爆炒挑食小少爷[美食]_狸花不白【完结】(64)

  自从大少爷云璋写信回来,说归家要考校弟弟功课,这些日子,云佑自觉跟着西席念书习字,不敢有丝毫懈怠。

  史如意学点心、整铺子,自个儿也是忙得脚不沾地,

  论起来,二人确实有好久未见了。

  ……还怪想念的。

  史如意选了稍带些肥的羊肉,和香葱姜片一块儿,剁得细碎打匀。

  生火,下油锅,先热酱汁,再往锅中倒入一半的肉馅。

  这还是史如意上辈子,从一个专做面点的老师傅那儿学来的,那师傅和她爷爷是多年的交情了,不然也不会舍得将自个儿的秘方告人。

  这汤汁小笼包,精华全在里头那一口热乎的肉汁。

  如果这肉馅不炒,小笼包蒸出来便没有那股子香味。如果全部炒熟,蒸出来馅是散的,成不了凝实的一团,美味也少了一半。

  用温水和面,左手转动面团,右手手掌揉面。

  有梁翁这位严师在旁鞭策,史如意如今揉面团的动作已经很熟练了,她就算闭着眼睛不看,都能感觉出手下面团的状态来。

  羊肉小笼包新鲜出炉,香喷喷,热乎乎,一个个小巧玲珑,刚够一口的量。

  小笼包上头捏了几个花褶,举起底下肚子一看,里头的肉汁渗出来,把松软的面皮染成了褐酱色。

  晶莹透黄,薄而不破,露出一点油脂的丰润,是故意勾着人去尝呐。

  史如意用两根手指捏了一个小笼包,小口吹着气。

  先在包上咬出一个“小天窗”,把汤汁吸出来,吹凉了面皮,一口送到嘴里,越嚼越香,回味无穷。

  吃这小笼包极容易烫到舌头,但即使被烫了也还是爱吃。

  其实要史如意自个儿来说,这汤汁小笼包,她还是最爱那肥美的猪肉馅的,猪肉相比羊肉,肉质更柔软,汤汁更鲜香。

  只是此时人大多认为猪是“污秽之肉”,只有底下老百姓才吃。

  士大夫之流自诩清贵,都偏爱牛羊,对于猪肉做的吃食,是万万不愿碰的。

  做完小笼包,顺手做一碗姜撞奶。

  将水牛乳煮沸,趁热倒入装了姜汁的瓷碗之中,不到片刻便凝结了。

  动作要快,手不能犹豫耽搁,牛乳与姜汁在一瞬间完美融合,才体现出这“撞”字的奥妙来。

  味道香醇,甜中带了一丝姜汁的微辣,冬日里食用,最是暖胃不过。

  自从史如意开始管二少爷云佑的吃食,宝源和紫烟得她嘱咐,每日清晨都赶了车,去郊外农户家进了新鲜的水牛乳回来。

  这时候的人早膳都惯用白粥送小菜,肠胃是清淡了,营养却跟不上。少年人正是长身子的年纪,多用肉蛋奶才是正经。

  她每日变着花样给云佑做肉和蛋,这牛乳却都是会固定来上一碗的。

  好在云佑也都配合,她这般说,他便这般听了。

  反正史如意对吃食总有自个儿的一套理论,也不知是她都是从哪听来的,说起来眉飞色舞,滔滔不绝。

  云佑仰头,乖乖地喝尽那碗牛乳,喉结上下滚动,绯红的唇瓣边染了点亮色,在日光下直晃人眼。

  史如意也忘记了自个儿那时在想什么,只记得她鬼使神差地伸出手,甚至没拿巾帕,食指微曲,在云佑的唇角勾了一下。

  云佑顿一顿,不可置信地放下瓷碗,抬眼看她。

  “……”

  于是史如意也僵住了。

  第33章 莲花茶点(三合一)

  史如意盯着指尖那点湿润,咽了一下口水,目光艰难地上移,落到了云佑的脸上。

  云佑目光幽深,就这么定定地看着她,不发一言。

  史如意想要缩回手,那手停在半空,却像被他的目光牢牢抓住了一般,进退两难。

  她艰难地动了动指尖,心中暗道一声罪过,自个儿这犯花痴的毛病到底啥时候能改……

  不怪己方定力不够,全因对手太过强大。

  都说美人在骨不在皮,二少爷云佑这骨和皮,却似乎都长在了她的心尖尖上。

  一双丹凤眼,天生带了两分摄魄之力,看人时清清淡淡,眼角却如尾羽般上翘,就像视线收回时,余光平白还要来勾人一眼。

  鼻梁挺直,唇红齿白,端的是一副好容貌。

  只是一抬手一行走间,那副好容貌便被周身的冷清气韵压了下去,如雪压翠竹,空谷幽兰,让人生不出半分戏弄之心来。

  府里的丫环婆子,大多是对二少爷有几分惧怕在的,平日里见了面,低头恭敬喊一声“二少爷”,都不敢主动与他搭话。

  也只史如意这没脸没皮的,仗着自己人小,肆意妄为,动手动脚……

  云佑自个儿都不觉,就这么纵着她。

  史如意把两辈子都加上,自认为脱去少爷丫环这层身份,按年纪,她好歹也能在云佑面前称一声“姐姐”。

  平常说话,不自觉地就带上两分温柔和溺爱,就像在看一个哪哪都合她心意的帅弟弟。

  有时得意忘形了,就忍不住做出这等调戏人的事来。

  史如意平生三大乐事,做美食,看美人,美美赚大钱……此中排名有先后。

  不慌不慌,只要她不尴尬,就没人会尴尬。

  史如意在心中安慰自己,她扬起脸,冲云佑傻笑一下,借机收回手,又想若无其事地蒙混过去。

  云佑却没像往常那样轻松放过她,他挑起一边眉毛,眉眼微敛,不依不饶地盯着史如意,似乎在等一个解释。


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