御厨的小饭馆[美食]_绮季【完结+番外】(12)

  次日清晨,窗外鸟雀啁啾,太阳还没出来,灰蒙蒙的,但胜在空气清新。

  庄凝冬起床,手脚麻利地洗漱好,套上一件薄外套,轻手轻脚出了门。

  一大早的,街巷还没什么人,零星几个,还几乎都是老人。

  或坐在自家门前择菜,或带着老花镜看报,有些面熟庄凝冬的,也能熟稔地打上声招呼。

  路过梁爷爷家时,他家的旺财原地蹦哒了几下,又汪汪叫了两声,算是跟庄凝冬打过招呼了。

  这热情的模样,要不是有绳子拴着,庄凝冬毫不怀疑它会跳出来。

  她现在要去菜市场。

  清晨的菜市场呈现出一副与住宅区截然相反的景象,热闹喧天,人潮涌动。

  庄凝冬陷在一片吆喝声、讨价还价声中,随着人群走动。

  这里算是溪城比较大的综合菜市场,食材种类也更为齐全。

  经过一个蔬菜摊,摊主正跟面前的一位大婶竭力说着话:“阿姨,我这胡萝卜今儿个一大早挖出来就运到这里卖了,肯定带泥啊,这大块泥巴不都甩掉了么,还能占什么重量?这个价格已经很便宜啦不能再低了。”

  菜市场嘈杂,为了要面前的大婶听清话,摊主的脖颈都变得通红,依稀浮现出凸起的血管。

  大婶再三犹豫,还是放下胡萝卜走了。

  摊主顺手把胡萝卜摆正,转头看见庄凝冬,下意识吆喝:“来买什么菜啊小姑娘?青菜要不要?早上刚摘的,新鲜的很。”

  庄凝冬扫过摊子上的菜。

  胡萝卜大小不一,表层都带了些许泥巴,能看出来确实是新鲜挖的,他跟那位大神说的话不假,只是……另一旁的青菜却不一样。

  菜叶子表面撒了水,看起来青翠欲滴,很是鲜嫩,但庄凝冬注意到它的绿叶子暗淡无光,有种蔫巴的萎靡,根部也展现出一点干涸缺水的白。

  “这青菜是昨天的吧?”庄凝冬轻声道。

  摊主人一惊,没想到这姑娘看起来年纪轻轻的,却是懂行人。

  被戳穿他也不恼,手掐腰虚虚一笑:“那也能吃不是?我便宜点卖你得了。”

  庄凝冬却摇摇头。

  青菜没有腐败溃烂,的确还可以吃,但她开门做生意的,对食材的品质要求就应该拉到最高。

  她边走边看,买了几样需要的蔬菜和一些猪肉猪筒骨,又去添了些常见调料。

  还差一只鸡。

  几个鸡肉摊子被分在一隅,庄凝冬一路看过去,在倒数第二个摊子前停了下来。

  最后一个摊子没人。

  鸡肉摊子已经看完了,庄凝冬发现,虽然他们都说是走地鸡,但她一眼就能看出来是清一色的饲料鸡。

  饲料鸡养殖过程中圈养喂饲料,营养价值低,肉质口感差,不在她的选择范围。

  这个摊子的摊主是个四十左右的阿姨,她手起刀落,砍鸡途中注意到庄凝冬盯着她摊子上的鸡肉看了好一会儿,却又没开口,便开始招呼:“怎么了小妹妹?需要买鸡肉?你看看要哪只?”

  “啊不,不用了。”

  难得抽空多瞥了眼,摊主竟然从中品出几丝失望的意味。

  这是……对鸡不满意?

  她见对方要走,忙挽留:“哎小姑娘!请稍等!”

  将鸡肉砍好送走顾客,这位摊主才上前道:“你是不是要买走地鸡?”

  哪怕一路过来已经掌握了那些摊主的话术,但庄凝冬依旧抱有希望:“您这里有?”

  “不是我,”阿姨一挥手,大大方方道,“喏,看见那个摊位没?她那里有。”

  阿姨说的是最后一个没人的摊位。

  “她平时都很早到的,雷打不动,风雨无阻,今天也不知道出了什么事,你要是真的想要,我可以帮你打电话问问。”

  庄凝冬弯了弯眼睛:“那麻烦了。”

  她需要品质好的食材,而商贩也希望品质好的食材能得到懂行人的怜惜,各得其所罢了,实在谈不上什么麻烦。

  打的第一个电话没接,阿姨正要打第二个时,一旁暗巷处开进了一台蓝色的三轮车,后方装了几个鸡笼子。

  阿姨瞧见,把电话挂了:“可算来了。”

  庄凝冬顺着看过去。

  第07章 第7章

  一个女生停好车,矫健地翻身下车,动作利索地把鸡笼子提进摊位。

  她看起来很年轻,约莫二十出头,高扎着丸子头。

  摊主阿姨见状,上前搭把手,还不忘正事:“钟盼你可算来了,那有位顾客要买走地鸡,你先招呼她吧。”

  有生意上门,自然不可懈怠。

  “稍等。”钟盼对庄凝冬说着,堪堪把最后一个鸡笼挪进来,来不及收拾就问:“买来做什么的?煲汤的话选老母鸡,平常蒸煮的话我给你挑个嫩点的。”

  钟盼在说话的时候,庄凝冬也在无声打量着那一笼笼鸡。

  它们羽翼光亮丰满,鸡冠红艳,鸡嘴更尖,锐利有光泽,哪怕挤在笼子里,也能看出比饲料鸡更有精神。

  不负所望,可算找到品质好的了。

  庄凝冬心情也跟着变好,唇角染上笑意:“用来煲汤的。”

  钟盼打开一只袋子,将里面的东西拿出来:“这里正好有刚杀好的,你看看要多少?如果大小都不合意,我再给你另外挑。”

  砧板上两只鸡,通体紧实,腿部细长色泽清亮,是刚杀好的没错。


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