚今天就动手也可以。”
黎锦惊异道：“啊？这么着急吗？不用的，阿诚什么时候不忙的时候再做就可以了。”
阿诚不是还忙着做竹盆吗？他也太忙碌了吧。
“也不算着急。”阿诚思索了一下，道，“阿诚先发个面种吧。这么久了，阿诚一直都没有准备面种，也就没法做很多面食。阿诚可以现在开始做面种，以后就可以做发酵的面食了。”
黎锦道：“真的不着急的。但总之，多谢阿诚了。”
阿诚道：“阿诚想了一下，既然这个东西是一般人都不会的，这个是不是可以用来做商品呢？”
黎锦道：“这个我还真没想过……但是阿诚你的提议很好，我再想想吧。”
黎锦确实是还没想到这一点。
因为她不擅长揉面，很多面食也就做不了。
黎锦考虑的商品，自然都是从自己会做、能做的东西中选择的。像阿诚说的这个东西，虽然稀奇，但她就没有想到要做成商品。
虽然今天谈话间涉及到了有点伤感的事情，但被阿诚这么一说，黎锦又好像没有那么难过了。
阿诚是个非常奇妙的人，好像总能在不经意间抚平黎锦的创伤一般。
黎锦想到这里，安心地呼出一口气。
事已至此，先吃面吧。
阿诚的手擀面，与街上可以买到的切面，口感上相差很大。
切面的面条含水量更大，软绵绵的、缺乏弹性。
而阿诚的手擀面，则是质地有些偏硬，饱满而又厚实。外部有些许爽滑细腻的感觉，但内部坚实且富有面食的麦香感。
它的味道十分柔和，中正醇厚，而那劲道的感觉，又令人贪恋咀嚼的口感。
在黎锦记忆中，吃过的大部分面条，都是没什么嚼头的，有的软得甚至只是用力一夹就会断裂。
但阿诚做的手擀面，质感上却非常劲道，吃起来既厚实坚韧，又爽滑柔软，富有弹性。
这样出色的一碗面，给人的感觉甚至是，即使没有好的配料，只是在上面浇上些酱油、香醋、芝麻香油，就能痛快地吃上几碗了。
不过，黎锦做的面条配料也丝毫不差。
酱油和香醋炒出来的鸡蛋炸酱，搭配青椒丝、黄瓜丝以及蒜碎与葱花作为“菜码”，这就是早上吃的炸酱面的内容了。
虽然鸡蛋的调味是以酱油为主，而且鸡蛋的颜色也很深，但鸡蛋炸酱并没有看起来那么咸。
由于酱油这种东西的性质是稀薄而纯粹的，所以收汁之后，即使全部盛出来，在碗底也很少有汁液残留，而是全部被鸡蛋所吸收了。
用酱油做成的鸡蛋炸酱，没有任何异味与不清爽的气息，只有酱油独特的鲜味与酱香。
加好鸡蛋炸酱之后，黎锦先是只加了青椒丝、黄瓜丝、葱花和蒜碎，还没搅拌好，却又朦胧间感到还缺了点什么。
她仔细想了一下，原来是缺了香菜的点缀。于是，黎锦又去菜园子拔了两棵香菜，在回来途中便洗净了，才拿回厨房。
在黎锦看来，香菜这种东西，其实切不切都差不多。
不切的话，一来可以省去动刀这个步骤，二来，只要是钢铁制成的刀，都会有一股金属味道，这种味道染在食材上，味道会变差。
黄瓜和青椒是没办法不用刀切的，但香菜，完全可以用手撕开。黎锦一边这么想着，一边动手撕碎了香菜。
平时，阿诚会由于看不惯黎锦粗糙的做法，而抢过来自己动手。但这次没有，黎锦其实还挺纳闷的。
“将军……能分给阿诚一些香菜吗？”阿诚不但没有表现出看不惯黎锦的做法，还可怜巴巴地把碗凑了过来。
黎锦道：“哇……阿诚你不要做这个表情，我会受不了的。”
她这么说着，脸上不由得盈满了灿烂的笑意。
阿诚真是太可爱了。
也不知道他这个表情是不是在装可怜，但就算是在装可怜，在黎锦看来也十分可爱。
如果不是在装可怜的话，能做出这种表情的人，就更加可爱了。
黎锦一边说着，一边把准备分给阿诚的那些香菜，撕扯得更碎了一些。
“好啦，就这样拌着吃吧。”黎锦这么说道。
这种把青椒、黄瓜、葱、香菜混合在一起的做法，是黎锦在镇守边关的时候，从当地人那里偶然学来的。
当地人称这种凉菜为“老虎菜”。起这个名字，是取其“虎”的“随意”“简单”“粗暴”之意。
京城的炸酱面的“菜码”里，一般不放青椒。而边关的炸酱面里，常常不放蔬菜。