顿了顿,她才抬眸看向徐相望,此刻徐相望正烫了一些蔬菜,正在组合装盘,她先在大瓷碗里铺上一层带着锅巴的米饭,再舀上一勺香菇肉酱,分别再往里放入一颗鸡子,最后搁上几片蔬菜:“喏,家常卤肉饭做好啦!”
“卤肉饭!”
“好香好香好香!”
“咳咳。”姚娘子捂着嘴,轻轻咳嗽一声。等徐相望注意到她,她才笑着询问:“徐娘子可有多余的份量?”
“应当还有两三碗。”
“我与您十文一碗,能将剩下的都给奴家吗?”姚娘子先松了口气,赶忙询问道。
“您想要尝一尝吗?怎好意思收您的钱,我这就给您盛一碗。”徐相望连连摆手,当即准备再盛上一碗。
“不是不是,不是我吃的,我是想让外面的客人尝一尝。”姚娘子眯着眼睛,狡诈得如同狐狸,她瞥了一眼诱人的卤肉饭,咽了下唾沫,很快控制住自己的食欲。
比起食欲,最重要的是生意!
冯记客店旁大小林立着十几十几家客店,从规模到提供的服务都几乎没有差别,想要做大就得做出差异化。
时下,机会就摆在面前。
姚娘子瞧着卤肉饭,不像是在看香喷喷的餐食,倒像是在看金元宝。
既然姚娘子不是打算自己用,徐相望也就收了钱,按着姚娘子的要求分装到小瓷碗里,垒在托盘上,递给姚娘子。
姚娘子挑起帘子,出门前还不忘叮嘱:“对了,那酱汁就用文火温着,香味浓点才好。”
徐相望应了声,回头将剩余的香菇肉酱挪到了陶锅里,用小炉子温着。
罢了,她回头看向徐青云和徐云端:“还愣着做什么?快尝尝!”
徐云端乖乖应了声,定睛看向瓷碗里的卤肉饭。香菇和五花肉都裹着油亮浓稠的酱汁,散发着极具诱人的香气。
明明调味的酱汁与酱汁小笼包用的差不多,可眼前卤肉饭的香味与酱汁小笼包又完全不同。
徐相望捡起汤勺,把米饭捣了捣,让晶莹的米粒裹上酱汁的颜色,这才迫不及待地舀起一大勺送入口中。
肉香、蘑菇香和米饭香混在一处,浓郁的酱香刹那间霸占了口腔每一个角落。
米粒颗颗分明,咸香润口,卤肉鲜香,香菇吸饱了酱汁,爽滑筋道,香气浓郁。
“您觉得味道如何?”
“唔——”客人睁大了双眼,死死盯着瓷碗不敢置信:眼前这碗盖饭未免太好吃了!
别说是在寻常客店里,就算是在外面的脚店食肆,也从未尝到如此美味的早食!
这是挖到宝了啊!
客人都来不及回答姚娘子的话语,本能迫使他一口接着一口,直至瓷勺碰到空旷的碗底,发出清脆的叮当声,方才意犹未尽地停下来。
作者有话说:
无
第23章
随着客人用罢, 姚娘子适时询问:“张官人,您觉得如何?”
张官人舔了舔嘴唇,回味着卤肉饭的滋味, 反问道:“晚食是同一位厨人所做?”
“正是。”
“好!”张官人半点犹豫都没, 当即从钱包里取出交子,放在柜台上:“订五日的单人间,包括晚食。”
“谢谢惠顾。”姚娘子笑盈盈地应了声, 紧接着目光转向下一位:“李官人可想好了?咱们家的空房已不多了。”
“订了!”
“我也定一间, 三日含晚食。”
等晚间冯大郎归来,就在门口看到告示板,上书今日无房。
“冯郎君家生意不错啊。”隔壁客店的唐老板见着他, 难掩嫉妒羡慕。时下前后都没节日,加之自家地段又不临近西湖, 平日住宿能有三五成便让人心满意足,可冯记客店居然满房了。
自家店铺的失败固然可恨,可隔壁店铺的成功更让人揪心。
唐老板酸溜溜地看着冯大郎进店里, 回头就朝着供着的菩萨拜了拜,求神佛保佑也天降财神爷, 再不济把隔壁的财神爷挪到咱们家也成。
“要不咱们试着挖墙角?”
“这等好厨子定是签了长契的, 哪里轮得到咱们挖。”唐老板白了自家娘子一眼,长吁短叹。
“这你就不知道了。”唐老板的娘子方氏露出意味深长的笑容,“伙计从冯记家的伙计那得知, 那厨娘并没有签长约,而是签了短契。”
“短契?”唐老板顿时精神大振, 同时还吐槽道:“冯大郎是不是傻?这般的厨子就签短契?”
“他是傻子,才能便宜咱们。”
“嘿嘿,那你去试试。”
同样的对话也出现在周遭另外几家客店铺里, 而冯大郎尚不知道,回到铺里就跟姚娘子抱怨个不停:“娘也真是的!咱们送的靠百文一斤的水果说不合胃口,三郎送十几文的烂果子倒是说好,我都想不通,我跟他差哪里了?”
“三郎怎没去望湖楼?”姚娘子没接话,而是把话题岔开。
“说是师傅体谅,给他了假期,让他回家陪着老太太。”吴大郎从柜台里拿出蒲扇,有一下没一下地扇风,心气不顺:“我看你明日就把那些准备的礼都退了,给他花这钱干啥子。”
姚娘子却晓得这人说的是气话,真退了,回头又要说她当长嫂的不慈。
“老太太身体不舒服,这才说了些不中听的话,你何苦怪三郎。”
顿了顿,姚娘子道:“再者老太太也是看三郎停了课业,心里着急,方才多说几句。”
冯大郎心不在焉地点点头,只说自己困了,早些进去歇息。
姚娘子目送其离开,目光在那备好却没来得及送出的礼物上停留一瞬,心里怪遗憾的,可惜老太太怎就在这时候病了?
忽地,她想起今日生意的事儿还没跟冯大郎提,可回屋里瞧了一眼,对方已累得打起呼噜,只好把这事又放回肚里。
次日清晨,姚娘子被一阵淡淡幽香勾醒来。她草草洗了把脸,随便绾了个发髻,再用包布包上,披上衣衫出来查看。
她刚走到铺子后院,就见徐相望和弟妹正将东西一筐筐的搬上车,最后放上的是一个还冒着热气的陶土锅,姚娘子闻到的香味便是从中出来的。
“徐娘子,这么早就出发?”
“嗯,是啊,起得早就早出门,多做一会生意也好。”徐相望点了点头,跟姚娘子打了个招呼。
昨日吃完卤肉饭以后,三人还坐在一起认真商量了一会,最终决定今日提前起床准备,顺带还能指导徐青云和徐云端包小笼包。
两人包馒头的水平离出师还早着呢,那些个歪歪扭扭的小笼包尚摆在灶房里,打算中午回来充作点心吃。
徐相望说罢,而后注意到姚娘子的目光。她笑了笑,掀开锅盖,捡起一颗茶叶蛋:“这是昨日做的茶叶蛋,娘子尝尝吧。”
“哎,怎好意思。”
“没事,没事,就个鸡子。”徐相望把鸡子连带着荷叶一起送到姚娘子手里,转身用力一推车子,三两下出了院门。
“哎!”姚娘子没来得及拒绝,就见三人走远了,只好上前喊着:“生意兴隆,路上小心!”
见徐相望回转身摆摆手,她才摇着头往回走,边走便顺手剥开茶叶蛋的外壳,露出带有漂亮花纹的内里:“这鸡子……真漂亮啊。”
鸡子裹着淡淡的茶香与香料气息,早已彻底入味。
姚娘子忍不住咬下一口,蛋白紧实弹滑,手指戳一戳还会轻轻晃动,咬开以后内里的蛋黄绵密沙软,入口即化,咸香、蛋香和茶叶香在口腔里聚集散开。
“好吃!”
“好吃!”徐云端吃了一个,意犹未尽,眼巴巴地看向徐相望。
徐相望掀开锅盖,夹了一个给她,不多时,徐相望又夹起一个。
没走三步路,她又又又掀开锅盖。这回她还没夹起鸡子,手就被气呼呼的徐青云拍了一下:“不准给!”
徐青云严肃地盯着徐云端,一脸的恨铁不成钢:“你昨天还说为了赚钱,能忍住不嘴馋的。”
徐云端心虚地别过头,可怜巴巴地垂下小脑袋:“好吧……”
“就个鸡子,不值几个钱。”
“还有你!”徐青云闻言,横眉竖眼地看向徐相望:“也不准娇惯端姐儿!”
“什么?吃个鸡子就是娇惯吗?”徐相望大吃一惊。
徐青云哽了哽,很快又抖擞起来:“吃多了鸡子会蹬食的,要是端姐儿病了,你要出钱请大夫。”
“而你。”徐青云转头看向徐云端,压低声音:“我亲爱的妹妹,就得喝苦苦的汤药好多天,中途还不能吃肉!只能喝清淡的米粥!”
徐云端顺着话语想象一番,情不自禁地打了个寒颤。她目不斜视,卖力地推着板车向前进:“姐姐,哥哥,走走走,咱们再不走就赶不及摆摊啦。”
今日徐相望三人刚刚把车子支好,便有人寻摸过来:“找到了!徐记酱肉小笼包在这里。”
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