在这儿有高压水枪，直接就把肥肠里的脏东西都给清除，比手动要方便很多。
有小货车直接拉到店。
陈大厨还问了问养殖场的情况。
毕竟养殖场的是他家亲戚。
养殖场的人，看见陈大厨滔滔不绝：“也不知道哪来的这么的猪。可好养活了。乎不怎么生病。一天比一天胖，养了这么多年猪，就没碰见过这么好的。”
现在这边的猪有500多头。
好多都是交配之后生下来的小猪。
唯一有点闹心的太能吃了。
纯农家土猪喂的事好。就是太费钱。
不过猪好是有目共睹的。屠宰场这边来好几次人了，说了，收猪给的价格高。
但他们没舍得卖。
养殖场还一再的跟陈大厨说：“你们现在开饭店之后，泔水什么的就往回拉，我现在已经跟5个饭店都定了泔水。”
掺和这些喂猪，不仅长得好，而且还能省点钱。
而且现在饭店的泔水都有油。猪吃的更容易胖。
陈大厨说：“这个没问题。”
随后猪肉猪血被货车拉走。
陈大厨上了张大明的车。
大伙儿问起来。
陈大厨说昨儿没睡。
约了网约车来的。
大半夜还给加的钱。
张大明说：“那你怎么不这么早跟我说，我过去接你！”
陈大厨：“没好意思。”
这厨子见到好的肉，就挪不动脚。
在车上就兴奋的手舞足蹈：“你看那个肥肉，三指厚。这要是做红烧肉。不得给人香迷糊了！”
就上次吃了一回。到现在还有人念念不忘呢。
第252章 团宠饭店
要不是满天星饭店头一回开业，还不舍得呢。
“走吧，咱们去饭店那边看看到底是怎么回事。”
凌晨四五点到了市区。
整个饭店灯火通明的，所有的人都到了 。
服务员在前面培训，保洁收拾。
桌椅板凳什么的全都擦的锃亮。
后厨的则是开始做各种各样的准备工作。
刘大厨跟陈大厨他们刚来，就看见了菜谱。
有一部分是传统的饭菜。
比如说像红烧肉。回锅肉。烧茄子之类的。
还有一些就是满天星的特色菜，比如说铁板牛蹄筋儿，佛跳墙，和水果拼盘。
菜谱琳琅满目的。
姜洵看见两位大厨立刻起身说：“你们怎么来了？”
跟刘大厨和陈大厨紧张的一宿没睡觉不同。
姜洵到底是年轻人。
有种初生牛犊不怕虎的锐气。
得知他独当一面当大厨之后，亢奋的不行。
终于可以自己施展拳脚了。
昨天也没怎么睡。
但是今天却一点都不累。
有一半的人。都是从满天星幼儿园在帮厨过来的。
该洗洗，该切切。免得到时候手忙脚乱。
“怎么样啊？”刘大厨说着。
姜洵回答：“你们来了。就更不没什么问题了！”
最后刘大厨跟他去了一下后厨。已经有条不紊地进行了很多半成品的菜。
过了一会儿，小工又开始一筐一筐地往里运菜。
这次都是满天星菜园子拿过来的
当初沈薇花了200万建设这个菜园子。
蔬菜长得相当好了。
幼儿园，快闪店，和幼儿园二店都能供应还富裕。
现在多的这些正好送到饭店来。
他们这边的菜比外头买的更有蔬菜味儿。
姜洵知道自己主厨之后。最重要的事儿就是要满天星菜园子的菜。
但就算是有，也怕不够，所以在市场上也订了一些，掺和着用。
反正现在刘大厨是不敢再说多的菜送给学生家长这类的话了。现在是有多少菜都能用的完。
很快猪肉什么的也到了。
姜洵脸上的笑意更甚。
以前吃过满天星这边自家养的猪的味道。
肥而不腻，瘦而不柴，做出来红烧肉，好吃的让人恨不得把舌头吞掉。
就连满天星幼儿园的这些同事们，可是吃惯了好东西的。
平日里是刘大厨，陈大厨主厨生生的把大锅饭做成私房菜的感觉。
加上刘大厨跟陈大厨还有各种各样的好友，那都是顶尖大佬级别的。来满天星做菜。
一个个把满天星幼儿园的同事们喂的都跟小美食家似的。
他们认证的说好吃的，那东西肯定错不了。
重要的是这刚杀的猪，还有新鲜的猪血。于是在菜谱上又增加了一个蒸血糕。
这种菜爱吃的是真爱吃。
猪血混合着鸡蛋，然后再加各种佐料。
蒸出来鲜嫩爽滑，一点腥味都没有。
但要求的是好猪。
这是自家满天星养的猪，自是不必说。
就连姜洵都感觉到，他饭店主厨真的是团宠了。
所有的好东西都往这边运。
可见饭店这边真的是被寄予厚望的。好菜好肉统统往这边运送，就连刘大厨和陈大厨这两位扛把子今儿过来了。
姜洵一下子就有了底气。
如今对满天星饭店充满了信心。
必须要一下打出名声来。一想到这事儿他的血液都要沸腾了起来。