乔君贤像是一下子反应过来，也跟着笑起来：“你非得这么提醒我吗？是想让我意识到自己很傻？”
岳宁想起乔君贤吃巧妹婶做的洋芋饼时的模样，连忙摇头说：“不不不，这可不是傻，这是好习惯。我是饿过肚子的人，知道粮食来之不易，舍不得浪费。你在富贵环境里长大，还能有这样不浪费食物的习惯，真的很难得。”
被她这么一本正经地表扬，乔君贤有些不太自在：“是吗？”
气氛一时间有些冷场。岳宁突然想起在美国只有华人超市才有活鱼活虾，便问道：“对了，你当时用的罗非鱼是活的还是死的？”
“美国超市里卖的鱼都是死的。”
果然如此！岳宁说道：“大概是因为鱼死了，所以腥味格外重。其实鲫鱼的肉质比花鲢、白鲢更细嫩，甚至还带着一丝甜味。要是让我用鲤鱼做拆鱼羹，我也很难去掉那股土腥味。”
太阳渐渐下山，天色慢慢暗了下来，路灯下行人脚步匆匆，一辆辆自行车穿梭而过。
两人你一言我一语，话题不知不觉转到了港城的人和事上。他们都认识的人里，也就岳宝华最为熟悉，于是就聊起了岳宝华。岳宝华从未提及自己和乔启明是好友，可乔家一直都以对待好友的态度对待他。就连乔君贤对宝华楼的情况都了如指掌。
“昨天你提到那个丁胜强，我听下来，他可不只是借我爷爷的名头开店，感觉他好像跟我爷爷有仇似的？”
“华叔厨艺精湛，澳城有个叠码仔，叠码仔实际上就是赌场的中介，甚至可以说是赌场的合伙人……”乔君贤担心岳宁不了解这些复杂的门道，先详细解释了一番。
“被人算计了还帮人数钱，竟然还恨我爷爷？”
“我们出发的时候，我听说他把你爷爷的三徒弟连同徒孙都挖走了。你爷爷年纪大了，剩下的两个徒弟和几个徒孙恐怕难以维持宝华楼的生意。你爷爷原本想着把你找回来后，如果宝华楼实在经营不下去，就关门歇业。不过，我看他见到你之后，又有了斗志，对吧？”
整个团队都被挖走，岳宁一时也不知该说什么好。人往高处走，各凭本事吃饭，这无可厚非，但叠码仔掺和进来，事情就变味了。她问道：“你刚才说丁胜强的靠山是叠码仔，还是道上混的，我是不是真拿他没办法了？”
岳宁上辈子生活的时代，港城除了服务员态度不好成了一种特色外，整体还算安全。不过从早期的港片里，她也知道港城曾经的混乱模样。
“港城确实有些乱，不过你也不用太担心。我们家从抗战时期就去了港城，做航运生意，多多少少有些背景。我爷爷亲口承认和华叔关系亲密，没人敢明目张胆地对你们不利，但小动作可能还是会有。”乔君贤苦笑着说，“华叔有时候太谨慎了。”
“怎么说？”
“很多人跟我爷爷见上一面，拍张照片，就恨不得让全港城的人都知道。华叔和我爷爷相识几十年，除了这次为了找你回来，从来没请我爷爷帮过什么忙。”
“这是边界感吧。”岳宁说。
“什么意思？”
“就是人和人之间要保持适度的距离。君子之交淡如水，这样的关系才能长久。”
这一点，岳宁和爷爷很像。莫伯伯回上海后，一开始给她汇了钱，还寄了布票、粮票。在那个物资匮乏的年代，谁家日子都不宽裕，莫伯伯家里也有一家四口要养活。她把钱和票都退了回去，写信告诉莫伯伯，只要给他寄些高考学习资料就行。
“确实是这样。”乔君贤问道，“你这么详细地打听胜华楼的事，回港城后，是打算帮你爷爷一起对付丁胜强吗？”
“他就像一只跳到脚背上的癞哈蟆，不咬人，却恶心人，总归得收拾他一下，让他老实点。”岳宁微微挑起眉毛，笑了一声，走进了宾馆。
乔君贤第一次听到这样形容丁胜强，不禁说道：“岳宁，你可真有意思。”
他觉得这就有意思了？岳宁问道：“不会吧？大哥，你难道没听过‘癞哈蟆爬脚面，不咬人，恶心人’这句话？”
“没有。”乔君贤如实回答。
好吧！岳宁也忍不住笑了起来，两人有说有笑地往楼上走去。
在过道上，岳宝华脚步匆忙，神色凝重，甚至都没注意到他们两人。
第20章 吃北京烤鸭
岳宁叫了一声：“爷爷！”
岳宝华听到孙女的声音回过神来，见宁宁和乔君贤两人并排站着，他们刚才出去了吗？
岳宁看出了爷爷眼中的疑惑，解释道：“我给莫伯伯寄信，正好碰到乔君贤，就一起出去逛了一圈。”
“哦！”岳宝华随口应了一声，心思却没放在这上面。
乔君贤看出岳宝华有心事，不过自己是外人，不便多问，便说：“华叔、岳宁，我先回房了，晚安！”
“晚安！”祖孙俩先后回应。
乔君贤开门进了房间，岳宁问岳宝华：“爷爷，是不是有什么事？”
岳宝华勉强挤出一丝笑容：“一点小事，我已经安排好了。”
“爷爷是不方便跟我说吗？”岳宁问道。
这句话说进了岳宝华的心坎里。一直以来，宝华楼的事务都是他自己拿主意，从不需要跟别人商量，也没有商量的习惯。如今他有了孙女，宝华楼迟早是她的，即便宁宁还小，还没有处理这些事情的能力，他也应该跟她讲讲，带着她、教她。
“怎么会呢？”岳宝华掏出钥匙，“进来，我们坐下说。”
祖孙俩进了房间，岳宝华坐下后拿起电话：“宁宁，给你叫杯热牛奶？”
“好。”
岳宝华从兜里掏出烟盒和打火机，抬头看到孙女，又把烟盒和打火机放在书桌上，说道：“事情是这样的……”
真要开始讲了，岳宝华发现得从头说起，于是索性从丁胜强赌博输钱讲起，说到楼家富被丁胜强鼓动去胜华楼，而他把宝华楼托付给了老实但手艺一般的四徒弟孟友松。
这时，服务员敲门，岳宁去开门，接过服务员送来的一瓶温热牛奶。
服务员走后，岳宝华继续说：“今天晚市的时候，有客人在菜里吃到了胶布。”
“胶布？”
“就是割破手后贴伤口的那种胶布。”岳宝华接着说，“客人当场就闹了起来，可这道菜从厨师到打荷，没人手受伤，也没人贴胶布。你阿松叔跟客人解释，说这胶布不是店里的，客人根本不听，还把你阿松叔打了。”
“这明显是胜华楼的下三滥手段吧？”岳宁问，“阿松叔被打得严重吗？”
“没伤筋动骨，就是鼻青脸肿的。”岳宝华发愁地说，“他们就是知道阿松老实，趁着我不在，使阴招。”
“所以阿松叔明天还会在宝华楼，宝华楼还是会正常营业？”岳宁问。
岳宝华点点头：“阿松说他没问题。”
“爷爷，让阿松叔立刻去住院。”岳宁嘴角带着一丝轻笑。
“你阿松叔住院了，你阿伟叔、阿明叔没办法撑起宝华楼，这样宝华楼就乱套了，不就把老顾客都赶走了吗？撑过这几天，等我回去就好了。”
“那要是明天，他们再挑事，又来打阿松叔呢？难道非要等阿松叔被打断两根肋骨才行？”岳宁反问道。
岳宝华起身给自己倒了杯水，靠在书桌边说：“宁宁，旺角是什么地方？那里因九龙码头的兴盛而繁荣，来往的都是靠码头吃饭的人，鱼龙混杂。我做这些人的生意，没点靠山怎么行？我已经给朋友打了电话，让他安排几个人过来。”
“别呀！您这么一来，丁胜强憋着的那口气得多难受？再说阿松叔是个老实人，丁胜强和楼家富又是他的师兄，就趁着您不在搞事。假如他们明天找个大嗓门的阿婶来吃饭，在咱们的菜里吃出一只蟑螂，阿婶不打人，就在店里撒泼、到处嚷嚷，阿松叔又能拿她怎么办？您请来的人最多把她扔出去，也解决不了根本问题吧？”岳宁拿起桌上的牛奶，揭开玻璃瓶上的封纸，喝了一口，牛奶味道醇厚。
岳宝华放下茶杯，手碰到烟盒，拿起烟盒。
“您想抽就抽，开社员大会的时候，一群老烟枪聚在一起，烟雾缭绕的。”岳宁说。
岳宝华从烟盒里抽出一支烟，走到窗口打开窗，站在窗边点上烟，抽了一口说：“也就这十天半个月的。”
岳宁仰头一口喝完牛奶，说：“爷爷，丁胜强和楼家富人品不怎么样，但心眼和厨艺都不缺。他们趁着您不在，肯定会使劲折腾阿松叔，甚至把宝华楼搞得元气大伤。而且您也说过楼家富为什么去丁胜强那里，他觉得我爸没了，您只有我这么一个在西北长大的孙女，宝华楼没指望了。那就顺着他们的意思，让他们以为您已经无心经营酒楼了。”
孙女嘴巴上还残留着奶渍，眼神里却满是算计。岳宝华脑海中浮现出刚才在百货公司的一幕，这孩子很懂得因势利导，便问道：“那你说说该怎么做？”
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