这下,排队的人更坐不住了。
“那我也要煮串!”
“给我来一串鱼丸,两串豆腐泡。”
“肉肠香,煮串也香,这铺子名字没取错,真是吃不够。”
一个十来岁的男孩买了一包酸芒果。
油纸一打开,青芒果切成小条。
他捏起一条放进嘴里,酸得眼睛眯起来,下一刻又舍不得吐,嚼得腮帮子鼓鼓的。
“这个酸得带劲,还甜!越吃越想吃。”
旁边几个孩子馋得直吞口水。
“你给我尝一条。”
“不行,我就买这一小包。”
“我拿弹弓跟你换!”
“弹弓又不能吃!”
几个孩子吵成一团,旁边的大人听得直乐。
柜台前的人越围越多。
眼看有人想往前挤,宋老四站到队伍侧面,胳膊一横。
“排队排队啊,谁插队挤着别人,直接回队尾。”
两个想钻空子的年轻后生看了看宋老四结实的胳膊,又看了另一边的赵建军,脚下一顿,乖乖退了回去。
赵建军站在后门和柜台之间,专管传东西、补签子、搬炭。
江小雁在后厨切肠,手不停。
陆向南一炉接一炉翻烤肠。
陆小满负责穿签、装袋、捞煮串。
沈秋月站在柜台后,收钱找零、记数,偶尔倒果茶。
黄皮果茶卖得尤其快。
不少人先买烤肠,吃了两口就觉得嘴里香得发热,转头又买果茶。
黄皮果茶酸酸甜甜的,冰凉凉地滑进喉咙,正好解腻。
一个拉板车的汉子喝了一大口,整个人都舒坦了。
“哎哟,这水好!比凉白开有味儿,比汽水还解渴。”
旁边有人问:“真凉啊?”
“凉!你买来尝尝就知道。”
那人把自己的军用水壶递过去。
“我要大杯黄皮果茶,按大杯的量倒壶里。”
第278章 首日进账惊人
沈秋月接过水壶,先说清楚。
“一大杯的量倒不满你这水壶,不过今天买一送一,我把送的那一大杯也给你装进去。”
那人连连点头,把钱递过去。
“这感情好,算是我占上大便宜了。”
沈秋月接过钱,舀了两大杯黄皮果茶,倒进水壶里。
那人接过水壶,忍不住当场喝了一口。
“好喝!这才叫夏天喝的东西,解渴。”
旁边几个人听得心痒,立刻又有人掏钱。
“同志,我也来一杯,送的那杯直接装我这搪瓷缸里。”
“我也要黄皮的,刚才那人喝得我都馋了。”
不远处,牛桂枝挎着菜篮子站在人群后面,半天没动地方。
她原本只是买菜路过,听见这边放鞭炮,又瞧见人围得里三层外三层,这才想着顺道看看。
昨天刚搬来的陆家小媳妇,说是要做买卖。
她还以为就是寻常摆个小摊,卖点饼子馄饨。
没想到一看,门脸亮堂,柜台齐整,烤肠香得半条街都闻得见,果茶一杯接一杯往外卖,队伍都快排到巷口去了。
牛桂枝踮脚往里看,忍不住惊叹了一声。
“乖乖,这本事可真不小。”
她旁边一个老街坊听见了,转头问:“牛嫂子,你认识这家?”
牛桂枝立刻把腰杆挺了挺。
“认识,住我对门,昨天才认了门。”
老街坊羡慕地看她一眼。
“那你以后可方便了,想吃啥过条巷子就到。”
牛桂枝笑了笑,嘴上没多说,心里却已经盘算起来。
这事儿回去得跟男人说一声。
对门这户陆家,往后得好好相处。
中午十二点,周边的工人下班。
街上人一下多起来。
再加上放暑假的孩子、附近住户,队伍很快排到了巷口。
馄饨摊老摊主那边的凉白开也跟着卖出去不少。
下午四点多,前面备出来的四百多根肉肠见了底。
两个大铝桶里的果茶也空了。
酸芒果早卖光了。
沈秋月看了一眼柜台下剩的东西,朝宋老四使了个眼色。
宋老四走到队伍中段,站在一个短发女人身后拦住后面的人。
“同志们,实在对不住,今天备的肉肠全卖光了。”
“排在这位女同志后面的,明天再来。”
后面没排上的人急得直跺脚。
“我排半天了!”
“咋就没了?我有钱,给我留一根啊。”
“明天还有买一送一不?”
沈秋月拿出提前留好的几小包酸芒果,让赵建军分给后面没买到的几个人。
“大家白等半天,实在过意不去。”
“这点酸芒果拿回去尝尝味,明天铺子多备货,尽量让大家都吃上。”
拿到小油纸包的人脸色这才缓和下来。
有人边走边说:“行,那我明天中午一下工就跑过来。”
“我让我家小子也来排队。”
“这烤肠是真香,煮串汤也鲜,你们明天可得多备点。”
“那黄皮果茶也得多备,我家老头子喝了一杯,说比汽水还好喝。”
听着这些话,陆小满低头在本子上又添了一笔。
两扇厚木门从里面合上。
门外还有人恋恋不舍地往里看,直到宋老四把木闩插上,才一步三回头地散了。
江小雁揉了揉手腕,额头上全是汗。
今天一整日,她切肠、挂肠、补肠,手几乎没停过。
陆小满拿着本子划线,已经开始计划明天的料包比例。
“嫂子,明天微辣的料包,我多配十五斤肉的量。”
“五香也不能少,带孩子来的都买五香。”
“偏甜的女同志爱买,但量不用一下子加太多,先稳着。”
沈秋月把装满毛票和分币的铁盒盖上。
“行,就按你记的来。”
她看向江小雁。
“小雁今天受累了,晚上睡觉把门锁好。”
“我给你留了一小袋米,放在二楼了,明早我们再拉新鲜肉过来,你先煮口热饭吃。”
江小雁赶紧点头。
“好的,秋月姐。”
“我晚上把灌肠机再擦一遍,明早你们肉一到,我就能开工。”
沈秋月听着这话,心里更满意。
“不用硬熬,擦好就早点歇。”
江小雁应了一声。
宋老四和赵建军帮着把柜台、炉子、后门都检查了一遍。
宋老四先往外走,嘴里还念叨着明天得早点来搬炭。
赵建军落后一步,走到后厨门口,又回头看了一眼灌肠机旁那盏小灯。
他伸手把后门木闩又试了一遍,确认插得严实,才对江小雁道。
“夜里听见动静别开门。”
江小雁愣了一下,随即点头。
“我知道。”
赵建军嗯了一声,这才跟着宋老四出了铺子。
傍晚,三轮车和自行车一前一后停在老北街六十九号院门口。
刚进院,小黑狗就摇着尾巴迎上来,先绕着陆向南的裤腿闻了闻,又抬头看沈秋月手里的布包。
像是知道里面装着今天挣来的现钱。
陆向南拍了拍它脑袋。
几人进了正房,东耳房里传来孩子的咿呀声。
刘翠兰正守着三胞胎,她听见车声,从东耳房门口探出身。
“回来了?今天开业咋样?”
沈秋月眼里带着笑。
“第一天不错,人挺多的,先把账算清楚。”
刘翠兰一听这话,立刻明白今天生意差不了。
她把珠珠哄了哄,又看了一眼垫子上的鱼鱼和泡泡。
“成,你们算账,孩子我看着。”
沈秋月在桌上铺了一块干净布,这才把铁盒打开。
毛票、分币、硬币和几张大团结倒在桌上。
几个人分门别类数了十几分钟。
沈秋月在账本上写下最后一笔。
“今天柜上收进来的现钱,一共386块4毛。”
陆小满猛地抬头。
“嫂子,买一送一还收了386块多?”
她们在镇上快餐铺生意最旺的时候,也有过大额进账,可新华路铺子今天才第一天开张。
能收这么多,说明省城这地方,人多,花的钱也多。
刘翠兰在东耳房门口听见了,也忍不住吸了口气。
“省城这钱,来得是真快。”
陆向南看了一眼账本。
“下午我已经去过肉联厂副产品门市,又找张主管谈了一回。”
“他看咱们生意起来了,当场点了头。”
“往后尽量每天按一百五十斤碎肉往上给咱们留。”
“羊肠衣看当天处理量,有多少先紧着咱们。”
“要是缺口大,他提前跟咱们说,咱们也好另想办法。”