爆炒挑食小少爷[美食]_狸花不白【完结】(48)

  人家宁愿多跑两条街来他们摊买点心,就为了和梁婆婆多唠上一会磕。

  哪家有什么喜事难处,梁婆婆也都记在心里,恰到好处的一盒点心,总是能送到人心窝窝里去。

  后来他们攒下家资,盘下了这临街的屋子,后院拿来自个儿住,前屋充做点心铺面。

  一晃眼,风风雨雨,几十年过去了。

  如今他们祥和斋确是经营不佳,但也容不得旁人趁虚而入,染指家业。

  租铺子给外头的人卖点心,这跟挂羊头卖狗肉有什么区别?

  不是他家自个儿做的,卖着心虚不说,如果味道不好,更是砸了几十年的口碑名声。

  梁翁负着手,脸上是藏不住的得意之色。

  他一点儿不担心梁婆婆的反应,她年轻时便是个极泼辣的性子,年纪大了这臭脾气才缓和一点。

  之前知香楼派人来偷师,他发现后气愤,不过是拿了扫帚将人赶出去。

  梁婆婆却直接抄起菜刀,嘴里骂着爹娘,追了那人三条街,把那人屎尿都吓出来了。

  史如意被梁婆婆握住一边手,又被这么盯着,突然升起几分紧张不安来。

  她下意识抽出手,结结巴巴地开口解释,罗娘子也在一旁帮腔。

  梁婆婆打量史如意半晌,眼里精光一闪而过,片刻后,又变回了方才那个笑眯眯的小老太。

  努努下巴示意她。

  “这竹盒里装的,便是小如意你自个儿做的点心麽?”

  梁翁:?

  他是不是听错了?

  梁翁发觉梁婆婆也不站他这边,事情完全不像他预想的那般发展,急得直瞪眼。

  那一老一少却没有半点理会他的意思。

  史如意微微一愣,旋即漾开笑容来,一个劲地点头,嘴角的小梨涡遮都遮不住。

  她打开竹盒的盖子,从里小心捧出一个油纸托的茶杯羊羹。

  “都是我自个儿做的……茶杯羊羹,配上四季花点。

  婆婆尝尝看?”

  梁婆婆也不和她客气,不动声色地接了一个过来,在手心转一圈细看。

  她咬一小口,闭上眼,摇头晃脑地品味。

  “……”

  史如意眼巴巴地等着梁婆婆的评价,大气不敢出一声。

  梁翁亦停下了往这边来的脚步。

  庭院寂静,只余鸟鸣。

  众人的目光都聚集在梁婆婆身上。

  好半晌,梁婆婆才嘴角扬起,她睁开眼,目露激赏之色。

  却并未朝着史如意,而是向着梁翁说话了,语气捧腹,带着点幸灾乐祸的笑。

  “老头子,你不行咯……

  如意才那么小的女娃娃,做出来的点心,味儿却不比你老头子差!”

  胡说八道!

  他做点心这许多年,祥和斋若是在安阳称第二,便无人敢称第一。便是那知香楼重金从京城聘来的点心师傅,在他面前也得自称孙子。

  梁翁得了梁婆婆这句评价,气得七窍生烟,大步走过来,往那竹盒中扫一眼。

  抱着臂,冷哼一声。

  “哗众取宠。”

  做点心做成这般花哨的模样有何用?像知香楼的作派,华而不实,又虚又浮,估计味道也好不到哪去。

  梁翁心中不屑,也不等史如意出声邀请,自顾自地从竹盒中取一个花点来。

  毫不客气就是一口。

  下一秒,梁翁表情骤然凝重,他放慢了咀嚼的速度,舌尖翻卷品味着,要辨出其中几重滋味来。

  这点心味道,竟与他从前尝过的都不同。

  酥皮带着花香,细腻柔软,却极有弹性嚼劲。

  更令人惊讶的是那井水般的微凉之感,令其甜而不腻,如细雨清晨桃花瓣上凝结的露珠。

  內馅是磨得粉细的茶粉,许是和了牛乳,融得极好,滋润顺滑,并不显得生涩粗沙。

  一扫外皮的馥郁厚重,茶香悠悠,带来清新飒爽之气。

  一整个点心转眼下肚,梁翁闭着眼,依依不舍地砸吧嘴唇,显然还在思考回味。

  罗娘子忍俊不禁,梁婆婆更是不给他面子,*毫不客气地哈哈大笑。

  史如意心头松了一半,抿唇笑着,递给罗娘子一个花点。

  “娘子也尝尝看罢。”

  梁翁被笑声惊得睁开眼,自觉讪讪,脸上却少了几分忿忿之色,在原地来回踱步,转了几圈。

  少顷,他停下脚步,面色严肃地转过头来。

  “小丫头,你这花点手艺却是从何处学来?

  可是有师傅教你?”

  史如意眨眨眼睛,有些跟不上梁翁的思维跳跃。

  想了想,还是老实答了。

  “祖父教过我一些祖上传下来的糕点手艺,不过我自己也琢磨,改进了方子……”

  上辈子,她爷爷是国宴大厨,主要擅长蒸煮一道,自小教她的也是这些。

  至于史如意做的点心,只是根据记忆里后世的菜谱法子,大概仿出个囫囵模样,主打的是个样式别致,赏心悦目。

  单论起口味来,却未必比得上梁翁钻研多年的手艺。

  “那你祖父……”

  梁翁带着疑问,欲言又止。

  史如意垂下头,淡淡地笑,望着手心,露出几分怀念和怅然来,“祖父已去世多年了。”

  老一辈手艺人,最怕的无非是断掉传承。

  祖父临终前,在病床上对她殷殷嘱托,让史如意一定把家族绝学传承下去。


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