她翻开手中的文件夹，抬头看向观众：“首先，我给大家念一组数据：1979年，中国内地的人均GDP不足300美元，甚至不到菲律宾同期水平的一半。但是，内地有十亿人口，这是什么概念？就算每人每年只买一双胶鞋，那就是10亿双的需求；每人每月多花1块钱买日用品，那就是120亿的市场。而菲律宾同期人均GDP虽然高一倍，但总人口不到5000万。换句话说，内地市场的‘总量蛋糕’，是菲律宾的20倍。”
她转身指向地图上的港城：“再看我们的港城，500万人口、700平方公里土地，拥有自由港政策、独立关税区地位以及连接中西方的金融网络。这时问题来了：当一个10亿人口的巨型市场开始打开国门，当它需要一个中间人来对接国际规则、技术和资本时，谁最有可能成为这个中间人？”
赵佳颖看着地图：“答案或许就在我们的地理位置里，港城位于珠江口东岸，是连接东南亚与内地的天然良港。1979年，内地的外贸依存度不足10%，80%的转口贸易要通过港城完成，为什么？因为内地还没学会‘游泳’，而港城早就是‘弄潮儿’。”
她走回讲台前，翻页后抬头继续道：“上周我们在粤城交易会采访了27家内地参展企业，其中22家表示，他们遇到的最大障碍不是产品质量，而是不会与国际买家对话，产品说明书要翻译成英文，质量认证要符合国际标准，甚至连如何谈价格都要从头学起。这生意该怎么做？”
台下开始交头接耳。赵佳颖笑看台下：“我们发现，企业需要翻译服务、国际认证咨询、报关报检指导，这些都是技术活，但内地暂时缺乏专业人才；而港城呢？我们的英语普及率极高，有百年积累的法律事务所、全球认可的会计行、国际质量认证的船级社，这是互补优势。内地有10亿人口的市场潜力，港城有连接世界的通道优势，当内地工厂需要把玩具卖到美国，当内地工厂需要引进德国机器设备，港城就是那个翻译官、担保人、中间商。我们帮内地企业拿到国际订单，帮外国资本找到投资机会，港城的转口贸易、金融服务、航运物流……”
这场演讲通过HTV财经频道播出，HTV还邀请嘉宾评论。无论嘉宾见解如何，单从几个大学生能写出这样一份研究报告来看，确实彰显了能力。嘉宾们发散讨论时，一位白发老爷子淡淡说了句：“你们说，背靠十亿人口的港城机会多，还是有五千万只袋鼠的澳洲机会多？我的看法，今日移民的人，在十年二十年后，会后悔。”
老爷子的话，又引发了新一轮的讨论。
岳宁从未想过要说服谁，她选择公布真相避免误解。至于未来的发展，时间会给出答案。
*
“哈哈哈！‘外来媳妇本地郎’？”刚度蜜月回来的乔君慎指着岳宁和乔君贤笑道。
叶应漪过去敲了一下儿子的脑袋：“有什么好笑的？我和你爸还是‘外来媳妇外地郎’。”
乔君慎仰头看她妈，一脸委屈：“我就觉得很有趣呀！”
“吃饭了。”老太太过来招呼孩子们。
“我去叫大奶奶。”岳宁从沙发上起身，跑到花园里喊道，“大奶奶、军军，吃饭了。”
军军和大黑、小乐一起奔跑过来。两条狗先到，岳宁揉了揉两个狗头。
军军跑过来，岳宁牵着他的小肉手，等着大老太太。
大嫂嫂在宁小厨学习，大爷爷家其他人因有事先回去了，大堂哥也去了粤城秋交会，乔家大老太太留下陪伴孙媳妇和曾孙。
大老太太走过来，众人一起进屋。
岳宁和军军洗了手后，过来坐下。虽然岳宁是大厨，但除非她有兴致主动露一手，否则乔老太太从不让她进厨房。不过老太太对她喜欢的菜式观察细致，岳宁虽是粤城人，却在西北长大，喜欢吃辣，而这种辣与叶应漪喜欢的酸辣又有所不同。
当天餐桌上就有一道加了辣椒的红烧鲳鱼，家常做法，特别合岳宁的胃口。
岳宁吃了两口，乔启明问起这次秋交会的情况，岳宁特地提到大堂哥：“大堂哥英文好，还会德文，真的好厉害！”
乔老太太看向大老太太说：“你大奶奶年轻时可是留学德国的。你大哥哥的德文是她教的。”
“难怪呢！”岳宁说，“大哥哥被领导看中了，这几天一直在上海机械展台当翻译。”
“慧仪，你精神不好？”叶应漪问崔慧仪。
崔慧仪抬头：“可能是时差没倒过来吧？”
叶应漪说：“下午好好睡一觉。”
“下午我要进公司，和宁宁约好了，她帮我试新口味。她现在要念书，时间也紧。”崔慧仪说道。
乔君慎说：“我陪你们一起去。”
崔慧仪微微瞥了他一眼：“不用，我坐宁宁的车。”
吃过饭，乔老太太把叶应漪叫到身边叮嘱了几句，叶应漪走到门口，对正要上车的岳宁和崔慧仪说：“慧仪啊，你们奶奶提醒我，我怀君慎和君贤的时候，特别容易犯困。”
崔慧仪连忙摇头：“妈，不是，真的不是。”
叶应漪也有些尴尬：“我没有催你的意思，只是你奶奶……”
“知道，知道。您和奶奶知道我妈妈走得早，有些事没人说，我不会介意的。您有什么就直说。”崔慧仪说。
“去吧，早点回来。”叶应漪说。
她第一次做婆婆，平时在外忙碌，不像老太太那般细心，刚才还是老太太提醒她，别是慧仪有喜了。
岳宁坐上驾驶座，跟叶应漪挥手道别，开车驶出乔园。她侧头看了眼崔慧仪，调侃道：“慧仪姐姐，你和哥出去度个蜜月，怎么像是‘采阴补阳’了？你萎靡不振，哥哥却容光焕发？”
崔慧仪听见这话，猛地坐直身体，幽怨地看着岳宁：“还不是因为你。”
“我？”岳宁不解，“跟我有什么关系？你们度蜜月时我在粤城忙，我们相隔半个地球呢！”
“你出的馊主意。”崔慧仪没好气地说，“你哥又来问我是不是很早就喜欢他了。我就照你说的，狠狠地夸，夸得他天上地下独一无二。”
“他怎么样？”岳宁问。
“他笑得嘴巴都能塞下一颗苹果，兴奋得不行。这下好了，天天让我重复那些话，听完还拼命折腾我。”崔慧仪靠在椅背上生无可恋，“我怎么找了这么一个男人。”
岳宁微微松了口气说：“还好，君贤不像哥哥，脸皮没那么厚。”
崔慧仪睁开眼看她，呵呵笑了一声：“你等着吧，他只是需要时间适应。”
第285章 中餐女王
李欣荣的老板是宝华楼的老食客。当年姜老板在澳城新造一家酒店时，曾找到岳宝华，想以重金聘请他过去。岳宝华放不下宝华楼，就推荐了自己的大徒弟担任行政总厨。
自从岳宁来到港城，宝华楼从旺角一家以口味见长的老式粤菜酒楼，一跃成为港城最火爆的酒楼。
因李欣荣的关系，他们酒店的厨师们获得了去宁宴和宝华楼进修的机会。
这次姜老板带着李欣荣来拜访祖孙俩，提及酒店计划进行中等规模翻修，希望引入宁宴品牌入驻。
港澳两城相邻，宝华楼确实有进军澳城的计划，但只打算开设宝华楼和宁小厨分店。岳宁没打算在澳城开宁宴，一来澳城常住人口较少，二来李欣荣所在酒店的中餐厅已模仿宁宴七八分风格，在这样规模的城市里，没必要同时存在两家定位与菜品几乎相同的餐厅。
“我也知道宁宁看在华叔和欣荣的份上，把涌金中餐厅当作宁宴一样指导，”姜老板笑着说，“只是这份情分太重，让我心里不安。我想索性将这家店归入宁宴经营，挂上宁宴的牌子。说实话，涌金中餐厅和宁宴还是有差异的，大家更卖宁宴这块牌子，宁宴入驻能为涌金增添更多价值。装修方案由你决定，费用我来承担，联营方式为我们抽取销售额的十个点。”
这样一家投资巨大的店，只抽成百分之十，条件实在优厚。
涌金皇宫是酒店，姜老板的另一产业是澳城的特色产业，赌场。
来到港城后，岳宁自然也听闻过澳城赌场的一些情况：普通人去澳城玩，一百元筹码赌场只抽三五元；澳城赌场最核心的是VIP管理，真正赚钱的是VIP贵宾厅。每个贵宾厅由叠码仔承包，负责为赌场介绍赌客并抽取中介费，据说抽水比例高达20%-50%，VIP厅收益占赌场总收入的七成。因此，赌场老板们绞尽脑汁服务好这些豪客。
上辈子，大陆偌大区域仅有三家米其林三星餐厅，而小小的澳城也有三家，且均为赌场老板经营的酒店餐厅。
宝华楼与涌金娱乐签署合作协议，旗下宁宴品牌将入驻涌金皇宫大酒店。虽说涌金中餐厅风格类似宁宴，但终究只是形似。趁着餐厅重新装修，涌金全体厨师和服务人员前往港城参加培训学习。
李欣荣带了一帮徒弟来港城，装修起码要半年以上，这下宝华楼人员配置更加充裕。岳宁让行政部门趁着年底旺季未到，安排员工去日本旅行并开展业务交流。
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