香江大厨[八零]_小胖柑【完结】(34)

  正在点饮料的乔君贤抬起头,他要了一罐可乐,把菜单递给服务员,转身对崔慧仪说:“慧仪姐,我刚开始也跟你想法一样,去了小杨沟,和岳宁以及当地村民接触后,发现偏远山村的人普遍愚昧落后。就拿这么一个山村来说,撇开岳宁不谈。”

  岳宁急了:“为什么要撇开我?我在小杨沟长大,怎么能撇开我?”

  “不撇开你?那我觉得你一个人带着一群人都能建一家厂。”乔君贤这话一出口,大家没明白他的意思,却都忍不住笑了起来。

  岳宁帮他盘点道:“我们的大队书记,能读书看报,在村里很有威望,镇得住场面,可以做厂长。我春梅婶和忠义叔,为人老实可靠。阿发那小子别看做事没个定性,好歹也读了高中。还有我阿根叔……”

  岳宁数完这些人后说:“销售这块的人选,要么是你,要么是那天见到的那位大哥。”

  乔君贤说起他们去五金交电商店遇到的那个火车站职工,岳宁接着补充道:“还有五金交电的那位女营业员,她也适合做销售。她和那个火车站的职工,可以一个做销售主任,一个做销售员。另外,你在小杨沟只看到了一小部分人。你们看到小杨沟小学破破烂烂的,但是你们不知道,就这么一所简陋的小学,让村里的年轻一代基本上都能读个报。这些人去电子厂打螺丝,总归是可以胜任的吧?一个小小的山村都能凑齐一家电器工厂所需的职工,更何况是北京和上海这样的大城市,读书识字的人可多太多了。”

  岳宁停顿了一下,看向崔慧仪:“所以说,人才根本不是问题,关键是怎么把合适的人才给挑选出来。合资的时候,不能全让食品厂那边派人,不然他们把七大姑八大姨都塞进来,到时候想赶都赶不走,那可怎么办?所以第一要进行严格筛选,第二要对外招聘。假设现在的食品厂是一潭死水,你们合资就如同注入了一股活水,外招的有能力的人更是新鲜的活水,我想慧仪姐总归是有办法把局面盘活的。”

  崔慧仪微微张开嘴巴,看着岳宁,眼神中满是惊讶和赞赏。岳宁还在继续说道:“缺设备、缺钱确实是目前的事实,那也只能靠你们投资了。这里有的是土地和人力。管理方法方面也是如此,反正我们知道自己在这方面有所欠缺,所以你们这些从外面来的行家,不管采取什么样的管理方式,我们都支持,全套照搬港城的管理模式不就行了。不过营商环境这一块,我就不太了解了。”

  岳宁心里明白不能表现得自己什么都懂,所以特意留了一些话题。

  “就是限制太多了啊!这个要审批,那个进不来,还没有调配计划。”崔慧仪说道。

  “审批速度慢,调配计划又少吗?”

  “是啊!这……真的让人很苦恼。”崔慧仪说,“办事效率太低了。”

  “大家都是中国人,只要政策上开一道口子,咱们中国人的积极性就能被调动起来,经济自然就活跃起来了……”

  岳宁说着说着,看见乔君贤从服务员手里接过可乐,拉开易拉罐,咕咚咕咚地喝了起来,不禁露出了羡慕的眼神……

  第23章 方便面的调料

  所有人都在等岳宁继续说下去,岳宁看着乔君贤,乔君贤察觉到她的目光,问道:“怎么了?”

  岳宁带着探究的神情问:“这是什么?”

  “可乐。”

  “好喝吗?”

  “你想尝尝吗?”

  岳宁小鸡啄米般点头,逗得大家都笑了。乔君贤转头对服务员说:“服务员,再拿一罐可乐来。”

  目的达到,岳宁接着说:“反正你觉得难,别人其实更难。要是没有乔老先生帮忙,我别说来北京了,能到县城就是我去过最远的地方。乔老先生一帮忙,几天时间我就从小杨沟来到了北京。你们是港商,还能接触到上面的资源,可对大多数人来说,只能干等着。这么看,你们是占优势的。”

  这么一说,还真是这么个道理。

  服务员拿来可乐,乔君贤接过,岳宁伸手去接,乔君贤却没有直接递给她,而是“啪”的一声打开了易拉罐。岳宁脸上的笑容瞬间消失,乔君贤这才把可乐递给她。崔慧仪说:“君贤,你这马屁可拍到马腿上了。”

  乔君贤一头雾水:“什么意思?”

  “宁宁想自己开可乐。”崔慧仪说完,转过身偷笑,岳宁那幽怨的表情,实在太好笑了。

  其他人没有崔慧仪笑得那么直白,只有乔君贤傻傻地问:“你想自己开?”

  “没关系。”岳宁幽幽地说着,却也默认了自己想开易拉罐的想法。这虽只是个小小的遗憾,但一口可乐下肚,已经让她心里得到了慰藉,这该死的、久违的味道。

  崔慧仪笑完转回来问:“好喝吗?”

  这可不只是口味的问题,岳宁感觉就像老乡见老乡,两眼泪汪汪。她点头道:“好喝。”

  “所以,宁宁的意思是,这些都不是问题?”崔慧仪转回正题。

  “姐姐能沉下心来考察,又认可自己是中国人,还想为这个刚刚开放的国家做点事,那就迎难而上呗,解决这些问题只是时间问题。在这些方面,我也就是纸上谈兵。倒是姐姐和乔君贤说担心做出来的东西不合北方人的口味,在做菜方面,我自认为有点天赋,恰巧对南北方的口味都有所了解,兴许能帮上忙。”

  所有人都看着岳宁,却有一道目光斜着悄悄看过来,仿佛心事重重,岳宁心里很不舒服,索性迎着那道目光与对方对视。

  与她对视后,这位二太太又避开了她的目光。岳宁问道:“二太太,您刚才说吃不惯这里的饭菜,能详细说说您对这里饭菜的感觉吗?”

  “我并没有说这里饭菜不好,只是我吃不惯。”

  “你刚才说什么来着,忘了?你说这里的厨师离了酱就不会做菜了。”崔慧仪根本不放过她。

  崔老板实在受不了女儿,再次提醒她:“慧仪。”

  “酱?”岳宁微笑着看向崔二太太,“我爸爸说,酱是各地菜系的灵魂。如何运用好酱,从清、淡、薄到香浓醇厚,掌握了酱的变化,就等于懂了一半中国菜。”

  “我不懂做菜,我只是觉得不合口味。”崔二太太微笑着回应。

  “呵!”崔慧仪冷笑一声,转头问她爸,“爸爸,当时您让婉姨进辉煌,不是说她在大陆是名厨的女儿,懂酒楼经营,所以让她进辉煌帮大姐管日常事务吗?怎么又说不懂做菜了?”

  “我说我了解酒楼日常经营,但我不会做菜,我们家手艺传男不传女。”崔二太太急忙解释。

  “还有这种事儿?”岳宁诧异道。

  岳宝华点头:“很多手艺人都不会把手艺传给女儿,生怕外姓人学了手艺抢了生意。”

  “女儿还不如徒弟?”岳宁气鼓鼓地撸起袖子,“二太太,哪家名厨这么封建?现在都改革开放了,港城机会多,他们肯定会去港城,咱们可不能要这种人?”

  被岳宁这么一问,二太太鼻尖冒出了汗珠。

  崔慧仪翻了个白眼说:“兴许根本就没有这么个名厨呢?”

  “你别成天把心思放在这些事上,既然要合资,就把心思放在工厂上。”崔老板训斥女儿。

  崔慧仪见戳穿了小妈的谎言,她爸却依然训斥自己,抽了抽嘴角说:“宁宁,接着说酱。”

  岳宁有些为难:“我一直在说口味,可问题是你们说的速食面到底是什么样的,我都不知道。总不能让我凭空说吧?”

  “速食面就是……”

  乔君贤正要给岳宁解释,崔慧仪说:“走,我房间里有,我带你去尝尝,你帮我出出主意。”

  刚才崔慧仪跟乔君贤说起口味难题时,乔君贤就想到岳宁了,只是没跟岳宁商量,不好先跟崔慧仪提。现在岳宁又是给崔慧仪分析建厂,又是谈口味,摆明了愿意帮忙,他便在一旁附和:“岳宁,走。”

  岳宁站起来,看向岳宝华,岳宝华也跟着站起来。

  乔启明说:“让孩子们自己去商量,我们几个老兄弟说说话。”

  乔老板都这么说了,岳宝华不好再跟着:“宁宁,速食面没什么营养,别多吃。等会儿还要吃晚饭呢!”

  乔启明笑了起来:“宝华,宁宁这么有主见的孩子,你还把她当成要追着喂饭的小朋友呢。”

  岳宝华也知道自己过于担心了,笑着说:“去吧!”

  “嗯!”

  岳宁跟着崔慧仪往前走。

  乔启明看着小孙子走在岳宝华孙女旁边,不知道在聊什么,笑得很开心。

  孙子小时候很顽皮,他们这种家庭,教养之下,孩子慢慢就有了进退有度的风度,却少了孩童时期的那份活泼。倒是和这个岳宁才相处了几天,怎么又变得活泼起来了?

  乔启明拿出雪茄盒,给崔老板和岳宝华递烟,三人抽起了烟。

  “宝华,宁宁真的是在山沟沟里长大的?”乔启明吐出一口烟问道。


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