没等多久，庄凝冬用托盘端着一个碗出来：“梁爷爷慢点吃。”
“好嘞！”
汤面色泽红亮亮的，飘出又辣又麻的香味，梁爷爷立马拿起勺子。
面皮滑溜，他又吃得有点急，咕咚一下，跟猪八戒吃人参果似的，都没品着什么味呢，抄手就到了胃里。
不过还好不是很烫，就怕辣的呛。
但想象中的咳嗽并没有到来，梁爷爷顿了下，心道这辣椒油可真神奇，竟然不呛喉。
“也不知道这辣椒油是怎么做的。”梁爷爷嘀咕着。
这个辣度特别符合梁爷爷的口味，他大快朵颐起来，馅料的汁水有种独属于鲜肉的香，又嫩又弹牙，裹着辣椒油，辣辣的。
梁爷爷头一次吃得这么过瘾，满嘴流油。
“难怪老陈说放一百个心，有这安身立命的本钱，确实是不用愁生意咯。”
梁爷爷把最后一个抄手吃完，这才抬起头来。
他摸着肚子打了个饱嗝，看向门外，这才注意到庄凝冬不知道什么时候从后厨出了去，正弯腰摸着旺财的狗头。
旺财跟着梁爷爷过来串门，很听话地端坐在门口，吐着舌头，像一个守护神。
“我不知道你也过来，这顿就先将就着吧。”庄凝冬看着碗里切碎的胡萝卜，以及夹杂在其中、仔细找才能找到的一点鸡心碎，那是她刚为旺财做好的饭。
庄凝冬轻抚它的头，哄道：“等下次再多给你点肉。”
也不知道它听进去了没，汪了讲声后总归是低头吃上了。
“丫头下次不用管它，”梁爷爷走出来，“它最近老是趁我不注意，偷偷去别人家串门讨吃的，都长膘了，还当我不知道呢。”
许是被发现，旺财有点心虚地发出一点又闷又低的声音。
庄凝冬被逗笑。
送走梁爷爷，店里又陆陆续续来了几位客人，庄凝冬招待着，等夜色降临，过了用餐高峰期，便没什么人了。
庄凝冬把门关上，收拾着卫生，她注意到角落那一簸箕水笋。
水笋刚扯下来，被雨水滋润着生长，嫩得脆，放久了就不好吃了。
她正思忖着这么多水笋该做成什么菜式时，脑中灵光一闪。
有了！
第11章 第11章
就做手剥笋吧！
香香辣辣的，清脆爽口又开胃。
下雨天泥土多，庄凝冬把那一簸箕水笋清洗了好几遍才彻底洗干净。
水洗过的笋壳颜色更加明亮，看着脆生生的。
庄凝冬耐心地拿起笋，剥着下两节外衣，露出里头鲜亮的绿白笋肉，鼻尖似嗅到一股春生的气息。
细长的笋切掉下两节和笋尖，倒入水里加入盐煮十多分钟，再捞出来过一遍凉水去除草酸。
一根根笋子在不锈钢大盆的冷水浸泡时，庄凝冬趁着这个时间起锅调了个卤汤。
干辣椒花椒、八角桂皮香叶等香料一经翻炒就散发出诱人的味道。
卤汤调好，庄凝冬把笋子捞出放入，又盖盖煮了一会儿才把它们转移到一个又大又深的容器中装着。
刚煮好还不够入味，等放一晚上估计就差不多了。
庄凝冬考虑的很全面，想到奶奶不适合吃辛辣刺激的手剥笋，她提前拿出一些切成片混着肉片翻炒。
春日食春笋。
笋肉新鲜脆嫩，咀嚼中咔吱咔吱的，声音悦耳，嘴巴里满是竹笋的清香。
晚饭过后，外面没下雨。
庄凝冬挽着奶奶出去散了会儿步。
当时爷爷走的突然，奶奶难以承受这个突如其来的晴天霹雳才晕了过去。
现如今有了庄凝冬的陪伴和仔细照料，大概也有她自己逐渐接受了爱人已离去，不妨活在当下的功劳。
人固有一死，爱人已陪她走过几十余载到了尽头，伤春悲秋不是办法，更应当珍惜眼下时光。
想开后，奶奶每天的心情稳定了不少，身体也在慢慢恢复，走路的步伐也更稳健了。
次日清晨，庄凝冬再次去了钟盼那个摊子。
红油抄手受欢迎，她打算多做点量，做高汤底用到了老母鸡也要多买。
昨天才见过面，钟盼对她有印象，也挺关照她，找的都是品质更好的鸡。
付过钱，庄凝冬把买的几只鸡放在够菜的小推车里。
这小推车是家里留下的，以前爷爷奶奶就经常推着它出来采购做早餐需要的食材。
如今要买的食材多了，庄凝冬为了省点力气，就拿出来用了。
庄凝冬正要推着走，隔壁摊子的陈姨觑了眼钟盼，确认她在忙没空注意到这边时，她才上前一步拦住庄凝冬。
“方便借一步说话吗？”
陈姨昨天帮过她，不像坏人。
庄凝冬虽然疑惑，但也点了点头，跟着去了人少的一角。
“我看你买的菜挺多的，家里住着很多人？”
推车有好几层，稍重的肉类被放在了下边，虽然看不出其他有什么，但从这几只老母鸡就能看出，这根本不是一个家庭正常的量。
谁家一日三餐吃老母鸡啊？
尽管猜到不是，陈姨还是借着这个作了开场白。
没什么好隐藏的，庄凝冬笑了笑，大大方方地说：“不是，家里开店呢。”
顺带还招揽了一波生意：“在朝丰街那边，您方便的话，可以来帮衬一下呀，给您打个折。”