丁满贵陷入回忆:“想当年我爷爷,就是你的曾祖父风光一时,多少达官贵人追捧,还有的权贵不惜千金,就为了吃一口咱们老祖宗做的糖醋鲤鱼,哎....
盛极而衰,咱们家过得太顺了,不知道谁传出去的,说咱们家有一道祖传的菜谱,你曾祖父做的饭菜好吃都是因为那道食谱,然后就有那黑心的看中了咱们家的宝贝,凭你曾祖父一个人根本对抗不了那些势力。
你曾祖父发觉不对提前安排好了,仿写了一份假的菜谱给了他们,把这本真的菜谱交给了他唯一的孙子,就是你爷爷。
又自断右手手筋对外称是下厨时不小心伤到的,以后再也做不了饭菜,这才暂时避了祸端保全性命,只是从那以后,咱们家就开始走了下坡路。”
第216章 天下第一厨 7
丁满贵眼眶泛出泪珠,像是想到了什么伤心事,哽咽道:“你爷爷佯装成草包浪荡子,开始日夜留恋赌场和青楼,你曾祖父攒下的家业很快让他败了个干净,最终穷困潦倒,那些人终于放了心,放任你爷爷回了老家。”
张洛嘉静静听着,掏出小手绢给他。
丁满贵接过:“你爷爷回来后过了几年草木皆兵的日子,后来发现没有人在盯着咱们家,才敢娶妻生子,后来临死之前又把这一切告诉我,说这个菜谱里有个天大的宝贝,让我拿着这个菜谱重振丁家。
说如果有机会就给你曾祖父报仇,拿回当初被坏人抢走的<天下第一厨>牌匾,没有机会的话也一定要藏好这个,千叮咛万嘱咐,这个菜谱一定要藏好不要落在外人手里。可是我研究了这么多年,除了这本菜谱经久不腐,水淹不了火烧不着材质特殊以外,并没发现那个天大的宝贝,我还以为是里面记录的各种菜式,但按照菜式做完以后....”
说到这,丁满贵长叹一口气:“是做的比普通厨子好吃,感觉也没到你爷爷口中说的那样好吃,远不到神厨的手艺,我就想着,是不是我没那个天赋....既然没有那个本事,不如明哲保身,挣点小钱养活咱爷俩就算了,什么报仇不报仇的,比起老一辈的恩怨,我更在乎我的丫头能不能平平安安长大。”
张洛嘉明了,听完后心中有了新的打算。
“爹,我曾祖父和祖父说的没错,这里面确实有一个天大的宝贝!”张洛嘉说完,手掌一翻,凭空出现两个又大又圆的西红柿。
丁满贵:?????
这是神马戏法?
长茄子、圆茄子、油菜、花菜、还又一头脏兮兮的超级肥大猪。
丁满贵站起来哆嗦着手指颤巍巍道:“这是什么?都是哪来的?”
张洛嘉本来也没想把这个空间昧下来,把早就准备好的说辞说了一遍,“就前几天,你还记得那个跟着我的女疯子不,当天晚上我就做了一个梦,梦见一个不认识的老爷爷给我说,有坏人盯上我们家的宝贝了,然后又告诉我宝贝在哪怎么用,我醒了去找,果然找到这个。”
谁知丁满贵反应那么大,扑通一下跪在地上嚎啕大哭:“祖宗仙灵啦,你曾祖父显灵啦——”
张洛嘉无语。
好说歹说劝住哭的直打嗝的丁满贵,张洛嘉把心中想法说出来:“爹,如果以前咱们没发现这个宝贝,咱们爷俩还能囫囵下去,可现在我们不能拿着这个神仙法宝暴殄天物啊,而且那个老爷爷还说,不久后我们家就有仇人找上门来,让我们避祸呢。”
这个时代的人对鬼神一说尤为信奉,又或者说丁满贵太相信自己的女儿,张洛嘉说的这一切他全然相信了。
丁满贵道:“这就是缘法,我就说我怎么钻研菜谱,也做不出神仙味道呢,然来从一开始的取材就错了。既然你曾祖父托梦于你,就证明你是他亲自选定的传人,爹往日是藏拙了,不过从现在开始,爹要将所有的本事传授给你,重振丁家门楣的任务,就交给你啦。”
张洛嘉追问道:“那我们的仇家是谁?”
丁满贵犹豫再三还是没有说出来,只推脱说对方不是一个人,而是一个势力。
“现在我们实力微弱,不足以和他们对上,等你成长的在强一点,我再告诉你。”
张洛嘉听到这还有什么不明白的,她又不是原主那个涉世未深的小丫头。
这个一个势力肯定是什么协会类的团伙了。
自古以来行行都有个团队管理,比如说经商的有个商会,贩盐的叫盐帮,行医的叫善堂等等。
她早就翻看了原主的记忆,他们做厨子颠大勺的这类人也有个管事的地方,叫做御膳监。
要说这个御膳监最早还是当时的皇帝为了丁玉芙的曾祖父创立的,但是只要有利益纷争的地方,就有权贵插手。
落脚不易,哪里都是江湖。江湖要分食,太弱了容易被别人吃掉,太强了就容易被人群起而攻之。
丁玉芙的那个祖父就是如此。
一个猛然崛起的后起之秀,空有一手好手艺,没有任何人脉积累,在皇城根这么个地方独得皇帝青睐,怎么会引不起别人的嫉妒和杀心呢。
丁满贵眼眶通红,恨不得现在就把所有所学都灌输给她,张洛嘉算着日子也不推脱拒绝,距离贼人来杀人越货还有的一段时间,于是丁家的食肆外就挂上了一个暂不营业的牌子。
来往的乡亲们颇有好奇,这丁家的馆子怎么不做生意了,偏偏院子里还总是传出阵阵诱人的香味。
难道丁师傅痛定思痛,决定要苦练厨艺了?
不管外人怎么想,张洛嘉和丁满贵两人正在磨刀霍霍。
农田空间里有什么,什么功效她早就给丁满贵说了个清楚,但关于自己的储物空间她只字未提。
关闭院门,爷俩先把几头肥猪清洗宰了出来,然后把厚厚的肥膘炼出一罐罐猪油,把肉清洗个干净,还有鸡也宰好,放在储物空间备用。
“爹,你还记得当初老祖宗的拿手好菜糖醋鲤鱼不?我这抓了一条,今中午咱就试试。”张洛嘉系着围裙站在灶前,对着磨刀的丁满贵说道。
丁满贵满口答应下来:“正好我也教教你刀工,还有这鱼的做法,光看菜谱没人教,你还得走不少弯路。”
张洛嘉就是这个意思,认认真真从宰鱼的那一步开始学,去鳞片改花刀,胡椒盐粒子生姜白酒等材料腌制,鸡蛋和面糊按照比例挂在鱼上,油温七成热,捏着鱼尾下锅。
这里人们大多食用豆油或者菜籽油,而且产量不大,大多是用来煎鱼而不是炸制。
张洛嘉不同,农田空间里有半亩地都是种的豆子和花生,生长速度快的可怕,平均三五天就能长出一轮,换成空间外的时间算,也就半天的功夫。
因为丁家家里本来就有石磨,他们爷俩干劲十足,她的农田空间里已经放了三大缸花生油和三大缸豆油。
不但这样,张洛嘉炸鱼的时候还放了一块猪油提香。
第217章 天下第一厨 8
最后调上料汁浇上,一道头尾上翘身上挂满糖醋汁的金黄鲤鱼上了桌。
丁满贵和张洛嘉齐齐咽了下口水,双眼直直盯着桌上造型美观的糖醋鲤鱼。
“你先尝尝?”张洛嘉率先开口。
丁满贵夹了一筷子放嘴里细品,吃着吃着眼泪流了出来。
张洛嘉不解问道:“不好吃?味不对?我闻着挺香的啊?”
她也吃了一口,鱼肉滑嫩口齿留香,她从来没有吃过这么鲜嫩的鱼!外焦里嫩、酸甜可口,且一点不油腻,从色香味上来说,样样精品!
毫不夸张的说,这条鱼她能连着吃一年不会腻!
丁满贵哽咽着,半响才说出一句:“太好吃了!太好吃了——原来你爷爷没有骗我,呜呜呜呜——原来真有这么好吃的鱼——”
张洛嘉都不知道这几天是第几次被无语住,这么个粗犷的糙汉子,怎么这么爱流泪。
耐心劝道:“这是好事啊,咱们一定能完成曾祖父的心愿,重振天下第一厨的声望!”
丁满贵眼泪鼻涕都没擦,飞快又夹了几筷子,一遍打嗝一遍念叨:“嗯...好吃...嗯...真香。”
......
年二虎闻着香味,喉咙无意识的吞咽。
今天这味像是...鱼?应该还用油了,年二虎心中忖道,极力想上前去敲门的欲望。
他担心丁玉芙以为他是来蹭饭的,虽然有那么点想法,但是他好歹还是要点颜面的。
丁家一反常态半个月没有营业,父女两个也没有出门,他开始还担心是不是出了什么事,只是丁家院子里总是传出锅铲的锵锵声,偶尔还有丁满贵又哭又笑的声音,他又按住了翻墙进去探一探的心思。
没事就好。
年二虎蹲坐在丁家小馆子对面的石头上,嘴里叼着一根狗尾巴草,心中又想到丁玉芙那张爽朗俊俏的脸蛋。
要是这辈子有幸和丁玉芙做夫妻,那真是死了值了。
反正丁叔也没有儿子,他不介意入赘,到时候他一定会照顾好他们爷俩的,别的没有但他有一把子力气,还会不少功夫,也走通了门路去县衙门当个捕快,到时候......