御厨的小饭馆[美食]_绮季【完结+番外】(187)

  有庄记的老顾客结伴而来。

  一个女生进了摊位附近的道路,被其他食物吸引了注意力,正要去别处看看,被同伴拉住。

  “你干嘛去?我们不是说好来吃庄记的么?”

  “哎呀,反正去庄记那里都要经过这条路的,就先随便看看嘛。”

  “还是别了,我怕你等会意志力不坚定,还没去到庄记的时候肚子就已经被别的食物填饱了,咱们可是说好要去给庄记捧场的。”另一个女生说:“再说了,难道你就不想知道庄记这次卖什么吃的吗?”

  陆向安虽然在官博说了庄记参加美食节的事,却死活不肯透露要售卖的食品,一句“到时候你们就知道了”就把他们打发了,掉得他们的胃口不上不下的,恨不得马上将时间快进到美食节当天。

  现在好不容易来了,当然得先去庄记看看。

  “说的也是,我们还是赶紧先去庄记吧。”

  等她们俩去到,庄记的摊位面前已经聚了好几个人。

  他们在熟稔地跟老板聊着天,一看就是老顾客了。

  两个女生凑上前一看,空荡荡的,只有前面的桌子上摆着一些黄瓜丝、饼皮等配菜。

  “这……老板,你们这里就卖这个类似卷饼的东西吗?没有其他的了?”

  虽然庄记做什么都好吃,想来卷饼的味道也不差,可这也太单调了点。

  而且卷饼里的配菜还全是素,一点肉也没有。

  庄凝冬在心里估算着时间,笑了下:“当然有其他的,现在做好了。”

  她说着,走向摊子后方的空地,那里立着几个烤炉。

  庄凝冬拿起工具,把一炉子的烤鸭提了出来。

  当通体呈现出一种亮晶晶的枣红色鸭子出现在人们视野中时,他们都不约而同地做了吞咽动作。

  不怪他们,只能怪这只鸭子实在太诱人了!

  选来做烤鸭的鸭子很大,周身肥美,外层是透亮的红,仿佛在上方雕刻了一层晶莹剔透的琥珀。

  红得清透,红得均匀。

  江映槐他们上前帮忙,几人把烤好的鸭子提到跟前,那阵烤过的醇厚香甜变得愈发浓郁,丝丝缕缕地钻进了众人的鼻腔。

  “啊啊啊啊是烤鸭!!好香啊~”

  “其实刚刚我在来的路上就闻到了,但无奈这里的美食摊太多了,各种味道混合在一起,走了好半天都没找到这股香味的来源,搞得我以为我自己的嗅觉出了问题,没想到是在这里。”

  “原来在那么早就给我们透露过信息了,也太不明显了!”

  陆向安听见后,无情取笑:“这还不够明显?不如说你们笨,才没想到。”

  顾客:“……老板你看他,都说顾客就是上帝,他就是这样对待上帝的?”

  竟然还有当面告状的?

  玩不起!

  在庄凝冬的眼神瞥过来前,陆向安双手举过头顶,识相地投降:“是我的问题。”

  顾客打了胜仗似的抬了抬下巴,一脸嘚瑟。

  陆向安:“……”

  真幼稚。

  “老板,这烤鸭怎么卖啊?”

  庄凝冬:“按只卖,一百一只,你们可以看着买。”

  “那些配菜多少钱?”

  庄凝冬:“不用钱,买鸭子就会送。”

  “这样啊,那先给我们来一只。”

  “我也要一只!”

  “我要半只!”

  ……

  江映槐在一旁帮忙管理着秩序:“都别急,排好队一个个来。”

  刚出炉的烤鸭还是有点烫的,在等它们冷却的时间,庄凝冬和顾客闲聊了一会儿,顾客们等得也不算煎熬。

  等温度适宜了,庄凝冬带上手套,拿起刀,就在那片起鸭肉来。

  锋利的刀刃落在酱红色的鸭皮上,划破炙烤过的外层,发出一点略清脆的声音。

  光听着都能想象到它的口感是何等的酥脆。

  往下是鲜嫩、纹理清晰的鸭肉。

  手起刀落间,一片片厚度一致的鸭肉片就被切好了。

  动作干脆利落,并且速度很快,效率高。

  在一旁等待的顾客们看得目瞪口呆:“这、这刀工也太强了。”

  虽然早在前面庄记推出菊花豆腐的时候,他们就感叹过老板的刀工,但那毕竟没亲眼见过。

  现在见到了,才清晰地感知到什么叫刀工。

  “老板你的眼睛是尺子做的吧,是怎么做到每一次刀刃的落点都那么精准的?”

  “速度就更不用说了,真的绝了,换我,顿在那里比划好一会儿都不一定能将它们切成厚度差不过的片。”

  “不知道为什么,看着好爽好解压啊,就这我能看一天!”

  ……

  面对他们的赞赏,庄凝冬只笑笑,倒是一旁的江映槐兴致高昂,在那跟他们唠起来,语气总带着些炫耀。

  没办法,谁让这么厉害的人是她师父呢?

  庄凝冬把片好的鸭肉整齐地摆放到打包盒上,剩余的鸭架子也没浪费,将它们剁碎也装进了打包盒。

  “这些鸭架看着也不错,刚好可以看剧的时候拿来啃。”

  庄凝冬给他们建议:“除了可以直接吃,你们还可以用来煲汤。”

  有顾客说:“嗯……我想还是直接吃适合我。”

  人群中响起一阵笑声。

  那个顾客有点不好意思:“没办法,我比较懒,能直接吃绝不多做一个步骤。”


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